Kelompok

PERTUMBUHAN
MIKROBA
Mata Kuliah Mikrobiologi

PROGRAM SARJANA DAN PROFESI BIDAN

UNIVERSITAS ABDURRAB PEKANBARU
Pendahuluan
Mikrobiologi adalah salah satu cabang ilmu yang mendasari kegiatan
mikrobiologi itu berjalan lancar, seperti alat-alat laboratorium mikrobiologi yang
harus mendukung. Mikroorganisme yang berukuran kecil dan hanya dapat
dilihat menggunakan teknik dan peralatan khusus yaitu dengan alat laboratorium
mikroskop atau dengan suatu medium untuk pertumbuhannya.
 Rumusan Masalah
01 Pengertian Pertumbuhan Mikroba
06 Kultur Pertumbuhan Mikroba

02 Fungsi Media
07 Jenis-Jenis Mikroba

03 Syarat Tumbuh pada Suatu Media 08 Faktor Pertumbuhan Mikroba

04 Waktu Generasi Pertumbuhan

Mikroba 09 Pengukuran Pertumbuhan Mikroba

05 Kurva Pertumbuhan Mikroba

10
Manfaat dan Kerugian Mikroba Air, Tanah,
dan Udara bagi Lingkungan
 Tujuan
Untuk mengetahui pengertian dari pertumbuhan
mikroba.
 01
Pengertian Pertumbuhan Mikroba
Pertumbuhan merupakan proses
bertambahnya ukuran atau subtansi
atau masa zatsuatu organisme,
misalnya makhluk makro ini
dikatakan tumbuh ketika bertambah
tinggi, bertambah besar atau
bertambah berat
Pada organisme bersel satu pertumbuhan lebih
diartikan sebagai pertumbuhan koloni, yaitu
pertambahan jumlah koloni, ukuran koloni yang
semakin besar atau subtansi atau masssa mikroba
dalam koloni tersebut semakin banyak.

—Anonim, 2010.
02 Fungsi Media
 Media berfungsi sebagai:

Penyedia Tempat
Nutrisi Mengasingkan

Sumber
Makanan Tempat
Mengirim

Tempat
Tempat
Pembiakan
Menyimpan
Media juga dapat digunakan untuk mempelajari
sifat-sifat pertumbuhan mikroorganisme, serta sifat
biokimiawi. Di dalam laboratorium mikrobiologi
kedokteran media juga dapat digunakan untuk
pembuatan antigen, toksin dan untuk pasasi kuman
dengan tujuanperu bahan virulensi
—Anonim, 2010.
Syarat Tumbuh
03
pada Media
 Menurut Partono (1993)
Energi Karbon Nitrogen
Fototrof = Cahaya Matahari Autotrof = CO2 Amonium, Garam Nitrat, dsb
Kemotrof = Glukosa, H2S Heterotrof = Glukosa

Elemen Non
Elemen Metal Vitamin
Metal
Berperan sebagai ekoenzim.
Sulfur, Fosfor Garam Anorganik

Air
Berperan sebagai pelarut
 Waktu Generasi
04 Pertumbuhan
Mikroba
Menurut Sumarsih (2003)
Selang waktu yang dibutuhkan bagi sel
untuk membelah diri menjadi dua kali lipat
disebut sebagai waktu generasi.

Waktu generasi pada setiap bakteri

tidak sama, ada yang hanya memerlukan
20 menit bahkan ada yang memerlukan
sampai berjam-jam atau berhari-hari.
Rumus Waktu Generasi
Menurut Sumarsih (2003)
Waktu yang diperlukan oleh sejumlah sel
atau massa sel menjadi dua kali jumlah /
massa sel semula disebut doubling time
atau waktu penggandaan.
Waktu penggandaan tidak sama antara
berbagai mikrobia, dari beberapa menit,
beberapa jam sampai beberapa hari
tergantung kecepatan pertumbuhannya.
 Fase bertumbuhan bakteri

Fase Lag Fase Logaritma

Fase penyesuaian bakteri Atau Fase Eksponensial.
dengan lingkungan yang Ditandai dengan periode
baru pertumbuhan yang terbilang
cepat

Fase Stasioner Fase Kematian

Terjadi ketika laju Terjadi ketika laju kematian
pertumbuhan bakteri sama lebih tinggi dari laju
dengan laju kematiannya pertumbuhan.
 05
Kurva Pertumbuhan Mikroba
 Pertumbuhan sel mikroba dengan
adanya bertambahnya jumlah sel atau
massa sel merupakan hal yang penting
dalam fungsi mikrobia.

