SPOT ON 2946 Harland Guesthouse

Rp 247rb 1.0
Traveloka

Menu

Oxville Hotel Imelda Hotel - Kyriad

Water Park - Bumiminang Hotel
Rp 405rb
Convention Padang
Rp 304rb Rp 405rb

Selengkapnya Selengkapnya Selengkapnya

Udah Punya Rencana Nginep?

Resep dan Cara

Membuat Dendeng
Batokok Khas Padang
yang Lezat dan
Nikmat
Aneka Resep Dendeng Daging

Sajian dendeng daging batokok

adalah salah satu masakan khas dari
Padang.

Hidangan ini memiliki cita rasa yang

tak kalah sajian masakan padang
lainnya. Selain itu, hidangan yang
satu ini juga terbilang mudah dibuat
sendiri dirumah.

Nah, bagi anda yang penasaran

seperti apa resep membuat sajian
dendeng batokok khas Padang yang
lezat dan nikmat. Berikut ini kami
jelaskan resepnya dibawah ini.

Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Dendeng
Batokok Khas Padang yang Lezat dan
Nikmat

Waktu Memasak
Persiapan: 30 menit

Oxville Hotel Imelda Hotel - Kyriad

Water Park - Bumiminang Hotel
Rp 405rb
Convention Padang
Rp 304rb Rp 405rb

Selengkapnya Selengkapnya Selengkapnya

Memasak: 120 menit

Total: 150 menit

Jumlah Porsi
12 Porsi

Bahan-Bahan yang
Diperlukan Untuk Membuat
Dendeng Batokok Khas
Padang yang Lezat dan
Nikmat
Bahan Utama Membuat Dendeng
Batokok Padang:

1 kg daging has dalam

Air untuk merebus
3 siung bawang putih, geprak
3 buah pekak
1 sdt lada putih bubuk
Garam

Bahan Bumbu Perendam Dendeng

Batokok:

3 buah bawang merah

Garam dan gula pasir
1 sdt ketumbar
1 sdm air asam
3 siung bawang putih
Air secukupnya
1 sdt lada putih bubuk
Minyak untuk menggoreng

Bahan dan Bumbu Cabai Lado

Merah/Ijo:

10 buah cabe, potong kasar

Garam dan gula
1 buah tomat
1 sdm air asam
8 buah bawang merah
Minyak kelapa

Cara Membuat Dendeng

Batokok Khas Padang yang
Lezat dan Nikmat
Cara Mengolah Daging Sebelum
Dibumbui dan Dimasak:

1. Hal pertama yang bisa

dilakukan terlebih dahulu
adalah dengan membersihkan
daging yang sudah dibeli dan
dipersiapkan dengan cara
mencucinya dengan
menggunakan air bersih yang
mengalir. Pastikan jika sewaktu
anda mencuci daging, kotoran
dan kuman yang ada pada
daging bisa dibersihkan dengan
seksama.
2. Selesai mencuci, masukkan
daging kedalam baskom atau
mangkuk berukusan besar dan
tiriskan air cuciannya. Pastikan
jika tidak ada air yang
menggenang pada baskom
yang akan membuat daging
tetap basah dengan air.
3. Setelah itu, sisihkan sementara
sebelum kita siapkan panci dan
air.
4. Mauskkan air kedalam panci
yang sudah disiapkan,
masukkan daging kedalamnya
dan rebus daging dengan
memasukan bumbu-bumbu dan
rebus hingga daging menjadi
lebih empuk secara merata.
5. Selesai direbus, angkat daging
dari rebusan dan pisahkan
dengan kuah rebusannya,
masukkan daging kedalam
baskom sebelumnya.
6. Siapkan tatakan dan iris-iris
daging dengan arah melawan
serat daging dan usahkan
memotong daging dengan
bentuk yang tipis agar ketika
daging digoreng atau dimasak
teksturnya menjadi lebih
empuk dan mudah matang
secara merata.

