MAKALAH

PRAKARYA
Jeruk Kalamansi

Disusun Oleh :
ROHYAN

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMA NEGERI 1 KOTA BENGKULU
TAHUN PELAJARAN
2014 - 2015

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan Rahmat,
Inayah, Taufik dan Hinayahnya sehingga saya dapat menyelesaikan penyusunan makalah
ini dalam bentuk maupun isinya yang sangat sederhana. Semoga makalah ini dapat
dipergunakan sebagai salah satu acuan, petunjuk maupun pedoman bagi pembaca dalam
administrasi pendidikan dalam profesi keguruan.
Harapan saya semoga makalah ini membantu menambah pengetahuan dan
pengalaman bagi para pembaca, sehingga saya dapat memperbaiki bentuk maupun isi
makalah ini sehingga kedepannya dapat lebih baik.
Makalah ini saya akui masih banyak kekurangan karena pengalaman yang saya
miliki sangat kurang. Oleh kerena itu saya harapkan kepada para pembaca untuk
memberikan masukan-masukan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan makalah
ini.
Bengkulu, juni 2015

Penyusun

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB PEMBAHASAN
A. jeruk Kalamansi..
B. Pengenalan dan manfaat
C. Pembibitan tanaman..
D. Teknisi budidaya jeruk..
BAB PENUTUP

BAB
PEMBAHASAN
A. Jeruk kalamansi.
Kota Bengkulu sebagai daerah yang memiliki potensi pengembangan agribisnis
produk lokal. Pemerintah Bengkulu mengusulkan pembinaan dan pengembangan
jeruk kalamansi sebagai produk unggulan local.
Tujuan dari mengusulkan jeruk kalamansi sebagai produk unggulan lokal untuk
mendapatkan bantuan one product one village. Pengerajin jeruk kalamansi menjadi
sirup kalamansi,kami berharap dengan adanya bantuan one product one village jeruk
kalamansi dapat membantu meningkatkan pendapatan masyarakat Bengkulu. Selain
itu masyarakat Bengkulu memiliki produk yang lebih spesifik.
Dengan adanya bantuan One Product one Village dapat membantu para petani
dalam pengadaan bibit dan pupuk. Karena dengan menambah peningkatan bibit dan
pupuk yang menjadi kebutuhan para petani untuk meningkatkan produksi pertanian.
Bila konsisten mengelola, kami memprediksi akan menjadikan Provinsi Bengkulu
sebagai pioner penggerak ekonomi.
Pembagian bibit jerus secara gratis itu dalam rangka menyukseskan program
pengembangan

jeruk

tersebut

secara

besar-besaran

di

Kota

Bengkulu.

Bibit jeruk kalamansi yang akan dibagikan kepada masyarakat Kota Bengkulu
itu, diharapkan dapat di tanam di sekitar pekarangan rumah penduduk.
Menurutnya, tanaman jeruk kalamansi ini mudah tumbuh dan tidak perlu
perawatan yang serius. Selain itu, jeruk kalamansi setelah sembilan bulan ditanam
sudah berbuah.
Saat ini, bibit jeruk kalamansi yang sudah dibagikan Pemerintah Kota Bengkulu
kepada masyarakat di daerah itu sebanyak 1.000 batang. Bibit ini disalurkan ke
sejumlah masyarakat di Desa Betungan, Komplek Lanal Bengkulu dan beberapa
tempat lainya di Kota Bengkulu.

B. Budidaya Jeruk Kalamansi ( citrus microcarpa )

I.

Pengenalan Dan Manfaat Jeruk Kalamansi

Kalamansi ( Citrus microcarpa ) ini sebenarnya sudah cukup banyak
dibeberapa daerah di Indonesia, tetapi dengan nama yang beragam. Manfaat jeruk
ini sangat banyak selainuntuk memasak ikan, sambal dan untuk sari buah
minuman segar jeruk ini sangat kaya akan mineral dan vitamin c. Olek karena itu
sangat baik digunakan untuk minuman buah bernutrisi.
Kandungan mineral dan vitammin C itu sangat baik untuk mencegah
penyakit pernafasan.penguat tulang dan pemacu pertumbuhan. Setiap rumah
tangga sebaiknya menggunaka jeruk ini untuk obat, bumbu dapur, bumbu kue,
ramuan kecantikan dan minuman segar.

