LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA UMUM

Disusun oleh:

Nama : Dwi Tri Alyani

NPM : E1C023079
Prodi : Peternakan
Kelompok : 5 (Lima)
Hari/tanggal : Rabu/ 13 September 2023
Dosen : Divi Silvia,Dra,M.Si

Ko-Ass : Muhammad Farhan Wirajaya

Objek praktikum : PENGENALAN ALAT-ALAT

LABORATORIUM

LABORATORIUM TEKNOLOGI PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BENGKULU
2023
 BAB I
PENDAHULUA
N

1.1 Latar Belakang

Laboratorium merupakan tempat utama dimana ilmu kimia dikembangkan.
Laboratorium juga merupakan suatu tempat dimana mahasiswa atau praktikan
melakukan percobaan. Dalam melaksanakan pekerjaan dilaboratorium, biasanya
para praktikan akan melakukan perhitungan dan pengukuran. Dalam hal ini, maka
praktikan harus mengenal peralatan-peralatan yang ada di laboratorium agar dapat
melakukan perhitungan dan pengukuran.
Sebelum memulai melakukan kegiatan praktikum di laboratorium, kita
sebagai praktikan harus mengenal alat-alat laboratorium dan semua fungsi
peralatan dasar yang biasa digunakan dalam laboratorium kimia. Pengenalan alat-
alat yang akan dipergunakan dalam laboratorium sangat penting guna kelancaran
percobaan yang dilaksanakan diantaranya adalah menghindari kecelakaan kerja
dan gagalnya percobaan. Kita harus memperhatikan alat-alat laboratorium yang
kita gunakan, karena alat-alat tersebut memiliki skala yang berbeda-beda, dan
tentu saja memiliiki tingkat ketelitian yang berbeda pula. Semakin kecil skala alat
tersebut maka akan semakin besar tingkat ketelitiannya. Hal kedua yang harus
diperhatikan adalah bagaimana menggunakan dan cara agar dapat membaca skala
itu itu sendiri. Pengenalan alat sangatlah penting, pengenalan penggunaan alat-alat
tersebut sangat penting agar pekerjaan dalam laboratorium dapat berjalan dengan
baik. Kesalahan dalam penggunaan alat dan bahan dapat menimbulkan hasil yang
didapat tidak akurat, oleh karena itu, pemahaman fungsi dan cara kerja peralatan
serta bahan harus dikuasai oleh praktikan sebelum melakukan praktikum
dilaboratorium kimia.
Alat-alat laboratorium biasanya dapat rusak atau bahkan berbahaya jika
tidak sesuai dengan prosedur pemakaian. Oleh karena itu, pemahaman fungsi
dan cara kerja peralatan serta bahan harus mutlak dikuasai oleh praktikan
sebelum melakukan praktikum di laboratorium kimia. Selain itu kebersihan dari
alat dapat mempengaruhi hasil praktikum. Apabila alat yang akan digunakan
tersebut tidak bersih, maka akan terjadi hal-hal yang tidak diinginkan, misalnya
pada alat tersebut masih tersisa zat kimia, maka zat tersebut dapat saja bereaksi
dengan zat yang kita
gunakan sesudahnya dan dapat mengakibatkan kegagalan dalam praktikum.
Tentunya mengenal dan memahami alat laboratorium sangatlah penting bagi
praktikan agar praktikum berjalan lancar.

1.2 Tujuan Percobaan

1. Mahasiswa mengetahui nama dan fungsi alat-alat laboratorium.

2. Mahasiswa mengetahui jenis, sifat dan fungsi zat kimia.

3. Mahasiswa mengetahui cara penggunaan beberapa alat-alat

laboratorium.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

Seperti yang telah dijelaskan pada praktikum pengenalan alat-alat

laboratorium bertujuan untuk membuat praktikan mengetahui fungsi atau
kegunaan alat-alat laboratorium, oleh karena itu, fungsi daripada tiap-tiap alat
akan dijelaskan dengan tujuan agar praktikan dapat memahami secara jelas
kegunaan alat-alat laboratorium yang akan dipakai. Pada dasarnya setiap alat
memiliki nama yang menunjukkan kegunaan alat tersebut, prinsip kerja atau
proses yang berlangsung ketika alat digunakan (Sodik, 2014).

