PROPOSAL MAKANAN INTERNASIONAL

PRAKARYA & KEWIRAUSAHAAN

“SHOJIN RAMEN”

Disusun oleh

Kelompok:

Anggota:- Ashfia Nabila (05)

-Cania Irma Maulida P. (07)

-Nayla Riskita Yuleha (25)

-Novita Layla Anggreni (26)

SMAN 1 MRANGGEN
2023/2024
 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT,shalawat serta salam kita sampaikan kepada junjungan kita Nabi
Muhammad SAW.Berkat limpahan rahmatnya penyusun dapat menyelsaikan tugas proposal in
dengan tujuan sebagai pelengkap tugasnya.

Proposal ini disusun untuk menyelesaikan tugas prakarya & kewirausahaan,di SMAN 1
Mranggen serta untuk memperluas jejaring, menambah ilmu kewirausahaan bagi para
pembaca. Proposal ini disajikan berdasarkan hasil pengamatan dari narasumber beserta
referensi dan berita.

Semoga proposal ini dapat menambah wawasan bagi para pembaca khususnya murid SMAN 1
Mranggen. Kami sadar jika proposal ini masih banyak kesalahan dan kekurangan , jauh dari kata
sempurna. Oleh,karena itu kami mohon kritikan dan saran dari guru pembimbing agar kami
dapat memperbaikinya di masa mendatang. Terimakasih.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.......................................................................................................................................2
BAB I............................................................................................................................................................4
LATAR BELAKANG........................................................................................................................................4
BAB II...........................................................................................................................................................5
VISI MISI USAHA..........................................................................................................................................5
A.VISI & MISI............................................................................................................................................5
VISI USAHA..........................................................................................................................................5
MISI USAHA.........................................................................................................................................5
B. IDENTIFIKASI USAHA............................................................................................................................5
C. RUANG LINGKUP USAHA.....................................................................................................................5
BAB III..........................................................................................................................................................6
ANALISIS USAHA..........................................................................................................................................6
ANALISIS SWOT Usaha.............................................................................................................................6
Strength (kekuatan).............................................................................................................................6
Weaknes (kelemahan).........................................................................................................................6
OPPORTUNITY ( Peluang).....................................................................................................................6
THREAT (Ancaman)..............................................................................................................................7
BAB IV..........................................................................................................................................................7
DESKRIPSI MENGENAI USAHA.....................................................................................................................7
A.Prospek Usaha......................................................................................................................................7
BAB V...........................................................................................................................................................8
PEMASARANNYA.........................................................................................................................................8
A.Marketing Mix......................................................................................................................................8
Product ( Produk )................................................................................................................................8
BAB VI..........................................................................................................................................................8
PENUTUP.....................................................................................................................................................8
Kesimpulan..............................................................................................................................................8
Saran........................................................................................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................................................................10
DOKUMENTASI..........................................................................................................................................11

BAB I

LATAR BELAKANG

Ramen merupakan masakan mi kuah yang berasal dari Jepang dan Tiongkok. PendudukJepang
menyebut ramen sebagai chuka soba atau shina soba. Hal ini karena soba atau o-soba dalam
bahasa Jepang sering berarti mi

Ramen bukan hanya diminati oleh penduduk dari Negeri Sakura. Masyarakat Indonesia juga
mulai menggemari menyantap makanan satu ini. Banyak restoran yang menghadirkan menu
Ramen di kota-kota besar Indonesia. Restoran tersebut dipenuhi berbagai kalangan, mulai dari
anak-anak sampai orang tua.

Alasan masyarakat Indonesia menyukai ramen yaitu:

 Dari segi rasa

Rasa ramen yang begitu dijaga menjadi salah satu alasan mengapa orang Indonesia
menyukainya selain itu, tambahan menu aneka topingnya juga beragam.
 Kehalalan
Masyarakat Indonesia yang dominan muslim, maka sertifikat kehalalan menjadi kunci
dan sangat berpengaruh dalam sebuah restoran , tak terkecuali ramen.
 Harga
Harga yang ramah dikantong dan terjangkau dengan rasa yang mampu menggoyahkan
lidah membuat ramen menjadi alasan banyak masyarakat Indonesia yang menyukainya

Walaupun ramen banyak disukai , tetapi saat kita ingin membuka usaha ini harus kembali
melihat segmentasi pasar, peluang usaha, cara menarik konsumen serta bagaimana cara kita
bersaing dalam segi pelayanan , harga dan kualitas yang terus ditingkatkan. Jangan lupa kita
harus siap menghadapi resiko seperti untung dan rugi.
 BAB II

VISI MISI USAHA

A.VISI & MISI

VISI USAHA
Menjadikan Ramen sebagai makanan yang dapat dinikmati dikalangan masyarakat Indonesia
dengan mengedepankan Logo halal , harga dan kualitas rasanya.

MISI USAHA
Menyajikan Ramen dengan kualitas makanan serta cita rasa yang mewah namun dengan modal
yang relative murah.

