TEKNIK KULTUR ROTIFER (Branchionus plicatilis)

DI PT. ESAPUTLI PRAKARSA UTAMA (BENUR KITA)

KABUPATEN BARRU, PROVINSI SULAWESI SELATAN

TUGAS AKHIR

YULIANUS
1422010279

JURUSAN BUDIDAYA PERIKANAN

POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PANGKAJENEKEPULAUAN
PANGKEP
2017
 KATA PENGANTAR

Segalah puji syukur bagi Tuhan sang pencipta alam semesta, Dialah satu-

satu-Nya yang memeiliki kebesaran dan keagungan. Karena Dialah saya dapat

menyelesaikan laporan tugas akhir ini dengan baik.

Laporan tugas akhir ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan

studi pada program Budidaya Perikanan, yang dibuat berdasarkan hasil PKPM yang

dilaksanakan di, PT. Esaputli Prakarsa Utama (Benur Kita).

Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak

yang telah membantu dalam menyelesaikan laporan ini, yaitu :

1. Bapak Dr.Ir. Yani Narayana, M.Si. selaku pembimbing I yang telah

memberikan masukan dalam penulisan laporan tugas akhir mahasiswa.

2. Bapak Ir. Nawawi, M.Si selaku pembimbing II yang banyak memberikan

bimbingan, arahan dan petunjuk dalam menyelesaikan laporan tugas akhir ini.

3. Bapak Ibu tercinta yang telah membesarkan dan mendidik saya, memberikan

dukungan moril maupun material serta memberikan dukungan perhatian dan

kasih sayang.

4. PT. Esaputlii Prakarsa Utama (Benur Kita) yang telah memberikan tempat

dan kesempatan untuk melaksanakan PKPM.

5. Kepada Ketua Jurusan Budidaya Perikanan Bapak Ir. Rimal Hamal, M.P.

6. Kepada Bapak Dr. Ir.Darmawan, M.P selaku Direktur Politeknik Pertanian

Negeri Pangkep.
7. Bapak dan Ibu dosen program studi budidaya perikanan yang telah

memberikan ilmunya kepada penulis.

8. Para teknisi program, laporan pada studi budidaya perikanan yang telah

berbagi pengalaman dan ilmunya.

9. Teman-teman juga adik-adik mahasiswa lainnya yang selalu memberikan

dukungan dan masukan.

Penulis menyadari bahwa laporan tugas akhir ini tidak akan selesai tanpa

adanya saran dan dorongan yang telah diberikan oleh semua pihak kepeda penulis.

Semoga laporan ini bermanfaat bagi pembaca.

Pangkep,......................2017

Penulis
 RINGKASAN

YULIANUS, 1422010279 Teknik kultur Rotifer (Branchionus plicatilis) di PT.

Esaputlii Prakarsa Utama, Kabupaten Barru. Sulawesi Selatan. Dibimbing oleh.

Yani Narayana dan Nawawi

Jenis pakan alami yang baik dan memiliki nilai gizi yang tinggi
dapat menunjang kehiduopan larva bandeng antara lain jenis Chlorella sp dan
Rotifer (Banchionus plicatilis). Jenis pakan alami ini memiliki kemampuan
berkembang baik dalam waktu relatife singkat sehingga ketersediaannya dapat
terjamin sepanjang waktu.

Tujuan tugas akhir adalah memperkuat penguasaan teknik kultur Rotifer (Br
anchionus plicatilis)) di PT. Esaputlii Prakarsa Utama, Kabupaten Barru. Sulawesi.
Manfaat tugas akhir ini adalah untuk memperluas wawasan, kopetensi keahlian
mahasiswa dalam berkarya di masyarakat kelak khususnya mengenai teknik kultur
Rotifera (Branchionus plicatilis).

Metode pengumpulan data yaitu: observasi dan partisipasi aktif untuk

mengumpulkan data primer dan data sekunder. Data Primer adalah data yang
dikumpulkan sesuai hasil praktik yang dikerjakan secara langsung pada saat kegiatan
berlangsung. Data sekunder adalah data yang dikumpulkan dari berbagai sumber
seperti data yang diperoleh dari instansi terkait yang digunakan untuk membantu dalam
menjawab tujuan tugas akhir yang tidak bisa dilakukan secara langsung di lapangan.

Berdasarkan hasil pemeliharaan rotifer selama 7 hari diperoleh jumlah

populasi tertinggi yaitu pada hari ke5 (2,86x10 6 ekor /30 ton) selanjutnya menurun
pada hari ke-6 (0,99 ekor/30 ton) dan pada hari ke-7 turun menjadi 0,440x106 ekor/30
ton). Kualitas air yang terpantau selama 7 hari diperoleh kisaran suhu 27,5-29 0,c
kisaran pH antara 7,5-8 dan kisaran salinitas 30-35 ppt
Berdasarkan hasil yang diperoleh maka dapat ditentukan waktu panen yang
tepat adalah hari ke-4 dan ke5. Kisaran kualitas air yang terpantau sebagaimana telah
ditulis sebelumnya semuanya dalam kisaran optimal. Dengan demikian dapat
disarankan waktu yang paling tepat untuk panen rotifer adalah hari ke -4- ke 5, agar
kuantitas dan kualitas rotifer yang dipanen paling baik.
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... i

KATA PENGANTAR .................................................................................... ii

RINGKASAN ................................................................................................ iv

DAFTAR ISI ................................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... vii

DAMFTAR TABEL ....................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... ix

I. PENDAHULUAN .................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1

1.2 Tujuan dan Manfaat ....................................................................... 2

II. TINJAUAN PUSTAKA ....................................................... 3

2.1 Taksonomi dan Klasifikasi ............................................................... 3

2.2 Morfologi ......................................................................................... 3

2.3 Habitat Rotifer .................................................................................. 5

2 4 Reproduksi Rotifer ........................................................................... 5

