Cassoulet

Cassoulet menjadi resep masakan Perancis ketiga yang bisa kamu coba
praktekkan di rumah. Masakan ini mirip dengan sup, tetapi rasanya
lebih kuat dan kuahnya bertekstur kental. Berikut cara pengolahannya!

Bahan Utama

 250 g daging sapi

 5 lembar burger sapi, potong dadu
 100 g kacang cannellini kaleng

Bahan Bumbu

 ½ buah bawang bombay, cincang

 3 siung bawang putih
 2 batang seledri
 15 g mentega
  20 g saus tomat
 ½ sdm terigu
 1 sdt thyme
 2 lembar daun salam
 3 batang cengkeh
 150 ml kaldu cair
 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

 Langkah pertama, yaitu menumis daging sapi dan burger sapi

dengan mentega hingga kecoklatan, lalu sisikan.
 Berikutnya, tumis bawang bombay, jika sudah layu, tambahkan air
kaldu dan saus tomat, masak hingga mendidih.
 Apabila sudah mendidih, tambahkan tumisan daging sapi, kacang,
dan bumbu lainnya.
 Selanjutnya, jika rasa sudah pas, segera angkat dan nikmati
dengan roti tawar panggang selagi masih hangat.

NAMA: INDH MAQFIRAH