Komponen

Kimia Sel
Kelompok 3:
Dinda Putri Irhamna 210400863
Istiqomah 210400865
Nila Arum Lestari 210400867
Rizki Apriani 210400870
Sindi Angela 210400912
Susunan Sel
 Komponen
kimia sel

Senyawa Senyawa
organik Anorganik

Karbohidrat Air
Lipid Mineral
Asam Nukleat
Vitamin
 Substansi yang
membentuk sel dis :
Protoplasma
Protoplasma terdiri atas : 2 Komponen Utama
1. Komponen anorganik yaitu air, garam-garam
mineral( elektrolit), gas oksigen, karbondioksida, nitrogen
dan amonia.
2. Komponen organik yaitu protein, lipid, karbohidrat dan
beberapa komponen spesifik lainnya seperti enzim,
vitamin dan hormon.
> Komposisi Kimia dari sel : 70-85% Air, 10-20%
Protein,2-3% Lipid,1% Karbohidrat dan 1% zat anorganik
Lainnya
 Komponen
Anorganik
Air

a. Medium utama sel

b. Komposisinya 70% -85% dalam sel
c. Berfungsi sebagai : Pelarut zat anorganik dan organik ( sep: ion-ion, glukosa, sukrosa,
asam amino, dan berbagai vitamin)
d. Sebagai medium pendispersi dari sistim koloid protoplasma
e. Media transpor berbagai zat yang terlarut atau tersuspensi untuk berdifusi dari satu bagian
sel ke bagian sel yang lain.
f. Media dalam proses reaksi-reaksi enzimatis yang berlangsung di dalam sel Mengabsorpsi
panas dan mencegah perubahan yang drastis didalam sel
 Garam-garam mineral
(Elektrolit)

Elektrolit yang terpenting didalam sel adalah : K+,

Mg+2, PO4-3 , SO4-2 , HCO3-, dan sedikit Na+,
Cl-, Ca+2.
- Ion-ion ini terlarut dalam cairan sel
- Terikat secara khusus pada molekul-molekul
protein dan lipid.
 Fungsi osmosis,
Diperlukan untuk kerja yaitu konsentrasi
beberpa mekanisme total elektrolit
pengaturan sel berpengaruh
terhadap difusi air
melintasi membran
Fungsi
Elektrolit

Menentukan dan
Mengatur aktifitas
beberapa reaksi yang Dapat menimbulkan
dikatalisis oleh enzimatik reaksi reaksi di dalam
untuk metabolisme sel sel
Gas Oksigen (0²), Nitrogen (N²), & Karbondioksida
(CO²)
A B
Oksigen Karbondioksida
O² berperan untuk CO² dihasilkan dalam
mengoksidasi bahan oksidasi bahan
makanan makanan sebagai hasil
sampingan

C D
CO² dapat bereaksi Umumnya CO² di dalam sel
dengan air membentuk berada dalam bentuk H2CO3
asam karbonat (H2CO3) (karbonat) atau HCO3-
H+ dan HCO3- (bikarbonat)
Karbohidrat
Merupakan senyawa organic yang tersusun
oleh unsur C,H dan O

Fungsi Karbohidrat dalam sel :

1. Bahan Baku pada proses respirasi sel,
contohnya glukosa dan fruktosa
2. Penyusun beberapa bagian sel, seperti
dinding sel yang disusun oleh selulosa
3. Penyususn DNA dan RNA yang ada di
dalam sel, yang tersususn atas gula
berkarbon lima atau gula pentose.
Karbohidrat
Macam-macam karbohidrat berdasarkan unsur penyusunnya :
1. Polisakarida adalah unsur penyususn kompleks. Contohnya
glikogen, amilum
2. Disakarida adalah unsur penyusun terdiri dari dua gugusan gula.
Contohnya :
= Maltosa (glukosa+glukosa)
= Sukrosa (glukosa+fruktosa)
= Laktosa (glukosa+galaktosa)
3. Monosakarida adalah gula sederhana. Contohnya glukosa,
fuktosa dan galaktosa.

Macam-macam karbohidrat berdasarkan gabungannya :

(1) Glikolipid gabungan karbohidrat dengan lipid (2) Glikoprotein
gabungan karbohidrat dengan protein
 Protein

Tersusun oleh C,H,O,N dan beberapa tersusun oleh P dan S

juga
Fungsi Protein dalam sel
1. Penyusun bagian sel yaitu membrane sel, jenis protein yang
menyususn membrane sel adalah protein integral dan perifer
Macam-macam Protein :
1. Protein Perifer adalah protein yang berada dipermukaan
fosfolipid
2. Protein Integral adalah protein yang berada diantara
fosfolipid
 Asam Nukleat

Sel memiliki 2 jenis asam nukleat yaitu RNA

dan DNA
Fungsi asam nukleat dalam sel :
Mengontrol Aktivitas Sel dan membawa
informasi genetic
 Lipid

- Tersusun oleh C, H, dan O

- fungsi lipid dalam sel yaitu sebagai penyusun
beberapa bagian dalam sel seperti membran sel
yang tersusun oleh fosfolipid
 Vitamin

Terdiri dari vitamin A,B,C,D,E dan K

Fungsi vitamin dalam sel
Berperan dalam metabolism sel
Menyususn enzim yang berguna dalam se
 Vitamin

Terdiri dari vitamin A,B,C,D,E dan K

Fungsi vitamin dalam sel
Berperan dalam metabolism sel
Menyususn enzim yang berguna dalam se
 Senyawa Anorganik

1 2
Air
Mineral
Komponen kimiawi terbesar penyususn sel
Fungsi air dalam sel Fungsi mineral di dalam sel
Sebagai pelarut Berperan dalam metabolism sel
Medium berbagai reaksi kimia di dalam sel Menjaga tekanan osmotic di dalam
Mempercepat reaksi biologi di dalam sel sel
THANKYO
U