2.5 Teknik Kultur Rotifer ....................................................................... 7

2.5.1 Kultur Rotifer Skala Laboratorium ......................................... 7

2.5.2 Kultur Rotifer Skala Semi Massal .......................................... 8

2.5.3 Kultur Rotifer Skala Massal ................................................... 10

2.6 Pertumbuhan Rotifer ........................................................................ 12

 2.7 Tahap Pengamatan, Pengukuran dan Pencatatan ............................. 12

2.8 Pemanenan Rotifer ........................................................................... 14

III. METODOLOGI .................................................................. 16

3.1 Waktu dan Tempat .......................................................................... 16

3.2 Metode Pengumpulan Data ............................................................. 16

3.3 Metode Kerja ................................................................................... 17

3.3.1 Alat dan Bahan ....................................................................... 17

3.3.2 Prosedur Kerja .......................................................................... 18

3.3.3 Pengukuran Kualitas Air .......................................................... 20

3. 4 Parameter yang di amati dan di analisa .......................................... 21

3.4.1 Parameter yang di amati ........................................................... 21

3.4.2 Analisa data ............................................................................... 21

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................ 22

4.1 Jumlah Populasi Rotifer .................................................................. 22

4.2 Kualitas Air ..................................................................................... 23

V. KESIMPULANDAN SARAN .............................................. 25

5.1 Kesimpulan ..................................................................................... 25

5.2 Saran ................................................................................................ 25

DAFTAR PUSTAKA ................................................................ 26

LAMPIRAN ............................................................................... 28

RIWAYAT HIDUP .................................................................. 30

 DAFTAR GAMBAR

1. Morfologi Rotifer ............................................................................... 4

2. Perkembangan Rotifer ......................................................................... 22

 DAFTAR TABEL

1. Alat dan bahan ................................................................................... 17

2. Jenis bahan yang digunakan ............................................................... 18

3. data kepadatan rata – rata Rotifer...................................................... 24

4. D analisa kualitas air...................................................................... ..... 29

 DAFTAR LAMPIRAN

1. Data kepadatan rata – rata Rotifer ...................................................... 24

 I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pemanfaatan Sumber daya hayati perairan saat ini merujuk kepada sistem

pengelolaan akuakultur berkelanjutan yang mencakup beberapa komoditi dengan

sistem perairan yang terdiri dari air tawar, air payau dan air laut.Pemanfaatan pada

budidaya air payau saat ini terus digalakkan dengan komoditi budidaya ikan

bandeng. Teknologi yang diterapkan juga berkembang pesat dari mulai tradisional

yang mengandalkan benih dari alam sampai dari hatchery–hatchery dengan pola

budidaya yang terencana. Potensi nener atau benih bandeng di Indonesia cukup

melimpah, terutama nener hasil pemijahan alami, (Kordi 2005).

Ketersediaan benih secara berkesinambungan merupakan masalah utama

yang dialami oleh para pembudidaya saat ini. Dengan melihat keadaan yang ada

pada ketersediaan nener dari alam tidak menjamin kebutuhan para penggelondong

maupun kebutuhan pembudidaya di tambak dan Keramba Jaring Apung,

walaupun kualitas nener yang bersumber dari alam masih lebih unggul bila

dibandingkan produksi nener di hatchery tetapi dari segi kuantitas harus tetap

merujuk ke hatchery.

Usaha para pengelola pembenihan bandeng untuk menghasilkan nener yang

memiliki kualitas sama dengan alam terus diupayakan dengan cara melakukan

pengelolaan kualitas air, pemberian pakan alami dan pakan buatan serta

pengendalian hama dan penyakit secara kontinyu dan frekuensi yang telah

ditetapkan. Hal ini dilakukan sebagai bentuk mewujudkan anlisa usaha yang
menguntungkan dengan produksi nener yang memiliki kualitas baik dan kuantitas

yang tinggi.

Berdasarkan uraian tersebut diatas diperlukan suatau bentuk keterampilan dan

etos kerja maksimal yang harus dilakukan untuk menghasilkan target produksi

yang sudah ditetapkan. Salah satu tahap kegiatan penting dalam pembelahan ikan

bandeng yaitu pengelolaan larva ikan bandeng. Untuk menghasilkan nener (benih)

ikan bandeng yang berkualitas dan berkuantitas perlu dilakukan manajemen

pemberian pakan alami dan pakan buatan yang tepat dosis, dan manajemen kualitas

air secara kontinyu dan frekuensi yang telah ditetapkan.

1.2 Tujuan dan manfaat

Tujuan tugas akhir adalah untuk memperkuat penguasaan teknik, Teknik

kultur rotifera (Branchionus plicatilis) di PT. Esaputlii Prakarsa Utama, Kabupaten

Barru. Sulawesi Selatan.

Manfaat tugas akhir ini adalah untuk memperluas wawasan, kopetensi

keahlian mahasiswa dalam berkarya di masyarakat kelak khususnya mengenai teknik

kultur Rotifera (Branchionus plicatilis).

 II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Taksonomi dan Klasifikasi

Rotifer merupakan zooplankton dari famili Brachioninae. (Koste 1980)

mengatakan, rotifer memiliki klasifikasi:

Phyllum : Rotifer

Kelas : Monogonata

Ordo : Ploima

Famili : Brachioninae

Genus : Brachionus

Spesie : Brachionus plicatilis

2.2 Morfologi

Rotifer memiliki susunan morfologi yang sederhana. Tubuhnya berwarna

transparan, beberapa berwarna hijau, merah atau coklat yang disebabkan oleh

warna makanan yang ada disekitar saluran pencernaannya. Tubuhnya terdiri atas

tiga bagian yaitu kepala yang pendek, badan yang besar, dan kaki atau ekor. Pada

bagian kepala terdapat enam buah duri, diantaranya terdapat sepasang duri yang

panjang dibagaian tengah.

Pergerakannya dilakukan oleh sekumpulansilia yang membudar di sekitar

bagian kepala yang disebut corona. Kulit luar yang keras menutupi tubuhnya dise

but lorica memberikan rotifer bentuk tubuh yang jelas. Kadangkadang lorica me

miliki duri anterior dan posterior yang berfungsi sebagai

pertahanan diri dari predator atau sebagai alat pengapung. Kaki yang memanjang

pada bagian posterior digunakan untuk melekat. Panjang tubuh rotifer antara 60-

273 µm dengan lebar 92-170 µm (Suminto 2005).

