MONITORING GARAM

BERYODIUM TINGKAT RUMAH

TANGGA
Nomor
:
Dokumen
SOP Nomor Refisi :
TangGal Terbit :
Halaman :
PUSKESMAS MUHAMAD YASIM WAEL
SAVANAJAYA NIP:197917151998031013
1. Pengertian Monitoring garam adalah proses kegiatan yang dilakukan secara
berkala pada keadan baik jenis maupun mutu garam natrium clorida
(NaCL) yang dikonsumsi oleh rumah tangga.
2. Tujuan Sebagai pedoman petugas gizi puskesmas dalam melaksanakan
monitoring garam berydium tingkat rumah tangga.
3. Kebijakan Surat Kepala Puskesmas Nomor tentang pemegang program Gizi
Puskesmas Savanajaya
4. Referensi Buku Pedoman Pelaksanaan Pemantauan Garam Beryodium di tingkat
masyarakat. ( Depkes RI tahun 2001).
5. Prosedur dan A. Alat dan Bahan
langkah 1. Iodium tes
langkah 2. Garam
3. Alat Tulis
B. Persiapan
1. Petugas menentukan sampel dengan mengacu pada metodologi
yang telah disepakati.
2. Petugas menyampaikan maksud dan tujuan.
3. Petugas melakukan pemeriksaan garam dengan cara
4. Petugas mengambil sampel 1 sendok garam yang akan diuji,bila
garam berbentuk bata halus dihaluskan terlebih dahulu. I
5. Petugas meneteskan 2-3 tetes cairan iodium test ke permukaan
garam tersebut.
6. Petugas memperhatikan perubahan warna yang terjadi pada
garam setselah ditetesi cairan uji garam beryodium.