a. produksi
Pohon kalamansi ini memiliki2 masa panen yaitu :
a. Panen raya, dimana semua pohon menghasilkan buah, yang rata-rata
setiap pohon menghasilkan 40 kg jeruk kalamansi.
2. Panen sela, dimana semua pohon juga akan menghasilkan, tetapi tidak
sebanyak waktu panen raya.
b. harga cukup menjamin
Harga dari 1 bibit siap tanam Rp. 5.000 Rp. 10.000 dan hasil
dari buahnya dapat dibuat selain untuk bahan memasak tapi dapat juga
dibuat untuk sirup, sehingga dapat memiliki nilai jual yang baik.
c. kesesuaian iklim
Tanaman jeruk ini dapat tumbuh dimana pun, asal tidak terlindungi dari
matahari. Tapi akan \menjadi lebih baik kalau pohon ini ditanam di tempat
yang suhu udaranya lembab / dingin sehingga dapat menghasilkan buah yang
mempunyai kualitas yang lebih baik.
d. postur pohon
Batang jeruk kalamansi ini tidak akan berbatang besar, tidak memiliki
banyak duri dan memiliki banyak buah jika ditanam atau dikembang kan
dengan cara cangkok, sambuung stek / pucuk serta okulasi.
II. Pembibitan Tanaman Jeruk
Pagadaan bibit jeruk kalamansi dapat dibuat sendiri dari bahan cangkok,
sambung, stek/pucuk atau okulasi.

III. Tehnis Budidaya Jeruk Kalamansi

Pembudidayaan jeruk kalamansi menggunakan bibit dari bahan cangkokan,
bibit okulasi atau sambung stek.
Penanaman dilakukan dilahan yang sudah dibuat proteksi tanahnya dengan
menggunakan tanaman pelindung tersebut, pada bagian gang dari setiap tanaman
pelindung (alley). Dengan jarak tanaman 3x3 Meter. Dua minggu sebelum
tanam, lubang tanam dibuat dengan ukuran 40x40x40 CM. Seminggu setelah
lubang tanah dibuat lubah tanam ditimbun lagi dengan mencampur top soil
dengan pupuk kandang( kompos) dikasih ajir pada bagian tengah lubang tanam.
Seminggu kemudian bibit yang sudah disiapkan ditanam. Penanaman sebaiknya
dilakukan pada musim hujan.
Pemiliharaan tanaman dilahan ini (alley cropping) perlu dilakukan
pemangkasan pohon lindung yang dimulsakan disekitar tanaman jeruknya. Hal ini
dilakukan setiap bulan sekali apabila tanaman pelindung tanahnya sudah
memungkinkan untuk dilakukan pemangkasan. Dengan perlakuan ini selain
mulsa tersebut dapat menahan kelembapan pada tanah tersebut (disekitar pohon
jeruk), hal ini dapat menekan pertumbuhan gulma. Penambahan mulsa pada lahan
tanaman jeruk yang diaplikasikan secara terus menerus akan semakin
meningkatkan tingkat kesuburan tanah, yang semakin semakin tambah subur.
IV. Sirup Jeruk Kalamansi
1. siapkan gula dakemudian panaskan spkan gula putih sebanyak 1 Kg untuk
setiap 0,5 L juice (2 Kg buah jeruk kalamansi)
2. siapkan 1 pansi besar dan 1 panci kecil.
3. isi air pada panci besar secukupnya, panci kecil diisi dengan juice jeruk dan
gula kemudian panci kecil ditaruh kedalam panci besar yang telah berisi air
tadi kemudian panaskan sampai gula dalam juice jeruk mencair (ingat juice
jeruk yang ada dalam panci kecil jangan sampai mendidih ).
4. stelah juice dan gula larut dan merata, angkat dan saring. Berarti sirup
kalamansi siapuntuk dimasukkan kedalam botol bersih yang telah disiapkan
kemudian ditutup rapat.
5. keistimewaan sirup kalamansi yaitu kaya dengan kandungan bitamin C dan
mineral

( Phospor dan kalsium).

Harga dari sirup kalamansi yang sudah siap jual adalah Rp. 22.000,rupiah/ liter.

BAB
PENUTUP
Demikianlah yang dapat kami sampaikan mengenai materi yang menjadi
bahasan dalam makalah ini, tentunya banyak kekurangan dan kelemahan kerena
terbatasnya pengetahuan kurangnya rujukan atau referensi yang kami peroleh
hubungannya dengan makalah ini Penulis banyak berharap kepada para pembaca
yang budiman memberikan kritik saran yang membangun kepada kami demi
sempurnanya makalah ini. Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi penulis para
pembaca khusus pada penulis.
Aamiin