Alat-alat yang digunakan untuk pelaksanaan praktikum kimia dapat

dikelompokan berdasarkan sifat-sifatnya, keadaanya (bentuknya), fungsi, dan
penggunaanya. Penggolongan alat-alat laboratorium kimia dibedakan menjadi 4
golongan yaitu; a). Alat-alat ukur (neraca tenis, neraca analitik, oven, slide
projektor, dll); b). Alat-alat gelas (erlenmeyer, labu ukur, gelas arloji, corong
gelas, tabung reaksi, pipet tetes, pipet volume, pipet gondok, dan buret,); c). Alat
pemanas (lampu bunsen, dan cawan porselin); dan d). Alat bantu (kaki tiga,
statif, penjepit buret, krush porselin, dan rak tabung reaksi) (Idang, 2012).

Pekerjaan dalam laboratorium biasanya sering menggunakan beberapa alat

gelas. Penggunaan alat ini dengan tepat penting untuk diketahui agar pekerjaan
tersebut dapat berjalan dengan baik. Keadaan yang aman dalam suatu
laboratorium dapat kita ciptakan apabila ada kemauan dari para pekerja,
pengguna, maupun kelompok pekerja laboratorium untuk menjaga dan
melindungi diri, diperlukan kesadaran bahwa kecelakaan yang terjadi dapat
berakibat pada dirinya sendiri maupun orang lain disekitarnya. Tujuan dari
praktikum pengenalan alat ini adalah untuk mengenal beberapa macam alat gelas
yang sering digunakan dalam laboratorium dan penggunaanya (Ginting, 2010).

Pengenalan alat- alat praktikum penting dilakukan guna untuk keselamatan

kerja dalam melakukan proses penelitian. Selain itu juga pengenalan alat
praktikum bertujuan agar mahasiswa mengetahui nama dan fungsi dari alat-alat
tersebut. Alat-alat praktikum sangat dibutuhkan dalam proses penelitian
ataupun
praktikum mempunyai fungsi masing-masing didalam bidang keilmuan atau pun
proses penelitian tentu alat-alat ini sangat dibutuhkan sekali, alat-alat
laboratorium juga dapat berbahaya jika terjadi kesalahan dalam prosedur
pemakaiannya maka diperlukan pengenalan alat-alat laboratorium agar
pengguanaan alat tersebut dapat dipergunakan dengan fungsi dan prosedur yang
baik dan benar, sehingga kesalahan yang terjadi dapat diminimalisir sedikit,
mungkin hal ini penting agar mendapatkan hasil penelitian yang baik dan benar,
data-data yang tepat akan meningkatkan kualitas penelitian seseorang
(Hokayuruke, 2013).

Eksperimen dan praktek laboratorium merupakan bagian dari pengajaran

sains. Bekerja di laboratorium sains adalah suatu hal yang melibatkan benda
nyata dan juga mengamati perubahan yang diamati. Ketika sains bergerak
melampaui dunia pengalaman menuju generalisasi yang lebih abstrak yang
memungkinkan penjelasan dan peramalan, pengalaman secara dekat adalah titik
awal untuk generalisasi ilmiah dan pembuatan teori. Sehingga praktik
laboratorium dan eksperimen merupakan bagian yang esensial dalam pengajaran
sains sebagai produk ini (Wahyudi, 2011).
 BAB III
METODOLOGI

3.1 Alat dan Bahan

Alat :

1. Gelas Piala 21. Penjepit Tabung Reaksi

2. Erlemeyer 22. Statif dan Klem
3. Labu Ukur 23. Sikat Tabung Reaksi

4. Petridish 24. Segitiga

5. Gelas Ukur 25. Bola Hisap

6. Kaca Arloji 26. Lampu Spiritus

7. Tabung Reaksi 27. Bunsen

8. Cawan Penguap 28. Kaki Tiga

9. Mortal 29. Botol Semprot

10. Krush 30. Kawat Kasa

11. Pipet Tetes 31. Klem Utilitas

12. Pipet Volum 32. Oven

13. Pipet Gondok 33. Tanur

14. Batang Pengaduk 34. Hot Plate

15. Sudip 35. Timbangan Analitis
16. Corong Pisah
17. Desikator
18. Buret
19. Corong
20. Rak Tabung Reaksi

Bahan: Belum menggunakan bahan

3.2 Cara Kerja

1. Praktikan mendengarkan dan menyimak penjelasan dari Ko-Ass.

2. Praktikan mencatat penjelasan dari Ko-Ass.

3. Praktikan mengumpulkan laporan sementara untuk di-acc oleh Ko-

Ass.
 BAB IV

HASIL

Peralatan labolatorium (gelas dan non gelas)