Cara Memasak Dendeng Batokok

Khas Padang:

1. Pertama, silahkan giling atau

tumbuk halus bumbu
perendam, berkan garam dan
air serta gula pasir secukupnya.
Lalu aduk-aduk emrata hingga
bumbu larut merata.
2. Rendam potongan daging yang
telah diiris dengan bumbu
rendaman ini dan diamkan
selama kurang lebih 1 jam
untuk memastikan jika bumbu
meresap pada daging dengan
keseluruhan.
3. Setelah satu jam, siapkan
minyak pada wajan
secukupnya, tunggu hingga
minyak panas dan goreng
dendeng daging yang sudah
direndam hingga kering dan
berubah kehitaman namun
tidak hangus.
4. Setelah matang, angkat dan
tiriskan agar minyaknya
menetes kebawah sebelum
disajikan.
5. Selesai menggoreng kita akan
buat sambal lado ijo atau
merahnya. Caranya, kukus cabe
bersama dengan tomat dan
bawang hingga menjadi lunak
selama kurang lebih 10 menit.
6. Giling atau tumbuk kasar
bahan-bahan tersebut
kemudian tambahkan bumbu
seperti garam, gula dan air
asam secara merata. Tumis-
tumis sebentar hingga tercium
bau harum dan angkat.

Jika tumisan sudah matang, ambil

dendeng yang sudah digoreng dan
sajikan bersama dengan sambal lado
ijo atau lado merah yang sudah
dibuat.

Jangan lupa share dan berikan

komentar anda tentang resep kali ini.
BACA JUGA

Perawatan Varises di Wanita Ini Berusia 66

Rumah. Lakukan Ini 2 Tahun. Inilah Cara
Kali sebelum Tidur untuk Remajakan
Varikose Kerutan
Cellarin

Bagaimana Cara Cara Aman untuk

Mengatasi Nyeri Memperbesar
Sendi? Sangat Payudara Anda
Mudah, Baca di Sini hingga 2 Ukuran!
Artropant Bustel

Cara Menghilangkan Anda akan melunasi

Papiloma secara semua utang segera!
Alami 24 Jam
Intoxic

Bagaimana cara Cara Menghasilkan

mengembalikan Uang dari Ponsel
penglihatan 100% Anda
tanpa operasi? Olymp Trade

Oxville Hotel Cavery Beach OYO 897 d'Dhave

Hotel Hotel

Rp405rb Rp275rb Rp222rb

Selengkapnya Selengkapnya Selengkapnya

Udah Punya Rencana Nginep?

Kolagen Bantu Penuaan Dini

Iklan reviewkolagen.com

Flimty Bantu Turun

Berat
Iklan cintahidup.com

Tips Memasak
Jengkol Agar Cepat
Empuk dan Tidak Bau
selerasa.com

Pengalamanku Sama
Wajah Flek
Iklan LaveesBeauty.com

Resep dan Cara

Membuat Hidangan
Lezat Gulai Kikil…
selerasa.com

Resep dan Cara

Membuat Dendeng
Daging Batokok…
selerasa.com

Resep Membuat
Dendeng Lambok
Lado Hijau yang…
selerasa.com

Resep Masakan dan

Cara Memasak/
Membuat Sayur…
selerasa.com

Resep dan Cara

Membuat Terik
Daging Sapi Khas…
selerasa.com

Resep dan Cara

Membuat Hidangan
Rendang Minang…
selerasa.com

Tips Mengolah Kikil

Agar Cepat Empuk
dan Tidak Bau
selerasa.com

Iklan
1. Resep bumbu bistik daging
2. Dendeng bagindo
3. Bumbu rawon bango

Pos Sebelumnya

Pos Berikutnya

Tinggalkan Komentar
Alamat email Anda tidak akan
dipublikasikan. Ruas yang wajib
ditandai *

Ketik disini...

Nama*

Surel*

Situs Web

Kirim Komentar »

Artikel Terbaru

Resep Soto Ayam Kuning yang Gurih,

Sedap dan Spesial

Resep Asinan Sayur yang Segar,

Nikmat dan Sehat

Resep Cilor yang Enak dan Praktis Ala

Rumahan

Resep Ayam Gepuk yang Enak,

Empuk dan Gurih

Resep Tengkleng yang Nikmat dan

Sedap Untuk Menu Makan Spesial

Tentang Kami
Hubungi Kami
Kebijakan Pengguna
Sitemap

Copyright © 2021 Selerasa.com !