Antara jenis jantan dan betina terdapat perbedaan bentuk yang menyolok.

Secara umum yang jantan mempunyai bentuk tubuh yang jauh lebih kecil daripada

yang betina dan muncul pada masa-masa tertentu saja, sedangkan yang betina

memiliki ukuran tubuh lebih besar hampir setiap saat selalu berkembang biak

secara partenogenesis (tanpa kawin). Bahkan banyak diantara jenisnya yang tidak

dikenal pejantannya. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 1.

Gambar 1 Rotifer
Sumber: (Mujib, 2008).
2.3 Habitat Rotifer

Rotifer dapat hidup di perairan telaga, sungai, rawa, danau, dan

sebagian besar terdapat di perairan air payau (Murtidjo 2002) . Rotifer bersifat om

nivora sehingga di habitat asalnya membutuhkan melimpahnya jenis makanan

yang terdiri dariperifiton, nannoplankton, dentritus dan semua partikel organik

yang sesuai dengan lebar mulut larva. Jumlah dan kualitas makanan rotifer sangat

mempengaruhi populasi rotifer. Beberapa hasil penelitian menyebutkan bahwa

kepadatan Tetraselmis dan Chorella sp. sebesar 5 juta sel/ml dan roti sebanyak 500-

700 ekor/ml. Oleh sebab itu untuk mendapatkan rotifer yang lebih baik disarankan

agar dalam memberikan pakan Chlorella sp. sebaiknya dengan kepadatan 2,13-3,5

x 1 juta sel/ml (Rachmasari 1989).

2.4 Reproduksi Rotifer

Rotiferdi dalam media kultur dapat dilakukan dengan dua cara yaitu

secara sexual dan asexual. Perkembangbiakan secara asexsual (tidak kawin) yang

disebut dengan parthenogenesis terjadi dalam keadaan normal. Untuk menghasilk

an spermatozoa, Rotifer jantan siap berkopulasi setelah satu jam telur menetas. Sifat

yang khas pada rotifer adalah adanya dua tipe jenis betina yaitu betina miktik dan

amiktik. Betina amiktik menghasilkan telur yang akan berkembang menjadi betina

amiktik pula. Tetapi dalam keadaan lingkungan yang kurang menguntungkan (tidak

normal) seperti terjadi perubahan salinitas, suhu air dan kualitas pakan, maka telur

betina amiktik tersebut dapat menghasilkan individu dari jenis jantan dan betina,

sehingga terjadi variasi genetik (Sriyani 1993).

 Betina miktik tidak melakukan fertilisasi maka akan menghasilkan telur

yang akan berkembang menjadi jantan atau hiploid. Bila jantan dan betina miktik

tersebut kawin, maka betina miktik akan menghasilkan telur dorman (dorman egg)

dengan cangkang yang keras dan tebal yang tahan terhadap kondisi perairan yang

jelek dan kekeringan, dan dapat menetas bila keadaan perairan telah normal

kembali (Effendi, I 1978). Pada populasi yang rendah banyak dijumpai yang

amiktik. Pada keadaan dimana lingkungan yang tidak mendukung walaupun

populasi sedang meningkat, betina miktik tidak akan melakukan reproduksi secara

seksual.

Kista rotifer dihasilkan selama fase aseksual dalam sirklus hidupnya. Kista

rotifer melindungi embrio dengan menekan proses metabolisme sehingga mampu

bertahan selama beberapa tahun. Kista yang dihasilkan hampir sama dengan besar

telur yang dihasilkan melalui fase seksual. Namun bedanya mereka ditutupi oleh

cangkang yang keras serta mereka dapat bertahan dalam lingkungan yang ekstrim.

Ketika berada dalam lingkungan yang sesuai kista tersebut dapat menetas pada usia

24 atau 48 jam pada saat reproduksi, suhu maksimum antara 30-340C (Ayusta 1991)

dengan pencahayaan yang cukup. Rotifer-rotifer yang menetas tidak digunakan

langsung untuk pakan tetapi untuk inokulan untuk kultur massal. Setelah dikultur

massal baru rotifer-rotifer ini digunakan sebagai pakan alami untuk kepiting

(Cholik, Cholik 1990.).

2.5 Teknik Kultur Rotifer

Untuk memperoleh pakan alami yang tidak tercampur oleh jenis plankton dan

tumbuhan air lain, dapat dilakukan dengan cara kultur. Pada suatu unit pembenihan,

penyediaan pakan alami untuk larva ikan dibedakan menjadi tiga kegiatan, yaitu

kultur murni (skala laboratorium), kultur semi massal dan kultur massal yaitu dalam

bak bervolume besar (Cahyaningsih, 2003).

2.5.1 Kultur Rotifer Skala Laboratorium

Kultur murni merupakan kultur plankton yang dilakukan di ruangan tertutup

dengan tujuan mendapatkan spesies murni (mono spesies). Kegiatan kultur murni

meliputi tahapan sterilisasi alat dan bahan, isolasi, kultur media agar dan

penyimpanan bibit.

Bibit rotifer dapat diambil dari perairan tawar, payau atau laut. Air media

untuk kultur ini dibuat dari ekstrak pupuk kandang. Ekstrak ini dibuat dengan

merebus pupuk tersebut dalam panci. Dalam tempet perebusan ini dituangkan air

dan kotoran kuda dengan perbandingan 5:4. Larutan ini direbus selama 1 jam,

kemudian didinginkan dan disaring. Air media dimasukkan dalam botol ukuran 1

galon. Selanjutnya, ke dalam air media ini dimasukkan bibit protozoa atau

ganggang renik. Bibit ini sengaja

ditumbuhkan sebagai pakan rotifer. Simpan air media ini selama 1 minggu supaya

pakan ini tumbuh melimpah. Induk dikembangkan secara bertahap dari test tube 5

0 ml sampaielenmey 1000 ml dimedia air laut steril, dengan pencahayaan lampu

TL dan dilengkapi aerasi sebagai suplai oksgen. Dalam waktu 3 – 4 hari, rotifer

yang dikultur berkembang dan dapat dipindahkan kedalam wadah yang volumenya
lebih besar. Selama pemeliharaan pada skala laboratorium tidak ada perlakuan ganti

air, dan dilakukan penambahan fitoplankton sebagai pakan dari

zooplankton.(Aslamyah 2008).

