Small Group Discussions (SGD)

Asuhan Keperawatan Lansia Dengan Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi

Makalah ini dibuat untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Keperawatan Gerontik

Disusun oleh

Kelompok 1

Andra Gilang Permana 1910913310007

Muhammad Irfansyah 1910913310023
Iriana Contesa 1910913320009
Hendita Ristania 1910913320017
Cahya Mustika Putri 1910913220004
Cemberlee S Wambrauw 1810913720004

Cover

PROGRAM STUDI KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT

BANJARBARU

2022

i
 DAFTAR ISI

Cover ........................................................................................................................ i
DAFTAR ISI ........................................................................................................... ii
BAB I ...................................................................................................................... 1
LATAR BELAKANG ............................................................................................ 1
BAB II ..................................................................................................................... 3
TUJUAN ................................................................................................................. 3
BAB III ................................................................................................................... 4
ISI ............................................................................................................................ 4
BAB IV ................................................................................................................. 16
PENUTUP ............................................................................................................. 16
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 17
Lampiran Artikel ................................................................................................... 18

ii
 BAB I

LATAR BELAKANG

Berdasarkan UU Nomor 13 Tahun 1998, lanjut usia adalah seseorang yang

telah mencapai usia 60 (enam puluh) tahun ke atas. Penduduk lanjut usia terus
mengalami peningkatan seiring kemajuan di bidang kesehatan yang ditandai
dengan meningkatnya angka harapan hidup dan menurunnya angka kematian
(Badan Pusat Statistik, 2020).
Lanjut usia di seluruh dunia saat ini di perkirakan berjumlah lebih dari 629
juta jiwa (1 dari 10 orang berusia lebih dari 60 tahun) dan pada tahun 2025 di
perkirakan lanjut usia akan mencapai 1,2 milyar. World Population Data Sheet
yang dilansir Population Reference Bureau (PRB) memperkirakan bahwa
penduduk lansia di dunia yang berusia 65 tahun ke atas pada tahun 2012
mencapai 8% dari 7 milyar penduduk dunia atau berjumlah sekitar 564 juta
jiwa. Sebanyak 53% dari seluruh penduduk lansia dunia itu berada di Asia.
Sampai sekarang ini, penduduk di 11 negara anggota World Health
Organization (WHO) kawasan Asia Tenggara yang berusia di atas 60 tahun
berjumlah 142 juta orang dan di perkirakan akan terus meningkat hingga 3 kali
lipat di tahun 2050 (Sari, M.T., Susanti, 2017).
Jumlah populasi lansia Indonesia pada 2018, tercatat terdapat 9,27 % atau
sekitar 24,49 juta lansia di Indonesia, meningkat dibandingkan dengan tahun
sebelumnya 8,97 % atau sekitar 23,4 juta jiwa. Lonjakan jumlah populasi
lansia di tanah air diperkirakan akan terus terjadi selama beberapa dekade ke
depan. Proyeksi data PBB menyebutkan bahwa persentase lansia Indonesia
akan mencapai 25 persen pada tahun 2050 atau sekitar 74 juta lansia (Nugroho,
A., et al. 2020).
Berdasarkan Badan Pusat Statistik (2020), persentase penduduk lansia
menurut provinsi Kalimantan Selatan dengan tipe daerah perkotaan sebanyak
7,48% sedangkan di pedesaan sebanyak 8,12%, serta lansia berjenis kelamin
laki-laki 7,35% dan berjenis kelamin perempuan sebanyak 8,30. Sehingga,
umlah persentase penduduk lansia menurut provinsi Kalimantan Selatan
sebanyak 7,82%.

