Nama Kelompok :

 Arya Putra
 Stanly
 Steven

Tugas Bahasa Indonesia

Menyusun Karya Tulis Sederhana
 Bab I
Pendahuluan
A. Latar Belakang Masalah
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa
gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu
daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan
daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau
kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan
warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli menunjukan
pengaruh budaya Arab Timur Tengah dan India Muslim, tepatnya
tradisi Arab Yaman. Nasi ini mirip dengan nasi Biryani. Dalam
kebudayaan Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam perayaan
keagamaan Islam, seperti lebaran, kurban, atau maulid. Nasi kebuli
juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan
Arab, seperti Surabaya dan Gresik. Nasi kebuli juga memiliki banyak
manfaat untuk kesehatan.
B. Rumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian ini, yaitu sebagai berikut :
Apa saja manfaat nasi kebuli untuk kesehatan?
C. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini, yaitu sebagai berikut :
Memberitahukan kepada masyaraskat apa saja manfaat nasi kebuli
D. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat penelitian ini, yaitu sebagai berikut :
Agar nasi kebuli dapat dikenal semua masyarakat
 Bab II
Tinjauan Pustaka
Jika dilihat dari penyajiannya, Anda tentu melihat kalau hidangan ini
bisa mempengaruhi tekanan darah. Karena pemanfaatan daging
kambing yang banyak bisa mempengaruhi kesehatan.Namun bila
Anda memanfaatkan daging kambing secara tepat, nasi kebuli khas
betawi ini bisa menunjang kesehatan Anda. Diantara manfaat yang
Anda dapatkan ketika mengkonsumsi hidangan tersebut adalah
sebagai berikut.

– Bagus untuk pertumbuhan

Ini sangat jelas kalau pertumbuhan tubuh akan lebih normal.

Pasalnya, nasi kebuli ini punya kandungan protein yang besar. Protein
ini tentunya datang dari daging kambing. Selain protein, daging
kambing ini juga kaya akan kandungan kalsium dan fosfor. Tak
mengherankan jika hidangan tersebut baik untuk pertumbuhan tubuh.

– Memberikan energi

Hidangan ini bila dikonsumsi, Anda bisa beraktifitas secara maksimal

di tiap harinya. Hal ini dikarenakan hidangan tersebut mampu
menyediakan energi. Cadangan energi ini didapatkan dari kandungan
lemak, serta kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya.

– Jauh dari masalah bakteri

Nasi ini diolah dengan sejumlah rempah-rempah. Diantaranya adalah

cengkeh, kapulaga, kayu manis dan lain sebagainya. Rempah-rempah
ini cenderung memiliki senyawa atsiri. Senyawa ini merupakan
antibakteri alaami. Dengan demikian, bakteri jahat yang masuk bisa
dicegah. Ini membuat tubuh Anda terbebas dari masalah seperti sakit
akibat bakteri.
Terlepas dari manfaat yang akan didapatkan oleh Anda, Nasi Kebuli
ini memang menjadi hidangan mewah yang mana memiliki cita rasa
gurih yang sayang untuk dilewatkan. 

Bab III
Metodologi dan cara kerja
A. Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 27 Februari 2018 – 5
Februari 2018
B. Alat dan bahan
Alat yang di gunakan adalah wajan, serok, pisau, talenan,
kompor, sendok, piring. Bahan yang digunakan adalah :
Bahan-Bahan Resep Nasi Kebuli :
1 liter beras (pilih beras yang kualitasnya bagus), Daging Kambing,3
butir kapulaga, 2 batang serai, memarkan, 1 ¾ liter kaldu kambing, 3
butir cengkeh, 1 ½ sendok teh pala halus, Minyak goreng secukupnya,
Bawang goreng secukupnya, 3 sendok makan mentega
Sedangkan untuk bumbu yang dihaluskan, siapkan bahan-bahan
berikut ini:
1 sendok teh merica bulat, 1 sendok teh jinten, 10 siung bawang
merah,5 siung bawang putih, 2 sendok makan ketumbar, 1 cm jahe,
memarkan, 1 sendok makan garam atau sesuai selera, Minyak goreng
secukupnya

C. Langkah kerja
Cara Membuat Nasi Kebuli :
1. Siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan. Meskipun tidak ada
alat dan bahan spesifik yang sulit dicari, persiapkan semua bahan di
atas dengan baik sebelum memasak. Ini agar acara memasak Kamu
lebih terorganisir sehingga selain rasanya berpeluang lebih enak,
Kamu pun tak perlu membuang waktu dan tenaga untuk mencari
bahan yang belum disiapkan.
2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan hingga aroma harumnya
tercium.
3. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong. Aduk
hingga merata dengan bumbu. Tunggu sampai daging kambing
matang dan bumbu meresap ke dalam daging kambing.
4. Siapkan kaldu kambing untuk dimasak. Masukkan daging kambing
yang telah dimasak ke dalam kaldu. Selanjutnya, masukkan pula
semua bahan yang belum digunakan, termasuk beras.
5. Masak hingga kaldu mengering. Ini menkamukan bahwa kaldu
telah meresap dengan baik ke dalam beras dan bahan-bahan lainnya
seperti kambing.
6. Kukus beras hingga matang dengan microwave atau rice cooker.
7. Nasi kebuli enak siap Kamu nikmati

D. Teknik penelitian
Beberapa Ide Diambil dari Buku Selayang Pandang DKI
JAKARTA oleh Moh. Rofii Adji Sayekti

Bab IV
Hasil dan pembahasan
Berdasarkan proses pembuatan nasi kebuli berikut, kami memperoleh
hasil sebagai berikut :
1. Nasi Kebuli dibuat saat hari perayaan agama islam seperti lebaran,
kurban, atau maulid
2. Cara Pembuatan nasi kebuli tidak terlalu sulit untuk dilakukan

Bab V
Penutup
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian, kami menyimpulkan bahwa :
1. Nasi Kebuli kebanyakan dibuat dalam acara – acara penting dalam
agama Islam
2.Manfaat Nasi Kebuli untuk kesehatan sangat banyak
B. Saran
Adapun saran kami dalam penelitian ini antara lain :
1. Semoga semua orang dapat mengetahui proses dan manfaat dari
nasi kebuli