MONITORING GARAM BERYODIUM

No. Dok :440. /SOP/PKM-NG/ /2022

No. Revisi :
SOP
Tgl Terbit :
Halaman :1/2
PUSKESMAS dr. Bayu Murdalin
NGULAK NIP.19830308 201412 2
001
1. Defenisi Monitoring garam adalah kegiatan yang dilakukan secara berkala minimal
setiap tahun sekali melalui pemeriksaan garam (NaCl) baik jenis maupun
mutu yang dikonsumsi oleh rumah tangga.
2. Tujuan Sebagai acuan petugas gizi dalam melaksanakan monitoring garam tingkat
rumah tangga di wilayah kerja Puskesmas
3. Kebijakan SK.Kepala Puskesmas Ngulak No. tentang Pemegang program Gizi
Puskesmas Ngulak tahun 2022.

4. Referensi - Pedoman pelayanan gizi puskesmas

- Peraturan Menteri Kesehatan No. 23 tahun 2014 Tentang Upaya Perbaikan
Gizi
5. Alat dan bahan Alat dan Bahan
1. Garam dapur
2. Iodina tes

6. Prosedur/ Persiapan :
langkah- 1. Metode pemantauan dilakukan dengan cara Survey Cepat dan
langkah pengambilan sampelnya dilakukan dengan metode sampel kluster
2. Wawancara dilakukan kepada ibu rumah tangga
Pelaksanaan :
1. Petugas memeriksa garam kepada ibu rumah tangga yg menjadi
sampel dengan cara meneteskan 2 tetes yodium tes pada garam
2. Perubahan warna garam setelah ditetesin yodium tes
Ungu Pekat : Garam mengandung cukup yodium
Ungu Pucat :Garam tidak mengandung cukup yodium
Putih Tidak Berubah : garam tidak mengandung yodium
3. Penentuan warna pada pemetaan :
a. Warna Hitam : Apabila hasil pengujian garam yg kurang dan tidak
Beryodium > 30 %
b. warna Merah : Apabila hasil pengujian garam yang kurang dan
tidak Beryodium 20 – 29,9 %
c. Warna Kuning : Apabila hasil pengujian garam yang kurang dan
tidak Beryodium 5 19,9 %
d. Warna Hijau : Apabila hasil pengujian garam yang kurang dan
tidak Beryodium 5 %
7. Diagram Alir Mendatangi rumah masyarakat
dengan menanyakan garam apa
yang dipakai

Masukkan larutan iodin kedalam

garam dapur dan lihat perubahan
warna yang terjadi pada garam

8. Hal yang perlu Kebersihan alat dan bahan yang digunakan, kebersihan petugas sebelum dan
di perhatikan sesudah bekerja dan menggunakaan APD.

9. Unit terkait Instalasi rawat inap

10.Dokumen Kartu stock

terkait
11.Rekaman No Yang dirubah Isi Perubahan Tanggal mulai
Historis diberlakukan