GIZI OLAHRAGA

OLEH :
Ni Kadek Yucy Cahyantika (P07131121009)
I Gusti Ayu Cahya Eastina Dewi (P07131121010)

KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLTEKKES KEMENKES DENPASAR PRODI
DIPLOMA TIGA GIZI 2021/2022
A. IDENTITAS
Nama : I Gusti Bagus Gisnu
TTL : 21 januari 2003
Umur : 20 tahun
Atlet Bidang : Muaythai
Alamat : Desa Keramas, Gianyar-Bali.
Pendidikan :Mahasiswa
Agama : Hindu
Tinggi Badan : 162 cm
Berat Badan : 51 cm
Keterangan :
 Frekuensi olahraga 2x/minggu (latihan biasa), 3-5x /minggu latihan untuk
pertandingan)
 Memiliki durasi olahraga 120 menit/latihan
 Tidak memiliki riwayat penyakit maupun alergi
 Tidak memiliki pantangan makanan
 Mengkonsumsi vitamin
 Menu makanan yang dikonsumsi setiap hari : nasi, ayam sup bayam, tempe, buah
jambu biji
 Makanan yang dikonsumsi sebelum lomba : telur rebus, dada ayam
 Makanan yang dikonsumsi setelah lomba : -
B. PERHITUNGAN
1. BBI : (TB-100)-10% × (TB-100)
: (162-100)-10 × (162-100)
: 55.8 kg
2. IMT : Berat Badan (kg)
Tinggi Badan
: 51 kg
1.62
: 19.4
3. Menghitung Kebutuhan Kalori
BMR : 1 × 51 × 24 = 1.224 kkal
Koreksi Tidur : 0,1 × 51 × 8 = 40,8 kkal -
1.183,2 kkal
Aktivitas : 75% × 1.183,2 = 887,4 kkal +
2.070,6 kkal
SDA : 10% × 2.070,6 = 207,06 kkal +
2.277,66 kkal
Jadi, kebutuhan energy harian atlet tersebut adalah 2.277,66 kkal/hari.
4. Menghitung Kebutuhan Protein, Lemak, Karbohidrat, Mineral, Vitamin dan Air

a. Protein (25%)
 Kebutuhan energy = 2.277,66 kkal
Kebutuhan Protein =2.277,66 × 25%
= 569,415 kkal
= 569,415 ÷ 4
= 142,53 gram
b. Lemak (15%)
Kebutuhan energy = 2.277,66 kkal
Kebutuhan lemak = 2.277,66 × 15%
= 341,649 kkal
= 341,649 ÷ 9
= 37,961
c. Karbohidrat (60%)
Kebutuhan energy = 2.277,66 kkal
= 2.277,66 × 60%
= 1.366,596 kkal
= 1.366,596 ÷ 4
= 341,649 gram
d. Mineral
 Kalsium = 1.200 mg
 Fosfor = 1.250 mg
 Besi = 11 mg
 Natrium = 1.700 mg
e. Vitamin
 Vitamin A = 700 mg
 Vitamin C = 90 mg
f. Kebutuhan Cairan
Kebutuhan Cairan = BB (kg) × 50 ml
= 51 kg × 50 ml
= 2.550 ml