RESEP RICHEESE FIRE

Bahan:

Ayam crispy:
250 gram sayap ayam
5 sdm tepung bumbu(sajiku ayam )
5 sdm tepung terigu
¼ sdt Garam
¼ sdt Penyedap rasa
1 siung bawang putih halus

Bahan saus fire:

2 sdm saus BBQ
sckp cabe bubuk( yang tidak suka pedes bisa di skip)
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 siung bawang putih haluskan
¼ sdt gula
¼ sdt garam
Sckp air

Bahan saus keju

3sdm susu cair
¼ kotak keju oles/keju leleh (spread)
½ bungkus keju bubuk/ bubu kentang goreng rasa keju yang bubuk
½ sdt maizena
Sckp air

Kebutuhan alat:
Wajan/teflon
kompor

Cara membuat:

1. Campur tepung bumbu dan air hingga agak cair

2. Campur tepung bumbu dan tepung terigu di wadah besar
3. Baluri ayam dengan garam, penyedap rasa dan bawang putih halus
4. Maskan ayam keadonan basah dan kering sampai ayam habis
5. Panaskan minyak goreng ayam crispy kedalam minyak sedang sampai kuning
kecoklatan
6. Membuat saus fire: campurkan kedalam wadah: ( saus bbq, cabe bubuk, saus sambal,
saus tomat, gula,garam) campur sampai tercampur rata.
7. Tumis bawang putih sampai harum, lalu tumis saus yang sudah di campur dan berikan
tambahan air secukupnya dan berikan bubuk cabai sesuai selera
8. Masukan ayam crispy kedalam saus, baluri sampai rata
9. Untuk resep saus keju: campurkan kedalam wadah maizena dan susu cair, lalu
tambahkan penyedap rasa keju
10. Panaskan saus lalu beri tambahan keju oles dan air secukupnya panaskan sampai agak
kental
11. Sajikan ayam bersama saus keju
Kebutuhan bahan:

Tepung bumbu

Saus BBQ

Cabe bubuk

Keju oles

Bubuk keju