• Bakteri membelah diri 20-30 menit

• Fungi : 90 - 120 menit
• Kapang : 4 – 8 jam
Kurva Pertumbuhan
Pembahasan
Pembuatan kurva pertumbuhan sangat penting
terutama dalam menentukan kapan kultur yang kita miliki
mesti dipanen. Hal ini tergantung tujuan pemanenan.
Untuk mendapatkan inokulum yang aktif pemanenan
dilakukan pada fase eksponensial. Sedangkan untuk
mendapatkan produk metabolit sekunder misalnya, maka
pemanenan dilakukan pada fase stasioner.
 Kultur
06 Pertumbuhan
Mikroba
 Murni Campuran

Kultur murni ialah kultur yang sel-

sel mikrobanya berasal dari
Kultur campuran adalah kultur yang
pembelahan dari satu sel tunggal.
berasal dari satu spesies yang
Proses pemurnian dilakukan untuk
tumbuh dalam suatu media
memisahkan mikroba dari
steril.Kultur campuran dapat
koloninya.
mencakup beberapa spesies seperti
virus, bakteri dan parasit yang tidak
Dalam mikrobiologi yaitu untuk
hidup bersinergi satu sama lain,
menelaah dan mengidentifikasi
berbagi makanan atau nutrisi yang
mikroorganisme dan menumbuh-
tersedia.
kannya sebagai biakan murni dalam
media buatan
Jenis-Jenis
07
Mikroba
Organisme yang termasuk kedalam golongan
mikroorganisme

Prokariot Bakteri
Eukariot Archaea
Fungi
Protozoa
Alga Mikroskopis
Virus
 Faktor
08 Pertumbuhan
Mikroba
 Nutrisi
1. Nutrisi untuk bakteri diperlukan untuk pertumbuhan dan fungsinya yang normal.
2. Kebutuhan nitrogen untuk bakteri.
3. Kebutuhan belerang (sulfur) dan fosfor untuk bakteri berasal dari senyawa sulfur
organik, sedangkan fosfor diberikan sebagai fosfat yaitu garam-garam fosfat
4. Kebutuhanbeberapaunsurlogam, natrium, kalium, kalsium, magnesium, mangan,
besi, seng, tembaga dan kobalt.
5. Kebutuhan vitamin. Beberapa bakteri mampu memenuhi kebutuhan vitaminnya
dari senyawa-senyawa lain di dalam medium.
6. Kebutuhan air untuk fungsi metabolik dan pertumbuhannya.
 Media
Media dapat dibuat dari bahan alam seperti toge, kentang, wortel,
daging, telur, susu ataupun dari bahan buatan yaitu senyawa kimia
organik ataupun anorganik

Syarat Media :
1. Mengandung semua unsur hara yang diperlukan
2. Memenuhi semua faktor yang dibutuhkan oleh mikroba, seperi pH
3. Harus dalam keadaan steril space
 Kondisi Fisik
1. Suhu
proses pertumbuhan tergantung pada reaksi kimiawi dan laju reaksi
kimia dipengaruhi oleh suhu. Sehingga pertumbuhan bakteri sangat
dipengaruhi oleh suhu.
2. Oksigen
Gas utama yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri ialah oksigen dan
karbondioksida
3. pH
Untuk pertumbuhan bakteri membutuhkan pH optimum terletak antara
6,5 dan 7,5. Tetapi ada beberapa bakteri yang dapat tumbuh pada pH
rendah, atau tumbuh pada pH tinggi (basa) space
 09
Pengukuran
Pertumbuhan Mikroba
 Metode:

Langsung Tidak Langsung

1. Counting Chamber 1. Spektrofotometer
2. Electronic Counter 2. Aktivitas Metabolik
3. Colony Counter 3. Berat Sel Kering
4. Membrane Filtration
Technique
 Manfaat dan
Kerugian Mikroba
10 Air, Tanah dan
Udara Bagi
Lingkungan
Mikroorganisme yang hidup di air

Beberapa keuntungan mikroba dalam air antara lain salah satunya

adalah plankton, baik fitoplankton ataupun zooplankton
merupakan makanan utama ikan, sehingga kehadirannya
merupakan tanda kesuburan perairan tersebut.

Kerugian mikroorganisme air yang dikhawatirkan, bila di dalam

badan air terdapat mikroba penyebab penyakit, seperti:
Salmonella penyebab penyakit tifus/parafitus,
Mikroorganisme yang hidup di tanah

Manfaat bidang pertanian ialah mikroorganisme dapat digunakan

untuk peningkatan kesuburan tanah melalui fiksasi N2, siklus nutrien
dan pertenakan hewan. Pembentukan nitrat dari nitrogen ini dapat
terjadi karena adanya mikroorganisme. Penyusunan nitrat dilakukan
secara bertahap oleh beberapa genus bakteri secara sinergetik.

Kebanyakan mikroorganisme disini bersifat patogen bagi manusia.

Bakteri pathogen yang terdapat di tanah adalah: Clostridium tetani.
Clostridium perfringens, Clostridium botulinum
Mikroorganisme yang hidup di udara

Umumnya mikroorganisme yang terdapat di udara adalah

mikroorganisme kontaminan yang bisa bersifat patogen.
Mikroorganisme tersebut dapat dikelompokan seperti
bakteri, virus dan jamur, yang bisa terdapat di tanah dan
disebarkan ke udara oleh angin baik dalam bentuk
vegetatif maupun dalam bentuk sporanya.
 Thanks!
Do you have any questions?

CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo, including icons by

Flaticon and infographics & images by Freepik