1
 Lansia di Indonesia banyak yang mengalami gangguan pemenuhan gizi
yang mengalami gizi kurang (IMT 16,5-18,49) sebanyak 31% dan gizi lebih
sebanyak 1,8%. Pengasuhan gizi mungkin memiliki efek positif pada asupan
energi dan zat gizi yang lain, serta kualitas hidup penduduk lansia dan lansia
yang menderita malnutrisi. Adapun masalah gizi yang sering terjadi pada lansia
adalah masalah gizi yang berlebih (obesitas) dan masalah gizi kurang (kurus).
Status gizi lansia yang abnormal dapat terjadi karena adanya perubahan-
perubahan yaitu dengan penurunan air liur, kultus dalam menelan, dan
menunda pengosongan perut dan kerongkongan, serta menurunkan gastroin
yaitu gerakan testinal dimana masalah ini dapat mempengaruhi nutrisi dan
sebagai salah satu yang paling penting didalam pemeliharaan kesehatan
sehingga hasilnya yaitu lansia termasuk kelompok yang berpotensi rentang
risiko kekurangan gizi (Akbar K, F. et al. 2020).

2
 BAB II

TUJUAN

Tujuan penulisan makalah ini adalah untuk mengetahui dan memahami

Asuhan Keperawatan Lansia dengan Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi.
Sedangkan, tujuan khusus penulisan makalah ini adalah agar mahasiswa
mengetahui dan memahami pengertian mengenai penuaan, konsep pemenuhan
kebutuhan nutrisi, hubungan dari penuaan terhadap lansia dengan pemenuhan
kebutuhan nutrisi, dampak dari pemenuhan kebutuhan nutrisi pada lansia,
faktor risiko yang mempengaruhi pemenuhan kebutuhan nutrisi pada lansia,
pengkajian pada lansia pemenuhan kebutuhan nutrisi, diagnosis yang muncul
pada lansia dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi, rencana asuhan keperawatan
lansia dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi, serta intervensi keperawatan
lansia dengan pemenuhan kebutuhan nutrisi.

3
 BAB III

ISI

a. Pengertian mengenai penuaian pada lansia

Menurut World Health Organization (WHO) , lansia adalah seseorang
yang telah memasuki usia 60 tahun ke atas. Lansia merupakan kelompok
umur pada manusia yang telah memasuki tahapan akhir dari fase
kehidupannya. Kelompok yang dikategorikan kedalam lansia ini akan
terjadi suatu proses yang disebut Aging Process atau proses penuaian.
Seseorang dikatakan lansia jika dia berusia umur 60 tahun atau lebih,
karena faktor tertentu tidak dapat memenuhi kebutuhan dasarnya baik
secara jasmani, rohani maupun sosial.
Proses penuaian adalah siklus kehidupan yang ditandai dengan tahapan-
tahapan menurunnya fungsi organ tubuh yang di tandai dengan semakin
rentannya tubuh dari berbagai serangan penyakit yang dapat meneybabkan
keatian misalnya pada sistem kardivaskulerdan pembuluh darah,
pernafasan, pencernaan dan endokrin dan lain sebagainya. Hal tersebut
disebabkan seiring meningkatnya usia sehingga terjadi perubahan dalam
struktur dan funsi sel, jaringan serta sistem organ. Perubahan tersebut pada
umumnya mempengaruhi pada kemunduran kesehatan psikis dan fisik
yang pada akhirnya akan berpengaruh pada ekonomi dan sisoal lansia.
Sehingga secara umum akan berpengaruh pada activity of daily living.
b. Konsep permasalahan pemenuhan kebutuhan nutrisi
Nutrisi berasal dari kata nutrients artinya bahan gizi. Nutrisi adalah proses
tersedianya energi dan bahan kimia dari makanan yang penting untuk
pembentukan, pemeliharaan dan penggantian sel tubuh. Nutrient adalah
zat organik dan anorganik dalam makanan yang diperlukan tubuh agar
dapat berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan, aktivitas,
mencegah defisiensi, memeliharan kesehatan dan mencegah penyakit,
memelihara fungsi tubuh, kesehatan jaringan, dan suhu tubuh,
meningkatkan kesembuhan, dan membentuk kekebalan. Energi yang
didapat dari makanan diukur dalam bentuk kalori (cal) atau kilokalori
(kcal). Kalori adalah jumlah panas yang diperlukan untuk meningkatkan
suhu 1 C dari 1 gr air. Kilokalori adalah jumlah panas yang diperlukan
untuk meningkatkan suhu 1 C dari 1 kg air.
C. Status gizi lansia yang abnormal dapat terjadi karena adanya perubahan-
perubahan yaitu dengan penurunan air liur, kultus dalam menelan, dan
menunda pengosongan perut dan kerongkongan serta menurunkan gastroin
yaitu gerakan testinal dimana masalah ini dapat mempengaruhi nutrisi dan
sebagai salah satu yang paling penting didalam pemeliharaan kesehatan

4
 sehingga hasilnya yaitu lansia termasuk kelompok yang berpotensi rentang
resiko kekurangan gizi. (Abolghasem Gorji et al., 2017).

