MATERI TENTANG GOM

KELOMPOK 9
1. VNNI ROSMAN 20011199
2. YULIA GUSNERI 20011215
3. GITA JUANA 20011075
4. APRINA FERANTIKA 20011023
5. WINDA PRATIWI 20011207

DOSEN PENGAMPU : apt. Aried Eriadi,S.Farm,M.Farm

1.Pengertian Gom Arab

Gom (ataugum) arab ,dikenal pula sebagai gum acacia ( gummi arabicum
) adalah salah satu produk getah (resin) yang dihasilkan dari penyadapan
getah pada batang tumbuhan legum (polong-polongan) dengan nama
sama (nama ilmiah Acacia Senegal atau Acacia seyal). Nama "gom arab"
(dari "gum arabic") secara harfiah berarti "getah arab". Kemungkinan
besar tumbuhan ini berasal dari oasis padang pasir di Afrika utara, dan
barangkali juga di Asia barat daya. Sudan merupakan penghasil 70%
produksi gom arab sedunia.
Tanaman Gum Arab

Gom arab banyak dipakai dalam industri

makanan dan kimia lainnya. Ia digunakan
sebagai campuran minuman untuk mengurangi
tekanan permukaan (surface tension) air dan
stabilizer Nomor kode E tumbuhan ini adalah E-
414
2.Kandungan dalam gom arab

Lubanolbenzoat (=koniferilbenzoat),1 – bensoresinol (=sumare Sinol), vanilin,

stirol, benzaldehida, bensil -sinamat, fenil-propil Sinamat.

3.Cara Memanen Gom Arab

Kemenyan ini keluar akibat patologis (pada tanaman sendiri tiada saluran damar).
Setelah pohonmencapai umur 6 tahun dibuat luka dekat asal cabang yang
terendah.Cairan yang pertama keluar adalah yang terbersih, menghasilkan
kemenyan yang paling putih,dan bau yang paling enak. Pembuatan luka dapat
diulangi tiap tahun.
4.Penggunaan gom arab

Bahan pengawet (mencegah tengik)

•
• Obat batuk,
•
• Tincture
•
• Antiseptikum.
•
•
•
Sediaan yang mengandung gom arab

Emulsi
•
• Suspensi
Khasiat Gom Arab :

Menurunkan tekanan darah tinggi fungsi ini sangat baik bagi yang sedang
menderita hipertensi.
•
• Berfungsi sebagai anti radikal bebas khususnya bakteri atau kuman yang
terdapat pada udara yang disebabkan oleh polusi.
•
• Menjaga kesehatan sistem pencernaan tempatnya organ tubuh berupausus.
•
• Memperlancar penyerapan sari makanan khususnya kalsium, zink juga
sodium
•
•
•
•
•
Mencegah pertumbuhan sel kanker atau tumor dalam tubuh.
•
• Mencegah sembelit.
•
• Menurunkan kadar kolesterol darah yang tinggi.
•
• Mengembalikan sistem imun tubuh sehingga menjadi lebih kuat
dan tidak mudah sakit.
•
• Mengontrol kadar gula darah untuk pencegahan diabetes.
•
• Menyembuhkan wasir (ambeien) dan juga menghentikan diare
Nama lain: Gom arab, Acacia, Gummi Mimosae.

Tanaman asal: Species Acacia antara lain Acacia Senegal (Wild).

Keluarga: Papilionaceae.

Zat berkhasiat: Arabin, yaitu garam kalium, kalsium dan magnesium

arabinosa, ramnosa, galaktosa dan asam aldobionat.

Penggunaan: Zat tambahan pada pembuatan sediaan obat misalnya

suspensi,emulsi, basila, pil dan tablet.

Pemerian: Hampir tidak berbau, rasa tawar seperti lendir.

Bagian yang digunakan: Eksudat gom kering
yang diperoleh dari batang dandahan.

Cara panen: Gom arab keluar sendiri dari retakan kulit batang
dan mengeras diudara. Tanaman yang telah berumur 6 tahun
mulai dapat diambil gomnya. Untuk memperbanyak produksi
kadang kulit batang diiris.

Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik

THANK YOU