Market day

Pendahuluan:
Kurikulum Merdeka adalah kurikulum dengan pembelajaran intrakurikuler yang
beragam di mana konten akan lebih optimal agar peserta didik dapat mendalami konsep dan
menguatkan kompetensi. Projek untuk menguatkan pencapaian profil pelajar Pancasila
dikembangkan berdasarkan tema tertentu yang ditetapkan oleh pemerintah. Pada project ke -3
P5 ini kami mengambil tema “Kewirausahaan “. Projek ini didasarkan kebutuhan siswa salah
satunya kebutuhan dalam berwirausaha.
Tujuan:
Melalui kegiatan P5, anak –anak dilatih untuk lebih kreatif, berpikir kritis, mandiri,
tangguh dan inovatif. Peserta didik sebagai generasi muda dituntut memiliki kompetensi
global namun tetap memegang tegus nilai-nilai ketimuran sesuai dengan Pancasila.

Market-Day Hari-1
Pada market-day di hari pertama kami memilih untuk berjualan Churros dan es coklat. Kami memilih ini
karena untuk bahan-bahannya gampang dicari.

Churros
Bahan Churros;
- 40 gr Mentega
- 125 ml Air
- 1 sdt gula pasir
- Sejumput Garam
- 75 gr Tepung Terigu
- 1 Butir telur
Bahan Taburan;
- 1 sdt Kayu Manis bubuk
- 3 sdm Gula Kastor
Cara Membuat;
1. Siapkan panci, Masukkan air, garam, gula dan mentega. Masak sampai mendidih, matikan
api
2. Masukkan tepung terigu aduk rata, nyalakan api kembali masak sekitar 2 menit
3. Dinginkan
4. Masukkan telur, aduk dengan spatula kayu sampai rata
5. Masukkan ke dalam piping bag beri spuit lalu gunting bagian bawahnya
6. Panaskan minyak lalu masukkan adonan churros dengan cara, tekan piping bag sampai
keluar adonan kira2 3 cm lalu potong dengan gunting
7. Goreng sampai matang
8. Angkat, biarkan agak hangat lalu guling2 ke bahan taburan.
9. Siap dihidangkan, lebih nikmat jika di cocol ke dalam coklat leleh

Es Coklat
- Bahan Es Coklat;
- 8 sachet Chocolatos
- Susu kental manis
- Susu fullcream
Cara Membuat;
- Tuangkan 8 sachet chocolatos, susu kental manis, susu fullcream
- Aduk hingga merata
- Tuangkan ke dalam wadah yang tela disiapkan
Dokumentasi pembuatan churros