D. Dampak kekurangan nutrisi pada lansia banyak menyebabkan beberapa

masalah kesehatan antara lain :

1. Kekurangan Energi Kronik (KEK)

Kurang atau hilangnya hawa nafsu makan berkepanjangan pada lanjut usia,
dapat menyebabkan penurunan berat badan. Pada lanjut usia kulit dan
jaringan ikat mulai keriput, sehingga makin kelihatan kurus.

2. Osteo arthritis (pengapuran tulang)

Penyakit bagian arthritis, penyakit ini terutama menyerang sendi terutama pada
sendi tangan, lutut dan pinggul. Orang uang terserang osteoarthritis
biasanya sulit menggerakkan sendi – sendinya dan pergerakkan menjadi
terbatas karena turunnya fungsi tulang rawan untuk menopang badan.

3. Osteoporosis (keropos tulang)

Massa tulang mencapai maksimum pada usia sekitar 35 tahu untuk wanita dan
45 tahun untuk pria. Bila konsumsi kalsium kurang dalam jangka waktu
lama akan timbul keropos tulang (osteoporosis) dan pada wanita
menopause akan lebih rentan karena pengaruh penurunan hormone
estrogen. Akibatnya tulang menjadi rapuh dan mudah patah terjatuh atau
terkena trauma. ( Indraswari, 2018 ).

E. Faktor Risiko yang Mempengaruhi Masalah Pemenuhan Nutrisi Pada

Lansia
Faktor-faktor yang dapa mempengaruhi masalah kebutuhan pemenuhan
nutrisi pada lansia adalah sebagai berikut (Ibrahim HS, 2012):
1. Aktivitas Fisik
Aktivitas fisik memberikan suatu gambaran terhadap status gizi,
dimana dengan aktivitas yang tinggi menunjukkan adanya penurunan
nafsu makan, sedangkan apabila aktifitas fisiknya rendah maka status
gizinya normal. Penurunan aktivitas fisik pada lansia harus diimbangi
dengan penurunan asupan kalori. Kondisi ini bertujuan mencegah
terjadinya obesitas.
2. Depresi dan Kondisi Mental

5
 Seiring bertambahnya usia, suasana hati yang berubah, serta keadaan
tempat tinggal yang baru membuat lansia merasa kebingungan
menyesuaikan kondisi setempat, khususnya di panti. Sebagian besar
lansia yang tinggal di panti mengalami perubahan selera makan
apabila mengalami masalah yang menunjukkan populasi lansia lebih
sering terkena depresi saat dihadapkan dengan suatu keadaan yang
mempengaruhi emosional. Dengan demikian, perubahan lingkungan
sosial, kondisi yang terisolasi, kesepian dan berkurangnya aktivitas
serta kondisi mental yang tidak sehat menjadikan para lansia
mengalami rasa frustasi dan kurang bersemangat. Akibatnya, selera
makan terganggu dan pada akhirnya kebutuhan gizi lansia tidak
terpenuhi dengan baik.
3. Pengobatan
Obat-obatan yang dikonsumsi lansia untuk membantu memperbaiki
kondisi kesehatannya memiliki efek samping yang dapat
mempengaruhi asupan gizi. Efek ini timbul karena ada obat-obatan
tertentu yang dapat mempengaruhi proses penyerapan zat gizi.
sebagian besar lansia yang tinggal di panti mengkonsumsi
multivitamin sebagai penambah tenaga untuk melakukan aktivitas
sehari-hari. Dimana diketahui, ada beberapa obat yang mempunyai
efek samping yang kemungkinan dapat mengakibatkan berkurangnya
jumlah (defisiensi) beberapa unsur gizi. Oleh karena itu, dianjurkan
untuk berkonsultasi dengan dokter ahli mengenai waktu yang tepat
untuk mengkonsumsi obat-obatan sehingga penggunaan obat lebih
efektif dan tidak mengganggu proses penyerapan zat gizi.
4. Penyakit
Meningkatnya usia menyebabkan seseorang menjadi rentan terserang
penyakit. Penyakit-penyakit tertentu sering menyebabkan keadaan gizi
menjadi buruk. Misalnya, penderita diabetes mellitus umumnya
mempunyai berat badan dibawah batas normal. Diduga, penurunan
barat badan ini terjadi karena defisiensi insulin yang dialami penderita
diabetes mellitus. Selain diabetes melitus, defisiensi zat gizi tertentu

