*TUGAS MANDIRI GIZI DAN DIET*

Tugas :
1) Cari sumber makanannya semua vitamin dalam lemak dan vitamin tidak larut dalam lemak.
2) Cari sumber protein, karbohidrat, kalsium, lemak nabati dan lemak hayati.
3) Apa itu Cairan Intra Seluler (CIS) dan Cairan Ekstra Seluler (CES).

1. Vitamin yang larut dalam lemak adalah vitamin A, D, E, dan K. Vitamin ini
merupakan jenis vitamin yang diserap tubuh bersama dengan lemak yang kamu
makan.Vitamin ini bersama dengan lemak akan disimpan di hati dan jaringan lemak
tubuh. Vitamin yang larut dalam lemak bisa disimpan oleh tubuh hingga 6 bulan
sampai tubuh memerlukannya untuk proses metabolisme

Vitamin A. hati sapi, keju, susu, dan ikan.

Vitamin D. jamur, telur, dan minyak ikan.

Vitamin E. biji bunga matahari, kacang almon, hazelnut, kacang tanah, bayam, brokoli,
kiwi, dan mangga.

Vitamin k. hati, bayam, mentega, dan kuning telur.

Yang tidak larut dalam lemak vitaminya :

1. Vitamin B5
2. Vitamin B6
3. Vitamin B7
4. Vitamin B9
5. Vitamin B12
6. Vitamin C

sumber makananya adalah : Buah-buahan segar, termasuk jeruk dan beri, serta tomat dan
paprika

2. Sumber protein Makanan laut atau seafood seperti ikan laut, udang, cumi, teripang dan
kerang
• Sumber karbonhidrat beras, jagung, gandum, sagu, buah-buahan, biji-bijian, dan
Kentang
 • Sumber kalsium susu, sayuran, hingga kacang-kacangan

•. Sumber lemak nabati Biji binisn kacang dan buah buahan

3. Cairan intraseluler (CIS) merupakan cairan yang berada dalam sel

tubuh, dan jumlahnya sekitar 70% dari total cairan tubuh atau TBW
(total body water).

Cairan ekstraseluler (CES) merupakan cairan yang berada diluar sel

tubuh, menyusun sekitar 30% dari total cairan tubuh