Media Isolasi

Berdasarkan habitat alaminya pakan alami Rotifer ini dapat hidup pada

perairan yang mengandung unsur hara.Unsur hara ini dialam diperoleh dari hasil

dekomposisi nutrien yang ada didasar perairan.Untuk melakukan budidaya pakan

alami diperlukan unsur hara tersebut didalam media budidaya.Unsur hara yang

dimasukkan kedalam media tersebut pada umumnya adalah pupuk.

Dalam hal mengisolasi satu spesies plankton dari alam ada beberapa metode

yang dapat dilakukan, salah satunya adalah metode media agar. Pada dasarnya

teknik isolasi menggunakan sejumlah cawan petri, pipa kapiler,beaker glass dan

pipet yang sebelum dipergunakan harus steril terlebih dahulu dengan autoclave.

Cawan steril diisi larutan agar dan sesudah larutan agar membeku plankton ditebar

dengan pipet tetes yang berujung kecil. Cawan petri ditutup dan disimpan pada suhu

kamar (± 25 ºC) selama beberapa hari. Setiap koloni plankton yang tumbuh

diperiksa dengan bantuan mikroskop, untuk mencari jenis alga yang dikehendaki.

Apabila masih tercampur harus dikultur lagi dalam media agar sampai diperoleh

koloni yang benar-benar murni.(Matsum 2009).

2.5.2 Kultur Rotifer Skala Semi Massal

Tahap-tahap yang dilakukan dalam kultur semi massal adalah persiapan dan

sterilisasi alat dan bahan, pengisian air media dan pemupukan, pemeliharaan dan

pemanenan

Persiapan dan Sterilisasi Alat dan Bahan

Alat dan bahan merupakan sarana yang terpenting dalam kegiatan

kultur.Menyediakan aquarium berukuran 60 x 40 x 50 cm atau fibre

glassberkapasitas 1 ton yang bersih dan kering. Oleh karena itu, persiapan yang

optimal akan menghasilkan kultur yang maksimal. Sterilisasi alat dan bahan pada

kultur semi massal sama halnya dengan sterilisasi pada kultur murni.

Media kultur yang digunakan sebelumnya di sterilkan melalui fiber bag

25µ dan peralatan disterilkan dengan chlorinsasi kurang lebih 10 ppm dan

penetralan menggunakan thosulfat kurang dari 5 ppm.Rotifer dikultur dalam media

air laut bersalinitas 30–32 ppt, sumber energi di peroleh dari sinar matahari secara

tidak langsung dan dilengkapi aerasi sebagai suplaioksigen. Kepadatan rotifer yang

digunakan dalam kultur semi masal berkisar 40–50.( Hidayati, dan Saparinto 2007).

Pengisian air media

Wadah yang sudah disterilkan diisi air kolam yang dilewatkan saringan

halus sesuai dengan kapasitasnya. Sumber energi di peroleh dari sinar matahari

secara tidak langsung dan dilengkapi aerasi sebagai suplaioksigen.

Pemberian Pakan untuk Rotifer

Pakan Rotifer adalah phytoplankton misalnya Chlorella sp., pakan ini dapat

tumbuh dengan cara pemberian pupuk kandang berupa kotoran ayam atau kotoran

sapi sebanyak 300-400 gr/liter air. Pupuk ini di bungkus dalam kantong kain strimin

dan dicelupkan menggantung dalam air. Pupuk lain yang biasa digunakan adalah

urea dan TSP, masing-masing sebanyak 2 mg/l.(Yusdar 1992)

Selesai pemupukan ditunggu selama beberapa hari sampai air ditumbuhi

oleh jasad-jasad renik yang merupakan makanan Rotifer. Selama beberapa hari

sejak pemupukan tersebut warna air akan menjadi coklat pirang. Setelah keadaan

ini, bibit rotifer dapat dimasukkan dengan kepadatan 10-15 ekor/ml.

Produksi Rotiferdapat lebih melimpah lagi dengan cara makanan yang

diberikan berupa pakan alami hasil produksi massal pula. Pakan alami ini

diproduksi tersendiri dan kemudian diberikan setiap harinya. Untuk setiap ton

kapasitas wadah produksi massal Rotifer dapat diberikan pakan alami dengan

kepadatan 5 juta sel/ml.

2.5.3 Kultur Rotifer Skala Massal

Kultur masal pada bak volume 5 – 12 m³. Kultur dilakukan dalam ruang

terbuka yang cukup mendapatkan cahaya matahari. Tahap-tahap yang dilakukan

dalam kegiatan kultur skala massal adalah persiapan alat dan wadah budidaya,

pemberian pupuk, pengisisan media, penebaran bibit, pemeliharaan dan

pemanenan.
Persiapan Alat dan Wadah

Persiapan kolam untuk produksi ini meliputi pengeringan, pengapuran dan

pemupukan. Kolam dikeringkan selama 3-4 hari. Kemudian kapur dan pupuk

ditebar. Jenis kapur yang dipergunakan adalah kapur tohor (CaO) sebanyak 200-

300 gr/m2.(Agriani 2012).

Pengisian Media

Setelah persiapan alat dan wadah selesai dilakukan, langkah berikutnya

adalah pemasukan air hingga penuh. Biarkan genangan air ini selama 4-5 hari agar

pupuk terurai sempurna. Beberapa organisme air akan tumbuh bersamaan dengan

proses penguraian pupuk.

Penebaran Bibit

` Secara umum dikenal 2 metode kultur rotifer yaitu metode panen harian dan

metode transfer. Metode panen harian lebih praktis dan mudah sedangkan pada

metode trasfer di perlukan bak yang lebih banyak, namun rotifer yang dihasilkan

trasfer lebih bersih. Metode panen harian diawali penumbuhan phytoplankton dan

bak kultur rotifer hingga mencapai kepadatan 3–4 juta sel/ml, setelah fitoplankton

siap, bibit rotifer dapat ditebar dengan kepadatan 40–50 ind/ml yang diperoleh dari

kultur semi massal. Pengisisan media alga dilakukan dengan metode transfer dari

bak kultur phytoplankton. Pengisisan terdiri dari 3 tahap yaitu hari I sebanyak 25%,

hari II 50% dan hari III 100% dari volume bak kultur.