No Nama dan Gambar Alat Fungsi

1 Gelas Piala
Sebagai tempat
menyimpan larutan
yang memiliki
kapasitas yang besar.

2 Erlemeyer
Sebagai tempat untuk
mereaksikan zat
Atau tempat untuk
mencampurkan zat.

3 Labu Ukur

Sebagai tempat untuk

membuat larutan atau
mengencerkan larutan.

4 Petridish

Sebagai tempat
perkembangbiakan
mikroba.
5 Gelas Ukur
Sebagai alat untuk
mengukur volume
larutan. Ketelitiannya
sampai 0.1 ml.

6 Kaca Arloji
Sebagai alas untuk
menimbang zat-zat
kimia kecil. Seperti
yang berbentuk serbuk.

7 Tabung Reaksi
Sebagai alat untuk
mereaksikan satu atau
lebih zat dalam skala
yang kecil.

8 Cawan Penguap
Sebagai alat untuk
penguapan bahan
dalam oven atau
desikator. Dapan
dipakai saat pengabuan.

9 Mortal
Sebagai alat untuk
menghaluskan /
menghacurkan zat yang
masih berapa padatan /
kristal.
10 Krush

Sebagai alat untuk

memanaskan logam.
Memiliki tutup agar zat
yang dipanaskan tidak
menguap kemana-
mana.

11 Pipet Tetes

Sebagai alat untuk

memindahkan atau
mengambil suatucairan
dalam skala kecil.

12 Pipet Volum

Alat untuk mengukur

larutan dalam skala
kecil.

13 Pipet Gondok

Untuk mengambil
larutan hanya dalam
jumlah tertentu. Ukuran
Pipet Gondok ini
bervariasi.
14 Batang Pengaduk

Untuk mengaduk zat

yang akan direaksikan,

15 Sudip

Untuk mengambilkan
zat yang akan diujikan
dalam bentuk padat.

16 Corong Pisah
Untuk memisahkan dua
larutan beratau lebih.
Digunakan saat
penyulingan.

18 Buret

Untuk mengukur
kelarutan. Untuk titrasi.

19 Corong

Perantara untuk
memasukkan atau
mengeluarkan larutan.
20 Rak Tabung Reaksi

Tempat penyangga
tabung reaksi.

21 Penjepit Tabung Reaksi

Untuk menjepit tabung

reaksi.

22 Statif dan Klem

Sebagai penyangga.

23 Sikat Tabung Reaksi

Untuk membersihkan
tabung reaksi.

24 Segitiga
Sebagai alat untuk
menjadi alas ketika
meletakkan gelas
kimia. Terbuat dari
kayu/plastic,
25 Bola Hisap

Untuk menghisap
larutan kemudian
barulah larutan bisa
dipindahkan.

26 Lampu Spiritus

Untuk memanaskan /
membakar.

27 Bunsen

Untuk memanaskan zat

dan mensterilkan alat.

28 Kaki Tiga

Sebagai penyangga
pada saat proses
pembakaran.
29 Botol Semprot

Sebagai wadah
aquades.

30 Kawat Kasa
Sebagai alas yang
diletakkan diatas kaki
tiga. Digunakan saat
proses pemanasan
menggunakan spiritus.

31 Klem Utilitas
Sebagai penjepit /
memindahkan gelas
erlenmemeyer atau
gelas piala.

32 Oven

Untuk mengeringkan
alat labolatorium dan
mengeringkan bahan.

33 Tanur

Untuk proses
pengabuan atau
pengarahan.
34 Hot Plate

Sebagai pemanas.

35 Timbangan Analitis

Untuk menimbang zat.