B. IDENTIFIKASI USAHA
Nama Usaha : Shojin Ramen

Pemilik Usaha:

Alamat Usaha: Jl. Wolter Monginsidi No. 645, Pedurungan, Semarang, Jawa Tengah

C. RUANG LINGKUP USAHA

Usaha ini merupakan usaha yang cukup maju terbukti dengan adanya restoran cabang di jl.
Yang target pasarnya semua kalangan.Usaha ini seiring berjalannya waktu bisa lebih besar
karena banyak digemari ,kualitasnya tetap terjaga dan cara pengelola menghadapi persaingan
usaha yang semakin ketat.
 BAB III

ANALISIS USAHA

ANALISIS SWOT Usaha

Strength (kekuatan)
Yaitu, mampu melihat kedalam produknya, mana yang menjadikan kekuatan
sehingga dapat bersaing.

 Dalam 1 porsi ramen mengandung beberapa nutrisi , seperti :

kalori,karohidrat,protein,serat,vitamin B,kalsium, dll,
 Membantu menurunkan tekanan darah tinggi
 Meningkatkan sirkulasi darah
 Meningkatkan kekebalan tubuh

Weaknes (kelemahan)
Yaitu, mampu melihat kekurangan yang da dalam produknya dengan begitu
diharapkan mampu memperbaiki belajar dari kesalahan yang ada.Sehingga
dapat mengubah kekurangan tadi menjadi kelebihan.

 Dipengaruhi oleh musim

 Tidak tahan lama, ada ramen instan tetapi pada ramen instan banyak
mengandung MSG dan mengurangi kandungan nutrisi pentingnya.

OPPORTUNITY ( Peluang)
Yaitu, mampu melihat peluang yang ada dengan mengasah skill pemasaran dan
ke-kreatifitasannya.
  Pemasarannya menarik, dengan menempel poster komik kesukaan
para kalangan remaja sekarang,
 Tempatnya enak digunakan untuk bersantai dan bisa juga untuk
ber-swafoto.

THREAT (Ancaman)
Yaitu, mampu melihat ancaman yang ada disekitar.

 Pesaing banyak, tetntunya karena harganya yang relative murah dan

lebih mengenyangkan.
 Munculnya produk usaha baru

BAB IV

DESKRIPSI MENGENAI USAHA

A.Prospek Usaha
Usaha ini merupakan jenis usaha kalangan menengah.Berbagai kalangan pasti banyak yang
tahu mngenai produk makanan khas jepang ini.Untuk memulai usaha pun tidak terlalu
membutuhkan banyak pekerja tetapi perlu mempunyai keahlian memasak atau mempunyai
juru masak yang memiliki keahlian dalam membuat produk ini.Tetapi kalau tekun , pantang
menyerah dan mempunyai ke-kreatifitasan untuk menarik minat pembeli pasti berhasil.
 BAB V

PEMASARANNYA
A.Marketing Mix
Product ( Produk )
Dibanding mie lain, Mie di Shojin Ramen memiliki tekstur yang kenyal dan sudah terdapat bumbu pada
adonannya sehingga mie nya saja sudah memiliki rasa yang enak. Ditambah dengan kuah yang kental
dengan rasa yang khas menggugah selera para konsumen untuk merasakannya.

Price ( Harga )
Harga yang ditawarkan cukup ramah dikantong dan terjangkau dengan kualitas yang
tetap terjaga tetapi ber-kendala di pajaknya yang bias dibilang hamper setara dengan
harga ramen originalnya.

Place ( Tempat )
Lokasinya cukup strategis jadi banyak diketahui masyarakat, tempat yang disediakan
sangat menarik banyak pengunjung terutama kalangan anak muda yaitu : dengan
menempelkan poster pada dinding.

Promotion ( Promosi )
Promosi yang dilakukan lewat media social dan juga face to face.

BAB VI

PENUTUP

Kesimpulan
Produk makanan dari Shojin Ramen ini sudah mendapatkan sertifikat halal jadi aman untuk
dikonsumsi masyarakat muslim, dengan harga yang ramah dikantong kita sudah dapat
menikmati semangkok ramen dan juga aneka menu lainnya yang pasti cita rasanya tidak perlu
diragukan lagi. Harga boleh merakyat tetapi cita rasa dan kualitas tetap paling nikmat.
Saran

Untuk kedepannya , harga pajaknya bisa sedikit diturunkan . Tetap melakukan promosi di media
social atau-pun dengan melihat peluang yang ada seperti yang sudah dilakukan yaitu menarik
pembeli melalui desain dan interior tempat.

DAFTAR PUSTAKA
https://bobo.grid.id/amp/08882235/suka-makan-ramen-ini-ciri-khas-ramen-dibanding-sajian-mi-
lainnya?page=2

https://www.viva.co.id/amp/gaya-hidup/kuliner/1559709-3-alasan-nbsp-ramen-semakin-nbsp-diminati-
masyarakat-di-indonesia?
page=2&_gl=1*1fiqu2*_ga*aDhJSG5WS2tWai1fc0F1VU80UWpWbXl5X2I3X1FQQzdjM3VzV0N3dUh6Nkh
KWm5maE16ank0aHlxZGFfSjFnVQ..*_ga_YFFX5TN9EH*MTY5NTEzMjI4MC4xLjEuMTY5NTEzMjI4Mi4wLj
AuMA

DOKUMENTASI