Pengantar

Mikrobiologi dan
parasitologi
 Identitas mata kuliah

Mata kuliah : Mikrobiologi dan

parasitologi
Bobot SKS : 2 (dua)
Semester :I (semester satu)
Dosen :Dra. Yulis Adriana, M.Farm
 Kontrak perkuliahan

Deskripsi singkat
Mata kuliah ini membahas tentang penerapan mikrobiologi dalam
farmasi dan pemahaman tentang mikroba dan parasit penyebab
penyakit agar mengerti dan paham cara pengendaliannya .

Tujuan instruksional umum (TIU)

Mahasiswa mampu memahami tentang penerapan mikrobiologi dalam
farmasi dan paham tentang parasit penyebab penyakit .
 materi
1. PENDAHULUAN TENTANG MIKROBIOLOGI
2. BAKTERI
A. MORFOLOGI DAN STRUKTUR
B. PEWARNAAN BAKTERI
C. PERTUMBUHAN BAKTERI
D. NUTRISI DAN KULTIVASI
E. REPRODUKSI BAKTERI
F. GENETIKA BAKTERI
G. ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI
 materi
3. JAMUR
A. MORFOLOGI JAMUR
B. REPRODUKSI JAMUR
C. FISIOLOGI FUNGI
D. KLASIFIKASI FUNGI

4. ALGA
A. STRUKTUR VEGETATIF ALGA
B. DAUR HIDUP ALGA
C. FISIOLOGI ALGA
D. KLASIFIKASI ALGA
 materi
5. VIRUS
A. STRUKTUR VIRUS
B. MORFOLOGI UMUM VIRUS
C. TAKSONOMI VIRUS
D. ISOLASI , KULTIVASI DAN IDENTIFIKASI VIRUS
E. MULTIFIKASI VIRUS
F. KANKER DAN VIRUS
G. HIV

6. PENGENDALIAN MIKROORGANISME
A. SECARA KIMIA
B. B. SECARA FISIK
C. UJI KOEFISIEN FENOL
 materi
7. MIKROBIOLOGI TERAPAN
A. MIKROBIOLOGI UDARA
B. MIKROBIOLOGI AIR
C. MIKROBIOLOGI MAKANAN
D. MIKROBIOLOGI INDUSTRI

8. PARASITOLOGI
A. PENDAHULUAN TENTANG PARASITOLOGI
B. PROTOZOA
C. CACING NEMATODA
D. CACING CESTODA
E. CACING TREMATODA
 materi
9. KERUSAKAN PRODUK OBAT DAN MAKANAN SERTA PROSES
PENCEGAHAN
A. PENILAIAN KERUSAKAN MAKANAN DAN OBAT
B. PROSES PENGAWETAN PRODUK

10. PENGUJIAN DI LABORATORIUM MIKROBIOLOGI INDUSTRI

FARMASI
A. TATA CARA BEKERJA DI LABORATORIUM MIKROBIOLOGI
B. UJI ANGKA LEMPENG TOTAL
C. UJI ANGKA KAPANG KHAMIR
D. UJI KOEFISIEN FENOL
E. UJI EFFEKTIVITAS PENGAWET
F. UJI MIKROORGANISME SPESIFIK
G. MONITORING RUANGAN PRODUKSI NONSTERIL
H. UJI POTENSI ANTIBIOTIKA
 Referensi

Hugo, W.B dan Russel, A.D, 2000, Pharmaceutical Microbiology, 6 th ed,

Blackwell Scientific Publication, London.
United State Pharmacopeia 37, 2014
Jawetz, Melnick and Aderbergs. 2005. Mikrobiologi Kedokteran. Salemba
Medica, Jakarta
Fungi Biology and application, wiley, 2005
Ashuthos Kar, Pharmaceutical Microbiology, 2005
Parasitologi kedokteran , Fakultas kedokteran U.I, 2000
 Penilaian
- Absensi
- Pemahaman
- Tugas
- Presentasi kelompok
 Defenisi dan ruang lingkup
mikrobiologi
Defenisi
sebuah cabang dari ilmu biologi yang
mempelajari mikroorganisme. Objek
kajiannya adalah semua makhluk hidup yang
perlu dilihat dengan menggunakan
mikroskop.
 Mikroorganisme

