BAHAN BAHAN PEMBUATAN DONAT

 ¼ Tepung terigu me cakra + segitiga biru (kalau gak ada bisa salah satu jenis saja)

 1 butir kuning telur

 6 gr ragi (me ½ bks ragi sachet)

 3-4 sdm gula

 ½ sdt garam

 3 sdm susu bubuk dancow

 130 ml air hangat

 1 sdm margarin/mentega (me blueband)

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, gula, ragi, kuning telur dan air. Ulen hingga setengah kalis. Kemudian,

tambahkan garam dan margarin. Ulen sampai benar-benar kalis.

Langkah 2

Bulatkan adonan dan pastikan permukaan sudah benar-benar kalis, masukkan dalam wadah

tertutup. (me masukkan ke toples + tutup. Diamkan 30 menit)

Langkah 3

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bulatkan menjadi 12 atau 14 bulatan. Taburi alas

dengan sedikit tepung agar tidak lengket. Tekan bulatan dan lubangi tengahnya dengan tutup

botol / spluit. Lanjutkan sampai adonan habis. Kemudian tutup dengan plastik wrap/plastic

transparan. Dan diamkan lagi selama 30 menit/sampai adonan mengembang 1 kali lipat.

Langkah 4

Panaskan minyak kedalam wajan dengan api kecil. Setelah minyak panas. Goreng adonan donat.

Cukup balik satu kali supaya tidak banyak meresap minyak. Hingga warna kuning keemasan.

Angkat, tiriskan. Lapisi wadah dengan kertas minyak supaya minyak cepat tiris. Dan sajikan.

Bisa langsung disajikan bersama teh atau dengan taburan gula halus / topping kesukaan bundaa.