Kepadatan phytoplankton sebanyak 2,5 x 106 sel/ml. Padat tebar sebanyak 20

ind/ml, dipanen setelah mencapai puncak kepadatan 250 ind/ml.( Anonim 1992)
Pemeliharaan Rotifer

Rotifer dapat tumbuh dengan baik pada suhu 20–300 C, salinitas 30–35 ppt,

pH 7,5–8,5. agar rotiferdapat berkembang dengan baik, sebaiknya dipelihara di

tempat yang mendapat sinar matahari dengan suhu antara 27–290 C dan pH antara

7,7–8,7. Sedangkan untuk salinitas tergantung pada jenis rotifer, untuk jenis air laut

ada yang hidup pada salinitas antara 15–18 ppt dan ada pula hidup pada salinitas

28–30 ppt.( Isanansetyo, dan Kurniastuty 1995 ).

2.6 Pertumbuhan Rotifer

Pertumbuhan Rotifer yang melalui produksi skala laboratorium dalam waktu

3-4 hari, Rotifer yang di kultur dalam akuarium berkembang dan dapat digunakan

sebagai bibit untuk kultur massal, pertambahan populasi Rotifer di hitung setiap

hari dan perhitungan populasi dilakukan di bawah mikroskop dengan alat

bantu sedgwich rafter cell dan hand counter. Sedangkan yang melalui produksi

skala semi massal dan produksi massal, setelah 1 minggu rotifer akan berkembang

biak(Yudisti,2010).

2.7 Tahap Pengamatan, Pengukuran dan Pencatatan

Pemantauan pertumbuhan pakan alami Rotifer di media kultur harus

dilakukan agar tidak terjadi kepadatan populasi yang mengakibatkan tingkat

kematian yang tinggi didalam media. Hal tersebut diakibatkan oleh kurangnya

oksigen didalam media kultur. Tingkat kepadatan populasi yang maksimal didalam

media kultur adalah 80 ind/ml, walaupun ada juga yang mencapai kepadatan 120 –

150 ind/ml (Arimin 2010).

 Untuk mengukur tingkat kepadatan populasi Rotifer didalam media kultur

dilakukan dengan cara sampling beberapa titik dari media, minimal tiga kali

sampling. Sampling dilakukan dengan cara mengambil air media kultur yang berisi

Rotifer dengan menggunakan baker glass atau erlemeyer. Hitunglah jumlah Rotifer

yang terdapat dalam botol contoh tersebut, data tersebut dapat dikonversikan

dengan volume media kultur.

Perhitung kepadatan Rotifer dapat dilakukan dengan menggunakan mikrosk

op ataupun dengan mata telanjang dengan menggunakan pipet berukuren 1 ml.

Budidaya dengan sistem ini dilakukan secara berulang-ulang sesuai dengan

kebutuhan larva kepiting.

Apabila jumlah rotifer yang ada sangat banyak, maka dari gelas piala 100 ml

dapat diencerkan, caranya adalah dengan menuangkan kedalam gelas piala 1000 ml

dan ditambah air hingga volumenya 1000 ml. Dari gelas 1000 ml, lalu diambil

sebanyak 100 ml. Rotifer yang ada dihitung seperti cara diatas, lalu kepadatan di

dalam wadah budidaya dapat diketahui dengan cara mengalikan 10 kali jumlah

didalam gelas 100 ml. Sebagai contoh, apabila di dalam gelas piala 100 ml terdapat

200 ekor rotifer, maka kepadatan rotifer diwadah budidaya adalah 10 X 200 ekor =

2000 individu per 100 ml (Gusrina, 2008)

Pencatatan tentang perkembangan rotifer dilakukan secara teratur dan

berkala serta data hasil pengamatan dicatat untuk mengetahui perkembangan

populasi serta cermat dan untuk bahan pertimbangan pemeliharaan berikutnya.

2.8 Pemanenan

Pemanenan pakan alami rotifer ini dapat dilakukan setiap hari atau seminggu

sekali atau dua minggu sekali. Hal tersebut bergantung kepada kebutuhan suatu

usaha terhadap ketersediaan pakan alami rotifer. Pada saat panen, rotifer pada bak

kultur tidak dihabiskan namun di sisakan sebagian atau minmal 50 % dari tital

sebagai bibit pengkulturan brachionus selanjutnya. Kemudian bak kultur di isi

kembali dengan fitoplankton hingga volume semula.

Pemanenan dapat dilakukan pada hari ke empat sampai sembilan jika

populasinya sudah mencukupi, pemanenan tersebut dilakukan dengan cara

menggunakan seser halus. Waktu pemanenan dilakukan pada pagi hari disaat

matahari terbit, pada waktu tersebut rotifer akan banyak mengumpul dibagian

permukaan media untuk mencari sinar. Dengan tingkah lakunya tersebut akan

sangat mudah bagi para pembudidaya untuk melakukan pemanenan. Rotifer yang

baru dipanen tersebut dapat digunakan langsung untuk konsumsi larva atau benih

ikan.

Pemanenan rotifer dengan cara mengalirkan air media pemeliharan dengan

bantuan selang spiral 1 dim dan menyaring serta menampung rotifer yang terbawa

air media dengan planktonnet 200 – 400 µm. Panen rotiferdapat dilakukan setiap

hari pada bak kultur yang sama. Pada umumnya metode panen harian dapat

berlangsung selama 3 – 4 minggu.Hasil panenrotifer dapat langsung di masukan ke

bak pemeliharaan larva ikan ataupun diperkaya terlebih dahulu untuk meningkatkan

nilai nutrisi rotifer. Jika dengan metode transfer, kultur rotifer umumnya dilakukan
menggunakan bak ukuran kecil maksimal 10 m³ tergantung

kebutuhan (Zakaria 2010)

 III. METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Tugas akhir ini disusun berdasarkan hasil kegiatan PKPM yangdilaksanakan

dari tanggal 21 Januari sampai 21 April 2017di PT. ESAPUTLii PRAKARSA

UTAMA (Benur Kita), di Kabupaten Barru Provinsi Sulawesi Selatan.

