LAPORAN

PEMBUATAN PUDING RUMPUT LAUT

OLEH

IVANDER SAEFATU (2213010071)

JEFRIANUS NGGADU (2213010009)

ELDRI ARJON PANDIE (2213010027)

PETRUS ALVIANO BURA RITAN (2213010057)

SHALLDICKIND KEWA AMANG (2213010047)

JULIO ARISTON SEKAB (2213010017)

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN

JURUSAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

FAKULTAS PETERNAKAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

KUPANG

2022
 PUDING RUMPUT LAUT

BAHAN I:

1 bungkus agar-agar.

1 bungkus santan kara.

2 sachet susu kental manis putih.

7 sendok makan gula pasir.

Secukupnya air.

BAHAN II:

1 bungkus agar-agar.

1 bungkus santan kara.

2 sachet susu kental manis putih.

7 sendok makan gula pasir.

Secukupnya air.

BAHAN PELENGKAP:

Secukupnya rumput laut.

CARA MEMBUAT:

Masak bahan I hingga mendidih lalu tuang pada cetakan. Biarkan hingga adonan dingin.

Taburi rumput laut di atas puding. Sisihkan.

Masak bahan II sampai mendidih lalu tuang pada cetakan. Biarkan hingga dingin dan masukkan ke dalam
lemari pendingin.

Puding rumput laut siap disajikan.

 Laporan

Bahan Jumlah Harga Satuan Harga Total

Agar Agar 2 Rp 5 000 Rp 10 000

Susu Kental 4 Rp 2 000 Rp 8 000

Manis

Gula Pasir ( 1/2 1 Rp 9 000 Rp 9 000

Kilo )

Cup ( 1 Pack ) 1 Rp 16 000 Rp 16 000

Rumput Laut ( 1 2 Rp 5 000 Rp 10 000

Genggam )

Total Pengeluaran Rp 53 000

Untuk 1 resep menghasilkan 19 Cup

1 Cup di jual dengan harga Rp 4.000

Total Pemasukan : 19 × Rp 4.000

= Rp 76.000

Keuntungan : Rp 76.000 - Rp 53.000

= Rp 23.000

Dokumentasi
Pembuatan

Penjualan
Produk