 BAB V

PEMBAHASAN

Alat-alat laboratorium terdiri atas peralatan gelas dan peralatan non gelas.
Peralatan gelas terbuat dari kaca transparan dan pada umumnya berbahan pyrex.
Peralatan ini dibuat berbahan gelas agar memudahkan praktikan mengamati
isinya. Peralatan yang tergolong peralatan gelas diantaranya gelas piala, gelas
ukur, labu Erlenmeyer, pipet gondok, buret, tabung reaksi dan kaca arloji.
Selanjutnya adalah peralatan non gelas. Seperti namanya peralatan ini tidak
terbuat dari material gelas. Peralatan non gelas diantaranya rak tabung reaksi, kaki
tiga, kawat kasa, spatula, bola hisap, oven, hot plate, timbangan analitis dan tanur.

Dalam melaksanakan praktikum, terdapat beberapa teknik-teknik dasar

praktikum. Teknik-teknik itu adalah teknik penyaringan dan teknik pengukuran
volume. Endapan atau zat yang tidak larut dapat dipisahkan dengan cara
penyaringan dan untuk menyaring digunakan corong dan kertas saring corong
dipasang pada tempat corong atau dengan klem statif.. Di bawah corong
diletakkan gelas kimia hingga ujung tangkai corong menyentuh dinding
gelas.corong yang digunakan adalah corong bersudut 60 derajat dan kertas saring
yang digunakan berdiameter 9 atau 11 centimeter. Gelas ukur yang digunakan
untuk mengukur volume larutan dan memiliki skala millimeter(mL) yang dibaca
dari 0 mL hingga sampai angka gelas ukur. Volume mempunyai volume 1, 2, 5,
dan 10 mL. Hanya boleh mengambil larutan yang sesuai volume pipet volume
dan bola hisap digunakan sebagai alat bantu menyedot larutan ke dalam pipet.
Alat-alat pemanasan terdiri atas pembakar gas, pembakar spiritus, pemanas
mantel, kompor listrik, kaki tiga, kasa, gelas beker, tabung reaksi, labu didih,
penjepit. Untuk alat-alat penimbangan terdiri atas labu ukur, labu erlemeyer,
pipet gondok, gelas beker. Dan terakhir untuk alat titrasi terdiri atas statip, buret,
labu erlenmeyer dan corong.

Terdapat dua kelompok alat-alat ukur yang digunakan pada analisa

kuantitatif, yaitu: Alat-alat yang teliti (kuantitatif) dan alat-alat yang tidak teliti
(kualitatif). Untuk alat-alat yang teliti (kuantitatif) terdiri dari : buret, labu ukur,
pipet. Sedangkan untuk alat-alat yang tidak teliti (kualitatif) terdiri dari gelas
ukur, erlenmeyer, dan lainnya
 BAB VI

PENUTUP

6. 1 Kesimpulan

Setelah melakukan pratikum ini, mahasiswa sudah mengetahui nama-nama dan

fungsi ala-alat laboratorium. Selain itu mahasiswa sudah mengetahui bahwa alat-
alat laboratorium terdiri atas peralatan gelas- dan non gelass. Selain itu
mahasiswa telah mengetahui sifat dan fungsi zat kimia. Akhirnya, mahasiswa
sudah mengetahui cara penggunaan beberapa alat-alat laboratorium.

6.2 Saran

Kepada Ko-Ass, dalam menjelaskan suatu materi sebaiknya jangan

terlalu cepat agar para pratikan dapat dengan jelas mendengar dan memahami
apa yang disampaikan. Kepada praktikan, saat mendengarkan penjelasan dari
Ko-Ass sebaiknya jangan membelakangi Ko-Ass, dan lebih memperhatikan lagi
apa yang Ko-Ass sampaikan, jangan sibuk sendiri dengan handphone atau pun
teman. Diharapkan kepada praktikan untuk memungut sampah yang ada di
dalam laboratorium, terutama sampah dari dirinya sendiri agar kebersihan lab
tetap terjaga.
 DAFTAR PUSTAKA

Ginting, Sujadi. 2009. Kimia Universitas Asas dan Struktur. Binarupa Aksara:
Jakarta

Hokayuruke, Tanuwijaya.2013.Penuntun Praktikum Mikrobiologi

Industri.Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat:
Banjarbaru.

Idang, Gunadi . 2012. Kimia Dasar Jilid 1. Erlangga: Jakarta.

Sodik, Anwar. 2014. Peralatan Laboratorium.Gagas Media: Bandung.

Wahyudi. 2011. Diktat Penuntun Praktikum Mikrobiologi Pangan.

Universitas Padjajaran: Jatinangor.