6
 dialami pula oleh penderita osteoporosis. Dalam hal ini, penderita
osteoporosis mengalami defisiensi kalsium yang berlangsung secara
perlahan-lahan. Lain halnya dengan penderita hipertensi yang
cenderung mengalami defisiensi vitamin C. Dengan demikian, jelas
bahwa penyakit yang diderita seseorang sangat berpengaruh terhadap
ketersediaan dan kebutuhan zat gizi di dalam tubuhnya.
5. Kemunduran Fisik dan Biologis
Kemunduran yang dialami lansia akan menghambat dalam proses
pemenuhan gizi yang cukup seperti lansia yang mengalami masalah
dengan bagian mulutnya maka akan merasakan makanan yang
dimakan tidak enak atau sulit untuk dikunyah. seseorang yang
mengalami proses penuaan maka akan diikuti oleh berbagai
kemunduran biologis lainnya seperti tanggalnya gigi, kulit keriput,
penglihatan berkurang, keropos tulang, rambut beruban, pikun,
depresi, sensitivitas indra berkurang, metabolisme basal tubuh
berkurang dan kurang lancarnya proses pencernaan. Perubahan-
perubahan ini akan berpengaruh terhadap proses pencernaan,
penyerapan dan penggunaan zat gizi di dalam tubuh. Oleh karena itu,
asupan gizi untuk lansia harus di sesuaikan dengan perubahan
kemampuan organ-organ tubuh lansia sehingga dapat mencapai
kecukupan gizi lansia yang optimal.

F. Pengkajian Pada Lansia Dengan Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi

Keperawatan Pengkajian keperawatan terhadap masalah kebutuhan nutrisi
dapat meliputi pengkajian khusus masalah nutrisi dan pengkajian fisik
secara umum yang berhubungan dengan kebutuhan nutrisi (Alirnul, 2006):
1) Umur
Pengkajian ini terkait dengan tumbuh kembang kilen. Pada masa
pertumbuhan, kebutuhan nutrisi sangat besar dibandingkan dengan
masa lansia.
2) Jenis Kelamin

7
 Hal yang perlu di kaji antara lain : tingkat BMR antara laki-laki dan
wanita berbeda, begitu puta persentase lemak dalam tubuh, dan
lainlain.
3) Tinggi Badan dan Berat Badan
Pengkajian ini dilakukan salah satunya adalah untuk mengetahul
perbandingan antara tinggi dan berat badan apakah ideal atau tidak.
4) Pengukuran Antropometri
Hal ini berguna untuk mengidentifikasi masalah nutrisi pada klien.
Rumus berat badan ideal adalah sebagai berikut:
Berat badan ideal : TB (cm)-100-(10%(TB-100) – Lingkar lengan atas

Pathway Gangguan Nutrisi

Lansia

Penyakit Status Gaya hidup dan Kebutuhan

saluran kesehatan kebiasaan metabolisme
pencernaan menurun

Nyeri Erosi mukosa Kelemahan otot Kebiasaan Pengingkatan

akut lambung menelan mengkonsumsi intake nutrisi
makanan tidak
sehat
Menurunnya otot Gangguan Kelebihan
dan peristaltik menelan energi
lambung makanan Kelebihan zat
di dalam tubuh
yang tidak Mudah lapar
Mual Asupan nutria dibutuhkan
kurang
terpenuhi
Nafsu makan
Muntah Penyerapan di meningkat
dalam tubuh
Penurunan tidak sempurna
berat badan
Sering makan

