Wonton Singkong Goreng Saus Barbeque

Bahan :
250 gr Singkong (diparut)
100 gr Daging ayam giling
Garam secukupnya
¼ sdt Merica bubuk
½ sdt Bawang putih bubuk
Sosis
50 gr Keju cheddar parut
Kulit wonton

Saus BBQ :
4 sdm Saus tomat
3 sdm Pasta tomat
2 sdm Kecap inggris
1 sdm Kecap manis
Oregano
¼ sdt garam
½ sdt gula
75 ml kaldu ayam
25 gr bawang putih cincang halus
30 gr bawang Bombay cincang halus

Cara Membuat :

1. Parut singkong kemudian masukkan daging ayam giling bawang putih, merica,
garam, keju campur rata sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih, masukkan sosis dan beri sedikit garam dan
merica.
3. Siapkan wonton kemudian masukkan adonan singkong dan beri sosis
4. Tangkupkan wonton dan ikat dengan daun pandan goring sampai matang.
5. Saus : Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum
kemudian masukkan pasta tomat, saus tomat, kecap inggris, kecap manis. Masukkan
kaldu ayam aduk sampai rata masukkan garam, gula, oregano dan merica, sesuaikan
rasa
6. Sajikan wontong singkong goreng bersama dengan saus bbq