LAPORAN UMKM

“11.12 BURGER”
Dosen Pengampuh : Aris Siregar, SE, MM
Pengertian Burger Atau Hamburger

Hamburger adalah sebuah jenis makanan cepat

saji yang berupa roti berbentuk bundar yang ditengahnya
berisi patty (daging giling), kemudian sayur-sayuran
seperti selada, tomat, dan bawang Bombay.
Sejarah Burger
Menurut Perpustakaan Kongres Amerika dan Pemerintahan Connecticut, hamburger
pertama dijual pada tahun 1895 oleh Louis Lassen di rumah makannya, Louise’s Lunch di New
Haven, Connecticut, Majalah New York mengemukakan bahwa awalnya makanan ini tak diberi
nama, hingga saat beberapa pelaut dari Hamburg singgah ke restoran itu dan menamai menu
tersebut hamburger.
Seorang sejarawan Texas Frank X. Tolbert menyatakan bahwa penemuan hamburger
dilakukan oleh Fletcher Davis dari Athens, Texas. Ia percaya bahwa Davis mulai menjual
hamburger di kiosnya di Athens sejak akhir tahun 1880an, dan memperkenalkan hamburger ke
St.Louis Fair pada tahun 1904.
Profil usaha

Nama Usaha : 11.12 Burger

Jenis Usaha : Kuliner
Nama Pemilik : Bu Desi dan Bapak Dedi Sirait
Produk : Burger, Bakso dan Lumpia
Alamat Usaha : Jl.Latsitarda, Kisaran Naga
Cabang Dari Usaha : RM. 11.12
Tanggal Didirikan : September 2023
Penghasilan 11:12 Burger Per Hari

Jika Ramai Pembeli Jika Sepi Pembeli

 Rp. 300.000  Rp. 200.000

Menu 11:12 burger
Menu Harga

Burger Telur + Nuget Rp. 10.000

Burger Komplit Rp. 15.000

Telur + Chicken Crispy

Burger Super Rp. 18.000

Telur + Chicken Crispy + Chesse

Burger Puas Rp. 25.000

Telur + Chicken Crispy + Chesse + French Fries

Sosis Bakar Rp. 20.000

Burger Beef Rp. 28.000

Lumpia Beef Rp. 28.000

Bakso Bakar Madu (Ayam) Rp. 10.000

Bakso Bakar Madu (Daging ) Rp. 20.000

Target Pemasaran Atau Penjualan

Target pemasaran 11:12 burger ini adalah anak-anak, remaja, dan

orang dewasa karna penjualan burger tersebut memiliki harga yang
relatif mudah dibandingkan dengan penjualan burger di restoran-
restoran. Harga burger ini berkisar dari hari harga Rp. 10.000
sampai dengan harga Rp. 28.000.
Strategi Pemasaran

01 02 03
Penjualan Langsung Penjualan Secara Menggunakan Media
Delivery Sosial
 Analisis SWOT Burger

01 02 03 04

Kekuatan Kelemahan Kesempatan Ancaman

(Strengths) (Weaknesses) (Opportunities) (Threats)
 Melakukan Inovasi Terhadap Usaha 11.12 Burger

Inovasi tersebut dapat dilakukan dengan
menyesuaikan rasa yang ada di lidah
masyarakat Indonesia, seperti mengubah
bahan-bahan dari burger tersbut sehingga
tidak kalah bersaing dengan usaha burger
dimanapun.
Inovasi tidak hanya dapat dilakukan
untuk bahannya saja, tetapi dapat
juga melakukan inovasi dari
packing, atau juga bisa melakukan
inovasi dari bentuk burger tersebut.
 Kesimpulan
Burger merupakan salah satu produk
makanan yang banyak di gemari
konsumen. Rasanya yang lezat dan murah
harganya,yang ditawarkan menjadikan
produk tersebut sebagai alternatif tepat
untuk menemani waktu santai anda
bersama rekan dan keluarga. Pembukaan
usaha dalam bidang makanan sangatlah
menguntungkan dan mempunyai prospek yang
cerah kedepannya
Hal ini berkaitan dengan perkembangan
zaman dimana laju pertumbuhan
penduduk meningkat relatif besar
serta masuknya berbagai kebudayaan asing
khususnya makanan yang
mampu menghipnotis masyarakat
Indonesia. Bisnis burger ini dirasa sangat
bagus untuk dikembangkan mengingat
pasar yang ada sangatlah mendukung.
 “Tidak usah takut gagal.
Bekerjalah semaksimal
mungkin dan percayalah
bahwa semua jerih payah
kita akan diperhitungkan
oleh Tuhan.”
– Merry Riana
Thank you!

This is where you section ends. Duplicate this set of slides as many times you need to go over all your sections.