8 Resiko defisit
nutrisi Peningkatan
Defisit nutrisi berat badan
 G. Diagnosis Yang Dapat Muncul
No. Diagnosis Tujuan dan Kriteria Hasil (NOC)
Keperawatan
1. Ketidakseimbangan Status Nutrisi (1004)
nutrisi: kurang dari Setelah dilakukan asuhan keperawatan
kebutuhan tubuh selama 2x24 jam diharapkan pemenuhan
berhubungan kebutuhan pasien tercukupi dengan kriteria
dengan mual hasil:
muntah dan tidak 1) Asupan gizi yang awalnya sangat
nafsu makan menyimpang dari rentang normal
(00002) (1) menjadi Tidak menyimpang
dari rentang normal (5)
2) Asupan makanan yang awalnya
sangat menyimpang dari rentang
normal (1) menjadi Tidak
menyimpang dari rentang normal
(5)
3) Asupan cairan yang awalnya sangat
menyimpang dari rentang normal Monitor Nutrisi (1160)
(1) menjadi Tidak menyimpang
dari rentang normal (5)
Nafsu Makan (1014)
Setelah dilakukan asuhan keperawatan
selama 2x24 jam diharapkan pemenuhan
kebutuhan pasien tercukupi dengan kriteria
hasil:
1) Hasrat/keinginan untuk makan
yang awalnya sangat terganggu (1)
menjadi tidak terganggu (5)
2) Intake makanan yang awalnya
sangat terganggu (1) menjadi tidak
terganggu (5)
3) Intake cairan yang awalnya sangat
terganggu (1) menjadi tidak
terganggu (5)
4) Intake nutrisi yang awalnya sangat
terganggu (1) menjadi tidak
terganggu (5)
Keparahan Mual dan Muntah (2107)
1) Frekuensi mual yang awalnya berat
9
Rencana Keperawatan (NIC)
Manajemen Nutrisi (1100)
1) Tentukan status gizi pasien dan
kemampuan untuk memenuhi
kebutuhan gizi
2) Identifikasi adanya alergi atau
intoleransi makanan yang dimiliki
pasien
3) Lakukan atau bantu pasien terkait
dengan perawatan mulut sebelum
makan
4) Tentukan jumlah kalori dan jenis
nutrisi yang dibutuhkan untuk
memenuhi persyaratan gizi
5) Monitor kalori dan asupan makanan
1) Identifikasi perubahan nafsu makan
dan aktivitas akhir-akhir ini
2) Monitor turgor kulit
3) Lakukan evaluasi kemapuan
menelan
4) Kolaborasi dengan dengan ahli gizi
untuk pengaturan jumlah kalori
Manajemen Mual
1) Kaji frekuensi mual, durasi, tingkat
keparahan, faktor frekuensi,
presipitasi yang menyebabkan mual.
2) Anjurkan pasien makan sedikit
tetapi sering
3) Mengendalikan faktor lingkungan
yang memungkinkan
membangkitkan mual seperti bau
yang tidak menyenangkan
4) Mengajari teknik non-farmakologi
untuk mengontrol mual seperti
dengan teknik relaksasi tarik nafas
dalam.
 (1) menjadi tidak ada (5)
2) Frekuensi muntah yang awalnya
berat (1) menjadi tidak ada (5)
3) Intoleran bau yang awalnya berat
(1) menjadi tidak ada (5)
4) Nyeri lambung yang awalnya berat
(1) menjadi tidak ada (5)
2. Gangguan menelan NOC : Status Menelan: Fase Oral (1012) NIC : Pencegahan Aspirasi (3200)
berhubungan Setelah dilakukan tindakan keperawatan 1) Monitoring tingkat kesadaran, reflek
dengan masalah selama 2x24 jam diharapkan : batuk, gag reflex, kemampuan
perilaku makan 1) Efisiensi kemampuan menghisap menelan
(00103) yang awalnya sangat terganggu (1) 2) Skrining adakah disfagia, dengan
menjadi tidak terganggu (5) tepat
2) Mampu menangani sekresi mulut 3) Pertahankan kepatenan jalan nafas
yang awalnya sangat terganggu (1) 4) Monitoring status pernafasan
menjadi tidak terganggu (5) 5) Memberi makanan dalam jumlah
3) Mampu meningkatkan rata-rata sedikit
konsumsi makanan yang awalnya 6) Berikan perawatan mulut
sangat terganggu (1) menjadi tidak
terganggu (5)
Status Menelan (1010)
Setelah dilakukan tindakan keperawatan
selama 2x48 jam diharapkan :
1) Mampu penerimaan makanan yang
awalnya sangat terganggu (1)
menjadi tidak terganggu (5)
2) Mampu Menangani tidak nyaman
dengan menelan yang awalnya
sangat terganggu (1) menjadi tidak
terganggu (5)
3) Produksi ludah yang awalnya
sangat terganggu (1) menjadi tidak
terganggu (5)
4) Kemampuan untuk membersihkan
rongga mulut sangat terganggu (1)
menjadi tidak terganggu (5)
3. Hambatan rasa NOC : Respon Pengobatan (2301) NIC : Bantuan Modifikasi Diri (4470)
nyaman Setelah dilakukan penyuluhan selama 2x24 1. Jelaskan kepada pasien mengenai
berhubungan jam diharapkan : pentingnya monitoring diri
dengan mulut 1) Perubahan gejala yang diharapkan 2. Bantu pasien untuk mengidentifikasi
kering (00214) yang awalnya sangat terganggu (1) tahap perubahan
menjadi tidak terganggu (5) 3. Identifikasi bersama pasien
2) Respon perilaku yang diharapkan menegani strategi paling efektif
yang awalnya sangat terganggu (1) terkait dengan perubahan perilaku
menjadi tidak terganggu (5) 4. Dorong pasien untuk memulai
5. Membantu pasien untuk
Status Kenyamanan (2008) mengevaluasi perkembangan
1) Perawatan sesuai dengan kebutuhan 6. Jelaskan pada pasien mengenai