Bakteri
Virus
Jamur/fungi
Alga
 Ruang lingkup mikrobiologi

Orientasi taksonomi
Orientasi habitat
Orientasi masalah
 Ruang lingkup mikrobiologi
farmasi : taksonomi

Immunol Bakterio Parasitolo

Biologi Virologi Mikologi
ogi logi gi
 Ruang lingkup mikrobiologi
farmasi : habitat dan masalah
Habitat
Mikrobiologi air, Mikrobiologi tanah dan
Mikrobiologi udara
Masalah
Mikrobiologi patogen, mikrobiologi
pertanian, mikrobiologi industri, dan
mikrobiologi farmasi.
 Sejarah perkembangan
mikrobiologi
Tahap kegelapan
Tahap penemuan mikroskop
Tahap perkembangan mikrobiologi
Tahap biomolekuler
 Tahap Kegelapan

Penyakit menular dan tidak menular

Disebabkan benda kecil
Masih mengenal mistik dan gaib
Generatio spontanea (Abiogenesis)
Tahap Penemuan Mikroskop

Antoni Van Leeuwenhoek

Tahap Perkembangan
Mikrobiologi
Louis Pasteur
Pendukung Teori Biogenesis
Penemu
- vaksin rabies dan antraks,
- fermentasi
- pasteurisasi
 Tahap Perkembangan
mikrobiologi
- Penemuan basil TB, difteri,
demam tifoid dan gonorrhoe
- Awal mula pengujian
laboratorium
- Penemuan mikroskop elektron

Robert Koch
 Tahap Perkembangan
mikrobiologi
- Penemuan basil TB, difteri,
demam tifoid dan gonorrhoe
- Awal mula pengujian
laboratorium
- Penemuan mikroskop elektron

Robert Koch
Perkembangan mikrobiologi

PROSTULAT KOCH

Mikroorganisme penyebab
penyakit dapat diisolasi dari
Makhluk hidup yang terinfeksi
penyakit
Tahap Biomolekuler

Penemuan DNA
sebagai pembawa sifat
sel
Identifikasi yang lebih
sensitif dan spesifik
 Peranan mikroba

Peran positif
Produsen bahan obat, pangan, medis,
bioremediasi
Peran negatif
Penyebab kerusakan dan menyebabkan
penyakit (patogen)
 Produk pangan hasil fermentasi
mikroorganisme

Aspergillus wentii Penicillium sp

Rhizopus oryzae
Monilia sitophila
Lactobacillus bulgaricus
Kerugian akibat mikroba
 Hubungan antara Mikrobiologi dengan Bidang Farmasi
Dengan melihat kerugian dan keuntungan dari mikroorganisme maka ini
yang menghubungkan bidang mikrobiologi dengan bidang farmasi yang
dikenal dengan nama :
MIKROBIOLOGI FARMASI
Sebagai contoh :
Ada mikroorganisme penyebab penyakit seperti bakteri patogen
Ada mikoorganisme mengeluarkan racun yang bisa menimbulkan
penyakit sampai kematian
Ada mikroorganisme dapat menguraikan sediaan farmasi
Ada mikroorganisme penghasil senyawa untuk obat, produk
makanan, minuman dan senyawa lain.
Suatu mikroorganisme patogen penyebab penyakit maka untuk ini
seorang farmasis harus berusaha untuk memperoleh sediaan obat untuk
mengendalikan Mikroorganisme patogen tersebut seperti dengan
menggunakan antibiotika, antiseptik, desinfektansia dan preservatif.