KOMUNIKASI GIZI

Komunikasi Merupakan Suatu

Proses Yang Berkesinambungan
Antara Dua Orang Atau Lebih,
Saling Tukar Informasi Dan
Bereaksi Satu Sama Lain Secara
Kontinyu
 Faktor-faktor yang mempengaruhi situasi
Situasi yang mempengaruhi proses persepsi dalam
komunikasi adalah :
 Tempat melakukan komunikasi
 Komunikasi tidak akan berjalan lancar bila tempat untuk
melakukan komunikasi tidak menyenangkan. Dering telepon,
orang yang lalu lalang, pekerja bangunan yang sedang bekerja
ataupun keadaan cuaca yang tidak menguntungkan (hujan
lebat dengan halilintar ataupun udara sangat panas).
 Kehadiran orang lain
 Komunikasi personal akan sangat terganggu bila ada orang
lain yang tidak berkepentingan ikut serta
 Tekanan waktu
 Orang yang terburu-buru dalam menyampaikan pesan akan
mengganggu pengiriman pesannya
 Beberapa hal yang menarik perhatian dan
mempengaruhi
• Gerakan
Gerakan-gerakan dapat menarik perhatian dan
mempengaruhi proses komunikasi
• Penyimpangan
Cara berdandan yang lain dari yang lain, nyentrik dan
menarik perhatian orang juga dapat mempengaruhi
komunikasi yang sedang berjalan.
• Pengulangan
Informasi ataupun pertanyaan yang selalu diulang-ulang
juga mempengaruhi proses komunikasi.
• Intensitas
Informasi yang diberikan dengan nada yang lain, lebih berat
intonasinya juga dapat mempengaruhi komunikasi
Faktor-faktor yang mempengaruhi pengiriman pesan:
 Pengirim tidak begitu paham mengenai pesan yang disampaikan.
Bila pengirim pesan sendiri tidak begitu paham tentang pesannya, maka
si penerima pesan juga tidak dapat menerima pesan dengan baik. Hal ini
berlaku baik dalam tulisan maupun lisan.
 Pengirim terlalu melibatkan emosinya
Mungkin si pengirim pesan sedang gembira sekali atau sedih sekali, atau
dapat juga sedang jengkel, akan mempengaruhi proses komunikasi yang
sedang berjalan. Demikian pula bila si pengirim mempunyai perasaan
senang dengan si penerima pesan.
 Pengirim menggunakan bahasa lain
Hal ini bukan berarti bahwa si pengirim menggunakan bahasa inggris,
penerimanya hanya bisa berbahasa Indonesia, melainkan dalam
berkomunikasi pengirim harus tahu si penerima, sehingga bahasa yang
digunakan dapat disesuaikan. Orang yang berpendidikan tentu lain
dengan orang yang tidak berpendidikan.
Faktor-faktor yang mempengaruhi penerima
pesan:
• Pengetahuan dan pengalaman
Hal ini penting diperhatikan, mengingat bila pengetahuan ataupun
pengalaman penerima dapat mempengaruhi pesan yang disampaikan.
Perlu diingat bahwa kita harus hati-hati, jangan sampai under atau over
estimate
• Perasaan/feeling
Perasaan suka, tidak suka akan juga mempengaruhi pesan yang diterima
• Perhatian
Pesan tidak dapat diterima dengan baik bila si penerima tidak
mempunyai perhatian dengan pesan yang disampaikan
• Pandangan, norma, nilai dan kebudayaan
Informasi yang disampaikan akan diterima dengan baik bila disesuaikan
dengan pandangan, norma, nilai dan kebudayaan penerima
 Faktor-faktor yang mempengaruhi penerima pesan:
(Continued)

• Motivasi
Orang yang sekedar bertanya, tanpa motivasi apa-apa, atau mungkin
hanya iseng, juga tidak akan dapat menerima pesan dengan baik
• Mood
Menghadapi penerima pesan yang sedang dalam keadaan tertekan,
kita juga perlu hati-hati
• Kondisi Fisik
Dalam keadaan sakit atau lelah pesan yang disampaikan juga tidak
dapat diterima dengan baik.
• Mekanisme Pertahanan Diri
Penerima pesan yang penuh dengan pertahanan diri juga akan sulit
menerima pesan yang disampaikan.
 Selain faktor-faktor yang mempengaruhi komunikasi, ada pula
beberapa sumber kesalahan dalam menginterpretasikan pesan :

Sumber kesalahan tersebut adalah :

• Informasi tidak lengkap
Pesan yang diberikan sepenggal-sepenggal akan menimbulkan
kesalahan interpretasi bagi si penerima
• Kesimpulan yang terlalu cepat
Dalam komunikasi kita harus bersabar dan tidak terburu-buru karena
ada kemungkinan pesan yang disampaikan sebetulnya belumlah
lengkap
• Generalisi
• Prasangka
• Stereotip
Kelompok-kelompok orang, misalnya segerombolan pemuda yang
bercelana jeans dan berambut gondrong, pasti nanti membuat
keributan. Stereotip ini memang berhubungan dengan prasangka,
karena biasanya stereotip ini diawali dengan prasangka.
Selain faktor-faktor yang mempengaruhi komunikasi, ada pula
beberapa sumber kesalahan dalam menginterpretasikan pesan :
(continued)

• Halo Effect
Adalah kesan pertama yang juga dapat membuat kesalahan
interpretasi, misalnya klien datang dengan baju yang seadanya,
dalam pikiran kita, orang ini pasti miskin.
• Proyeksi
Kesalahan interpretasi kadang disebabkan karena proyeksi yang
terjadi. Proyeksi adalah menyebutkan perasaan atau karakteristik
dirinya sebagai perasaan atau karakteristik orang lain.
• Norma Individu
Norma kita kadang berbeda dengan norma orang lain. Sesuatu
yang dianggap baik atau sopan menurut kita belum tentu baik dan
sopan di mata orang lain. Hati-hatilah terhadap hal ini.
 Komunikasi Interpersonal