10
 yang awalnya sangat terganggu (1) fungsi tindakan
menjadi tidak terganggu (5)
2) Kontrol terhadapt gejala yang
awalnya sangat terganggu (1)
menjadi tidak terganggu (5)

H. Rencana Asuhan Keperawatan (3N)

I. NO Kriteria Inti Jurnal
1 P (Problem) Semakin bertambahnya usia maka seluruh
fungsi organ telah mencapai puncak
maksimal sehingga yang terjadi sekarang
adalah penurunan fungsi organ. Lansia di
Indonesia banyak yang mengalami
gangguan pemenuhan gizi yang mengalami
gizi kurang. Pengasuhan gizi mungkin
memiliki efek positif pada asupan energy
dan zat gizi yang lain serta kualitas hidup
penduduk lansia dan lansia yang menderita
malnutrisi. Adapun masalah gizi yang
sering terjadi pada lansia adalah masalah
gizi yang berlebih (obesitas) dan masalah
gizi kurang (kurus). Status gizi lansia yang
abnormal dapat terjadi karena adanya
perubahan-perubahan yaitu dengan
penurunan air liur, kultus dalam menelan,
dan menunda pengosongan perut dan
kerongkongan serta menurunkan gastroin
yaitu gerakan testinal dimana masalah ini
dapat mempengaruhi nutrisi dan sebagai
salah satu yang paling penting didalam
pemeliharaan kesehatan sehingga hasilnya
yaitu lansia termasuk kelompok yang
berpotensi rentang resiko kekurangan gizi.