3.2 Metode Pengumpulan Data

Metode pengumpulan data yaitu: observasi dan partisipasi aktif untuk

mengumpulkan data dprimer dan data sekunder:

Data Primer

Data Primer adalah data yang dikumpulkan sesuai hasil praktik yang di

kerjakan secara langsung

Data Sekunder

Data Sekunder adalah data yang dikumpulkan dari berbagai sumber seperti

data yang diperoleh dari instansi terkait (KKP, PEMDA, dll) yang digunakan untuk

membantu dalam menjawab tujuan Tugas Akhir yang tidak bisa dilakukan secara

langsung di

3.3 Metode Kerja

3.3.1 Alat dan Bahan

Adapun alat yang digunakan dalam kegiatan penanganan pakan alami

(Rotifer) pada ikan bandeng terdapat pada Tabel 1.

Tabel 1. Jenis alat yang digunakan dalam penanganan pakan alami (Rotifer)
pada ikanbandeng

No. Alat Fungsi

1 Bak rotifer Wadah pemeliharaan Rotifer
2 Saringan panen Menyaring Rotifer
3 Selang spiral Panen rotiper
4 Sikat/penggosok panci Untuk membersihkan bak pemeliharaan Rotifer
5 Gayung Sebagai takarang
6 Ember Menampung Rotifer setelah panen
7 Selang Batu aerasi Transfer oksigen ke bak pemeliharaan
8 DO meterr Mengukur oksigen terlarut
9 pH meter Untuk mengukur pH air
9 Pompa Distribusi air
10 Blower Menyuplai oksigen
11 Strefoam Landasan saringan
12 Saringan Membersihkan kotoran setelah pemanenan

Adapun bahan yang digunakan dalam kegiatan penanganan pakan alami

(Rotifer) pada ikan bandeng terdapat pada Tabel 2

Tabel 2. Jenis bahan yang digunakan dalam penanganan pakan alami

(Rotifer) pada ikan bandeng
No Bahan Fungsi
1 Rotifer Pakan larva
2 Ikan Menumbuhkan bakteri
3 Pakan alami Chlorella Pakan alami untuk rotifer
4 Bento Penanggulangan hama
3.3.2 Prosedur Kerja

Persiapan Wadah

1. Alat dan bahan yang akan digunakan dalam kegiatan pencucian bak Rotifer

yaitu penggosok panci atau sikat, selang, dan selang yang berukuran 1 inci.

2. Wadah terlebih dahulu disiram dengan air laut kemudian dinding dan dasar bak

disikat dan digosok menggunakan penggosok panci kemudian disemprot

dengan air laut menggunakan selang supaya lumut dan kotorannya terlepas.

3. Selain itu selang dan batu aerasi juga dibersihkan dengan cara digosok sampai

bersih.

4. Setiap bak dilengkapi dengan selang aerasi sebanyak 1 titik yaitu ditengah bak.

Kemudian aerasi diatur dengan kekuatan sedang,

5. Seluru rangkai alami an persiapan bak kultur rotife dapat di lihat

pada lampiran 1

Persiapan pakan alami Chlorellah sp

1. Erlenmeyer volume 500 ml dan 1 liter diisi dengan air media steril sebanyak

80% lalu ditambahkan bibit sebanyak 20%

2. Erlemeyer yang telah diisi bibit di pupuk menggunakan pupuk walne untuk

500 ml sebanyak 5 ml dan 1 liter sebanyak 1 ml lalu diaerasi

3. Toplesvolume10liter diisiair sebanyak 80% setelahituditambahkan bibit

sebanyak 20%

4. Toples yang telah diisi bibit dipupuk menggunakan walneun sebayak 10 ml

Penebaran Rotifer

1. Alat dan bahan berupa ember dan bibit Rotifer

2. Sebelum telur ditebar aerasi diatur dengan kekuatan sedang.

3. Bak diisi dengan Algae sebanyak 7 ton.

4. Bibit yang telah disiapkan ditebar secara perlahan ke dalam bak.

5. Penebaran bibit biasanya dilakukan pada sore hari

6. Keesokan harinya kemudian ditambah kembali algae sesuai dengan kondisi

kepadatan Rotifer.

Pemeliharaan Rotifer

1. Bak Rotifer yang telah penuh sudah siap untuk dipanen

2. Panen Rotiferdilakukan dengan frekuensi dua kali sehari.

3. Panen Rotifer dilakukan pada pagi hari sekitar pukul 06:00 dan siang hari

sekitar pukul 13:00.

4. Pemberian Bento kepada Rotifer dilakukan pada sore hari sekitar pukul

17:00.

5. Pemberian Bento dilakukan seminggu sekali.

6. Pencucian bak Rotifer dilakukan sebulan sekali.

Pengendalian Hama

1. Pemberian bento dilakukan seminggu sekali

2. Pencucian bak rotifer

3.3.3 Pengukuran Kualitas Air

pH

1. Elektroda dicelupkan ke dalam kolam sampai pH meter menunjukan

pembacaan yang tetap.

2. Mencatat hasil pembacaan pada tampilan dari pH meter.

Suhu

1. Menyiapkan alat dan bahan

2. Ujung termometer dicelupkan kedalam kolam dan ditunggu samapai air

raksa dalam skala termometer berhenti

3. membaca skala thermometer

Salinitas

1. Alat ukur dikalibrasi terlebih dahulu sebelum digunakan.

2. Setelah proses kalibrasi,penutup prisma dibuka alat dan di teteskan sampel

sebanyak 1-2 tetes dengan menggunakan pipet tetes. Kemudian menutup

kembali prisma dengan baik dan pastikan air sampel memenuhi area

prisma.

3. Mengamati pada nilai skala, adanya perbedaan warna terang dan gelap, catat

nilai yang tertara pada perbedaan warna tersebut.