 Membangun kepercayaan
 Ingatlah bahwa komunikasi yang dilakukan
adalah demi kepentingan bersama
 Tunjukan empati
 Berikan kesempatan
 Sederajat
 Komunikasi Verbal
Di dalam melakukan komunikasi verbal, faktor-faktor
yang mempengaruhi proses komunikasi yang telah
diterangkan sebelumnya perlu diperhatikan. Selain
itu, agar komunikasi dapat efektif perhatikan
langkah-langkah berikut:

 Siapa yang diajak berkomunikasi

 Tujuan melakukan komunikasi
 Persiapan untuk komunikasi
 Mengumpulkan informasi
 Menyiapkan catatan kecil
 Menyiapkan alat bantu
 Komunikasi Non Verbal
Komunikasi verbal akan lebih efektif bila disertai
dengan perilaku non verbal. Fungsi perilaku non
verbal ini adalah untuk :
 Memberi kualitas, sikap dan identitas pada si
pelaku
 Mendukung komunikasi verbal
 Menggantikan komunikasi verbal; dan
 Menjembatani komunikasi verbal
 Aspek-aspek Perilaku Non Verbal

1. Cara berbicara
Ada beberapa hal yang mempengaruhi cara berbicara anda:
• Kejelasan dan artikulasi berbicara
Agar berbicara dengan baik, anda harus bernafas dengan baik.
Latihlah dengan menghitung angka dari 1 sampai 30 tanpa
mengambil nafas. Bila anda dapat bernafas dengan baik, anda
akan dapat mengucapkan kata dengan jelas. Latihlah lidah anda
untuk mengucapkan huruf dengan jelas. Tidak usah kuatir
dengan logat anda, yang utama anda harus jelas mengucapkan
huruf-hurufnya.
• Volume suara
sebaiknya tidak terlalu keras dan tidak terlalu pelan. Bila
menekankan sesuatu volume boleh dinaikkan sedikit.
• Kecepatan
anda harus mengurangi kecepatan di antara kata dan di antara
tahapan informasi. Istirahatlah sejenak bila anda pindah dari satu
pokok ke pokok lainnya
 Aspek-aspek Perilaku Non Verbal
• Nada
Dalam hal ini anda harus pandai mengubah-ubah nada
anda. Suara anda harus terdengar bagaikan irama
musik klasik. Jangan terlalu ekstrim. Sesudah tinggi
kemudian rendah. Nada suara anda harus mengalun.
Latihan dapat meningkatkan kemampuan anda.
• Penggunaan bahasa dan kekayaan kosa kata
meskipun anda mempunyai logat tertentu. Usahakanlah
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar,
tetapi tidak kaku.
• Seringlah membaca agar kosa kata anda bertambah
dan anda tidak ketinggalan dengan istilah-istilah yang
mungkin nanti akan muncul dalam tugas anda.
 Aspek-aspek Perilaku Non Verbal

2. Penampilan
Penampilan disini meliputi karakteristik fisik dan
penampilan fisik. Karakteristik fisik meliputi :
• Badan yang tinggi, pendek, sedang
• Rambut yang lebat, keriting, lurus atau botak
• Tubuh yang gemuk, kurus atau atletis
Amati dan pahamilah tubuh anda, sehingga anda dapat
menyesuaikan penampilan fisik anda. Banyak buku atau
majalah yang memberikan tips untuk menutupi kekurangan
ataupun menonjolkan kelebihan karakteristik fisik anda.
Penampilan fisik meliputi :
1. Penggunaan make up
2. Pakaian
3. Perhiasan
Sesuaikan penampilan fisik anda dengan tugas anda dan
juga acara anda
 ASPEK-ASPEK PERILAKU NON VERBAL

3. Sikap Tubuh dan Gerakan Badan

Perhatikan sikap tubuh anda :
 Berjalan, berdiri atau duduk dengan tegak
 Jangan menahan dagu dengan tangan pada saat anda
mendengarkan
 Seseorang berbicara
4. Ekspresi Muka
5. Mendengar
Fungsi mendengarkan adalah untuk :
 Memahami orang lain
 Memberi kesempatan untuk bercerita/mengungkapkan
sesuatu sejelas-jelasnya
 Mengetahui keseluruhan informasi
Intensitas mendengarkan dipengaruhi oleh :
 Penerimaan pesan, ingatlah beberapa hal yang mempengaruhi
penerimaan pesan yang telah diterangkan sebelumnya
 Penghargaan
 Toleransi
 ASPEK-ASPEK PERILAKU NON VERBAL

Agar kita dapat mendengarkan dengan baik ikutilah langkah-

langkah-langkah berikut ini :
 Konsentrasi
 Lakukan kontak mata
 Perlihatkan minat, kegairahan dan kesungguhan anda untuk
mendengarkan
 Dorong lawan bicara untuk dapat berbicara dengan leluasa
 Minta penjelasan kalau anda merasa kurang jelas
 Jangan malu untuk menanyakan secara detail, bila dirasa
perlu
 Tinggalkan opini/pandangan diri sendiri
 Jaga emosi
 Jangan terburu-buru waktu
 Beri waktu pada lawan bicara anda
 Libatkan dan berinteraksilah dengan lawan bicara anda
 Gunakanlah ekspresif wajah, gerakan dan sikap tubuh
tq