11
2 I (Intervention) Setelah diberikan intervensi dengan cara
melakukan wawancara dan melakukan
pengukuran IMT dari lansia di desa Banua
Baru. Lansia dalam penelitian ini
diwawancarai berdasar pada pertanyaan
yang ada di dalam screening Mini Nutrition
Assesment (MNA) untuk menetukan status
gizi lansia berdasarkan MNA sehingga
dalam pengambilan data yang bersifat
subyektif karena jawaban didapat langsung
dari lansia. Penentuan status gizi
berdasarkan MNA mempunyai tujuan yaitu
untuk mengetahui apakah seseorang berada
pada kondisi risiko malnutrisi atau tidak
sehingga dapat ditentukan intervensi gizi
sejak dini tanpa membutuhkan penilaian
oleh tim khusus gizi. dari pengukuran MNA
bahwa terdapat lansia dengan risiko
mengalami malnutrisi 20 responden
(52,6%) dan lansia yang mengalami
malnutrisi 18 responden (47,3%),
sedangkan untuk status giz normal tidak ada
responden. Hasil penelitian didapat yaitu
dari 18 sampel mengalami malnutrisi dan
20 sampel resiko mengalami malnutrisi,
sedangkan untuk pengukuran IMT dari
lansia didapatkan hasil nilai 0=IMT <19;19
orang, nilai 1=IMT 19-21;9 orang, nilai
2=IMT 21-26;6 orang, nilai 3=IMT >23;4
orang.
3 C (Comparation) “Gambaran Nutrisi Lansia Di Desa
Banua Baru”

12
Membahas mengenai Gambaran Nutrisi
Lansia di daerah Desa Banua Baru, metode
penelitian yang digunakan adalah penelitian
ini menggunakan penilitian deskriptif
kuantitatif karena dari Penelitian dilakukan
dengan pengukuran dan pengamatan status
gizi pada lansia yang dilakukan dalam satu
waktu saja dengan kritetria inklusinya
adalah lansia yang dapat diajak
berkomunikasi, dengan menggunakan
rancangan pada variable Skcreening Mini
Nurtitional Asessment (MNA).
Berdasarkan dari Hasil penelitian didapat
yaitu dari 18 sampel mengalami malnutrisi
dan 20 sampel resiko mengalami malnutrisi,
sedangkan untuk pengukuran IMT dari
lansia didapatkan hasil nilai 0=IMT <19;19
orang, nilai 1=IMT 19-21;9 orang, nilai
2=IMT 21-26;6 orang, nilai 3=IMT >23;4
orang.

“Peran Keluarga dalam Meningkatkan

Status Gizi pada Lansia”
Membahas mengenai Peran Keluarga dalam
Meningkatkan Status Gizi pada Lansia,
metode penelitian yang digunakan adalah
penelitian kuantitatif, dimana rancangan
penelitian yang dipakai menggunakan
pendekatan cross sectional. Proses
pengumpulan data dilakukan dengan
menggunakan kuesioner. Populasi dalam
penelitian ini adalah lansia yang ada di

13
 Kelurahan Kaliwates Kecamatan Kaliwates
Kabupaten Jember dengan jumlah 105
orang. Sampel penelitian adalah 52
responden dengan teknik pengambilan
sampel menggunakan purposive sampling.
Instrumen penelitian ini berupa kuesioner
tentang peran keluarga. Sedangkan untuk
pengukuran status gizi menggunakan
lembar observasi berdasarkan parameter
berat badan dan tinggi badan sesuai kategori
Z Score. Hasil pengukuran status gizi
dikelompokkan menjadi tiga. Hasil uji
statistik Chi Square menunjukkan nilai p
0,001 < 0,05 sehingga dapat dikatakan
bahwa uji statistik tersebut bermakna atau
dengan kata lain terdapat hubungan peran
keluarga dengan status gizi pada lansia
4 O (Outcome) Status gizi berdasarkan Indeks Massa
Tubuh (IMT) didapatkan data bahwa lansia
dengan IMT < 19; 19 Orang, IMT 19-21 ; 9
orang, IMT 21-23 ; 6 orang, IMT > 23 ; 4
orang. Sedangkan untuk status gizi
menggunakan Mini Nutritional Asesssment
(MNA) didapatkan data bahwa 18 sampel
mengalami malnutrisi, 20 sampel resiko
mengalami malnutrisi dan 0 sampel yang
mengalami nutrisi baik.
Dari paparan diatas dapat disimpulkan
mengenai status gizi dengan terdapat 18
sampel yang tidak mendapatkan cukup
nutrisi, 20 sampil yang berisiko untuk tidak
mendapatkan cukup nutrisi dan 0 sampel

14
mengalami nutrisi baik yang artinya tidak
ada sampel diterima dengan keterangan
nutrisi yang baik. Dengan diharapkan pada
desa setempat untuk melakukan
pemeriksaan status gizi pada lansia secara
rutin dan berkala baik menggunakan IMT
maupun MNA, dan peran keluarga perlu
ditingkatkan untuk melakukan pengawasan
makanan pada lansia.