3.4 Parameter yang di amati dan analisis data

3.4.1 Parameter yang di amati:

Jumlah populasi rotefer yang diketahui melalui sampling pada empat titik

dibagian sudut bak dengan menggunakan pipet 1ml. Selanjutnya dihitung berapa
ekor roifer yang ada dalam 1 ml selanjunya untuk mengetahui jumlah populasi

dalam bak dikalikan dengan volume bak dan beberapa parameter kualitas air seperti

suhu, pH dan salinits

3.4.2 Analisa data

Data disajikan dalam bentuk tabulasi, grafik, selanjutnya di analisis secara

deskriptif dalam bentuk narasi. Untuk menghitung jumlah populasi rotifer

𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑙𝑖𝑛𝑔
digunakan rumus: × volume wadah
𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑖𝑡𝑖𝑘 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑙𝑖𝑛𝑔

(Hadisubroto 1985)

Jumlah populasi = S1+ S2+S3+S4/4 (ekor/ml)

Jumlah popusai dalam bak jumlah populasi sampling X volume bak

Pt-Po (ekor) /bak jadikan ekor/ton

 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Jumlah Populasi Rotifer

Pola jumlah populasi rotifer selama 7 hari disajikan pada Gambar 1dan

Lampiran 1. Grafik menunjukkan bahwa pola pertambahan jumlah populasi

semakin meningkat hingga hari ke-5, selama 7 hari pemeliharaan. Selanjutnya

Jumlah populasi mulai menurun hingga hari ke-6.

Perkembangan populasi rotifer

2860000

2330000

1700000

1070000 990000
740000
440000
0 0 0 0 0 0 0
hari 1 hari 2 hari 3 hari 4 hari 5 hari 6 hari 7

Gambar 2. Perkembangan rotifer dari hari pertama sampai hari ke-7

Berdasarkan data pada Gambar 1 dan Lampiran 1 menunjukkan bahwah

kepadatan populasi rotifer yang tertinggi di capai pada hari ke-4 - hari ke-5 dan

mulai mengalami penurunan kepadatan pada hari ke-6.

Berdasarkan fenomena di atas maka dapat direkomendasikan waktu yang

tepat untuk di panen adalah pada umur 4 – 5 hari setelah penebaran. Kepadatan

rotifer yang pada umur tersebut mencapai kepadatan individu 2.860 x 106 individu

per bak yang bervolume 30 ton atau kepadatan rata-rata 126 individu per ml.
 Jumlah populasi meningkat terus hingga hari ke empat disebabkan karena

ketersediaan jumlah pakan berupa Chlorella sp cukup untuk memenuhi kebutuhan

gizi. Menurut Rumengan (2010) rotifer dapat berkembang dengan baik apabila

kandungan gisi pakan yang di konsumsi dapat memenuhi kebutuhannya. Lebih

jauh dikemukakan oleh Dewanto (2012) bahwa pertumbuhan populasi rotifer yang

diberikan mikroalga (Chlorella sp) kepadatan rata-ratanya dapat mencaapai 180

ind/ml. Hal ini di lihat dengan data pada hari ke enam dimana jumlah populasi

menurun. Berdasarkan data pada Gambar 1, populasi 2, 860 x 106 ekor per 30 ton

pada hari ke 5 turun menjadi 0,990 x 106 ekor per 30 ton pada hari 6. Tingginya

populasi rotifer pada hari ke 5 diduga ditunjang oleh ketersediaan Chlorella sp yang

tinggi karena suhu perairan yang terukur juga tinggi sebagai efek dari sinar

matahari, sehingga proses fotosintesis berlangsung maksimal yang dapat

menunjang pertumbuhan Chlorella sp.

4.2 Kualitas Air

Pengukuran kualitas air dilakukan setiap hari pada pukul 06.00 WITA dan

15.00 WITA. Adapun data kualitas air yang di peroleh selama kegiatan dapat dilihat

pada (Tabel 3)
Tabel 3 Hasil analisa kualitas air

Parameter kualitas air

Hari Suhu oc pH Salinitas (ppt)
1 27,5 7,5 30
2 29,0 7,5 35
3 28,0 7,5 32
4 27,2 7,5 31
5 29,0 7,7 31
6 29,0 7,7 33
7 28,5 8,0 32
8 29,0 7,5 30
9 28,5 8,0 31
10 29,0 7,5 34

Dari hasil pengamatan yang diperoleh pada Tabel 4 dapat dikatakan layak

bagi kelangsungan hidup rotifer karena menurut Isanansetyo, dan Kurniastuty,

(1995) rotifer dapat tumbuh dengan baik pada suhu 27-300C, Salitas 30-35 ppt, pH

7,5-8,5. Optimal salinitas untuk reproduksi adalah diHHhbawah 35 ppt. Jadi harus

diaklimatisasi dulu sebelum diberikan ke larva ikan yg dipelihara pada salinitas

yang rendah.Pada suhu rendah, pertumbuhan rotifer lambat Suhu optimal rotifer

tergantung tipe rotifer umumnya peningkatan suhu akan menyebabkan peningkatan

reproduksi. Akan tetapi, akan menyebabkan peningkatan biaya makanan. Selain itu,

kualitas air dan starvation (kelaparan) juga harus diperhatikan. Pada suhu tinggi,

hewan lapar mengkonsumsi cadangan lemak dan karbohidratnya sangat cepat.

 V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

 Berdasarkan teknik kultur rotifer yang diterapkan selama 7 hari diperoleh

jumlah populasi tertinggi yaitu pada hari ke5 (2,86x10 6 ekor /30 ton)

selanjutnya menurun pada hari ke-6 (0,99 ekor/30 ton) dan pada hari ke-7 turun

menjadi 0,440x106 ekor/30 ton).

 Kisaran kualitas air selama pemeliharaan rotifer yang terpantau yaitu kisaran
0
suhu 27,5-29 C, kisaran pH antara 7,5-8 dan kisaran salinitas 30-35 ppt.

Semua kualitas air yang terpantau berada pada kisaran optimal untuk

pertumbuhan populasi rotifer.

 Berdasarkan hasil yang diperoleh bahwa waktu panen yang

tepat adalah hari ke-4 dan ke5.

5.2 Saran

Untuk itu disarankan bahwa untuk mendapatkan jumlah dan kandunggan gizi

rotifer yang baik , sebaiknya dilakukan pemanenan rotifer pda hari ke 4- ke 5.