15
 BAB IV

PENUTUP

a. Kesimpulan
Menurut World Health Organization (WHO) , lansia adalah seseorang
yang telah memasuki usia 60 tahun ke atas. Lansia merupakan kelompok
umur pada manusia yang telah memasuki tahapan akhir dari fase
kehidupannya. Nutrient adalah zat organik dan anorganik dalam makanan
yang diperlukan tubuh agar dapat berfungsi untuk pertumbuhan dan
perkembangan, aktivitas, mencegah defisiensi, memeliharan kesehatan dan
mencegah penyakit, memelihara fungsi tubuh, kesehatan jaringan, dan
suhu tubuh, meningkatkan kesembuhan, dan membentuk kekebalan.
Keperawatan Pengkajian keperawatan terhadap masalah kebutuhan nutrisi
dapat meliputi pengkajian khusus masalah nutrisi dan pengkajian fisik
secara umum yang berhubungan dengan kebutuhan nutrisi.
b. Saran
Dari pembahasan tentang makalah di atas, diharapkan mahasiswa dapat
menambah pengetahuan maupun wawasan mengenai Asuhan Keperawatan
Lansia Dengan Pemenuhan Nutrisi. Meskipun kami menginginkan
kesempurnaan dalam penyusunan makalah ini, tetapi pada kenyataannya
masih banyak kekurangan yang perlu penulis perbaiki. Oleh karena itu,
kritik dan saran yang membangun dari para pembaca sangat kami
harapkan sebagai bahan evaluasi untuk kedepannya.

16
 DAFTAR PUSTAKA

Akbar, K. F., Hamsah, I. A., Muspiati, M. A. 2020. Gambaran Nutrisi Lansia Di

Desa Banua Baru. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 9(1), 1-7.
Badan Pusat Statistik. 2020. Statistik Penduduk Lanjut Usia. Jakarta: Badan Pusat
Statistik.
Nugroho, A., Prayogo, D., Amalia, N., & Saputra, R. A. 2020. Para Lansia,
Bersatulah! Mengenal Konsep Hak Kaum Lansia. Jakarta: Lokataru
Foundation.
Sari,M.T., & Susanti. 2017. Gambaran Kualitas Hidup Lansia di Panti Sosial
Tresna Werdha Budi Luhur dan Lansia di Kelurahan Paal V - Kota Jambi.
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 17(2), 178-183.
http/www.
Kebutuhan nutrisi pada lansia
.com,, di akses pada hari minggu, jam 11.31.wib.Lehman AB (1989) Review: under
nutrition in elderly

Abolghasem Gorji, H. et al. (2017) “The prevalence of malnutrition in iranian

elderly: A review article,” Iranian Journal of Public Health, 46(12), hal.
1603–1610.

Indraswari, W., Thaha, A. R. dan Jafar, N. (2018) “Pola Pengasuhan Gizi Dan
Status Gizi Lanjut Usia Di Puskesmas Lau Kabupaten Maros Tahun 2012
Nursing Of Nutrition Aspects And Nutritional Status Among Elderly In
Lau Health Center Maros Regency 2012 Program Studi Ilmu Gizi ,
Fakultas Kesehatan Masyarakat,”

HS, Ibrahim. (2012). Huunan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kebutuhan Gizi

Dengan Status Gizi Lanjut Usia Di UPTP Rumoh Seujahtera Geunaseh
Sayang Banda Aceh. Idea Nursing Journal, III(2).
Alimul H. A. Aziz. (2006). Pengantar kebutuhan Dasar Manusia : Aplikasi
konsep dan proses keperawatan. Buku 2. Jakarta : Salemba Medika.

17
Lampiran Artikel

18
19