 DAFTAR PUSTAKA

Agriani, E, 2012.Teknik Kultur Phitoplankton dan Zooplankton,Balai Budidaa A

ir Payau (BBAP) Takalar. Sulawesi Selatan.

Anonim, A, (1992), Pedoman Teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Uda
Departemen Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perikanan. Jakarta.
Arimin, A, 2010. Perikanan Budidaya Bandeng.Agromedia PustakaJakarta.

Aslamyah, S .2008. Pembelajaran Berbasis SCL pada Mata Kuliah Biokimia

Nutrisi. UNHAS. Makassar

Ayusta, I.M.P, 1991. Pengaruh Pemberian Pakan Alami terhadap Kelanggan Hid
up Larva Bandeng. Skripsi Jurusan Perikanan Fakultas Pertania Universit
as Warmadewa, Denpasar. 12 Hal.

Cahyaningsih, 2003. Biologi Perikanan (Bag. I Study Natural History). Fakultas

Perikanan, IPB. Bogor. 105 hal.

Dewanto, D. 2012. Kultur Massal Rotifer Brachionus rotundiformis Tanpa

Mikroalga dan Aerasi. Tesis. UNSRAT. Manado. 30-32 hal.
Gusrina, 2008. Budidaya Bandeng Super. Pustaka Baru Press. Yogyakarta.

Hadisubroto, T, 1985. Mutu induk dan benih udang yang baik balai besar riset
perikanan budidaya laut gondol Bali.

Hidayati, D, dan Saparinto, C. 2007. Ragam Olahan Bandeng. Kanisius.

Yogyarta.

Isnanstyo, dan Kurniastuti, 1995. Ragam Olahan Bandeng. Jakarta

Koste, K, 1980. Teknik Kultur Phitoplankton Zooplankton Pakan Alami Unt

uk Pembenihan Organisme Yogyakarta: Kanisius

Kordi,M.G, 2005. Budidaya Ikan Laut. Rineka Cipta. Jakarta.

Matsum,M, 009Teknik Pemeliharaan Larva Bandeng. Balai budiaya Jepara.

Murtidjo, B. A,. 2002.Budidaya IkanBandeng. Kanisius. Yogyakarta

Mujib, M, 2008. Budidaya 23 Komoditas Laut Menguntungkan. Penebar Swaday
a, Jakarta.

Rachmasari, R, 1989 . Perkembangan dan Kelangsungan Hidup Embrio dan

LarvaBandeng (Chanos-chanos Forsk). Skripsi. Program Studi
Budidaya Perikanan. Fakultas Perikanan. IPB. Bogor.

Rinrin S, 1993. Teknik budidaya Chlorella sp. dan Beberapa Pemanfaatan yang d
alam Kehidupan Sehari hari. Program Studi Teknologi Akuaku
ltur Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta. Jakarta.

Rumengan, I.F.M. 2010. Eksplorasi Kitin dan Khitosan dari Zooplankton Laut
Serta Karakteristik Sifat Kimia-Fisika dan Farmasetika Sediaan Farmasi.
Laporan Akhir Program Insertif Risert Dasar Kementrian Negara Risert dan
Teknologi.

Suminto, S, 2005. Budidaya 23 Komoditas Laut Menguntungkan. Penebar Swad

aya, Jakarta.

Willyarta, dan Yudisti, 2010. Teknik budidaya Chlorella sp. dan Beberapa
Pemanfaatannya dalam Kehidupan Sehari-hari. Program Studi Teknologi
Akuakultur Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta. Jakarta.

Yusdar, Y, 1992. Teknis Budidaya Pakan Alami Ikan dan Udang. Departemen
Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan. Jakarta.

Zakaria, Z, 2010. Petunjuk Teknik Budidaya Bandeng. Darihttp://cvrahmat.blogs

pot. com/2011/04/budidaya ikan bandeng.html (Diakses tanggal15
November 2014).
Lampiran 1 Data Kepadatan Rata-Rata Rotifer per Bak Volume 30 ton

Rata-rata jumlah Rata-rata jumlah individu

Hari
Individu/ml Perbak (x106)
1 35 0,74
2 51 1,07
3 81 1,70
4 92 2,33
5 126 2,86
6 39 0,99
7 11 0,440

Sumber : Esaputlii Prakarsa Utama

 RIWAYAT HIDUP

YULIANUS, lahir di mamasa pada tanggal 19 Juni 1995,

Provinsi sulawesi barat. Penulis merupakan anak kelima dari

lima bersauda dari pasangan suami istri Levinus dan Levina.

Jenjang pendidikan yang perna di lalui yaitu tamat dari SDN

036 Balabatu, Kecamatan Tandukalua Kabupaten Mamasa pada tahun 2008. Pada

tahun yang sama penulis melanjutka pendidikan di sekolah menengah (SMP)

Negeri 3 Malabo Kabupaten Mamasa dan selesai

pada tahun 2011. Pada tahun yang sama penulipsmelanjutkan pendidikan di Seko

lah Mnengah (SMA) Negeri 2 Pinrang Kabupaten Pinrang dan selesai pada tahun

2014.

Pada tahun 2014 Penulis diterima sebagai Mahasiswa di Politeknik

Pertanian Negeri Pangkep dan memilih Jurusan Budidaya Perikanan. Selama

kuliah penulis aktif dalam beberapa organisasi antara lain: Anggota Himpunan

Mahasiswa Budidaya Perikanan (HIMADIKA), Anggota UKM Wujud Ikrar

Pencinta Alam (WIRPALA) dan Anggota Persekutuan

Mahasiswa Kristen Politeknik Persekutuan Negeri Pangkep (PERMAKRIST

ANI−PPNP). Pada tahun 2017 untuk menyelesaikan studi di Politeknik Pertanian

Negeri Pangkep maka Penulis melaksanakan kegiatan Pengalaman Kerja Praktik

Mahasiswa (PKPM) selama tiga bulan dengan judul “Teknik Kultur Rotifer

(Branchionus plicatilis)”. Di PT. Esaputli Prakarsa Utama (Benur Kita) Kabupaten

Barru, Provinsi Sulawesi Selatan.