Murtabak

Bahan-bahan ( 10 org )

 KULIT MURTABAK: see recipe roti canai

 INTI MURTABAK:
 300g mince meat
 2 bawang besar-potong dadu
 3 bawang putih-potong dadu
 4 sb rempah kari
 garam+perasa secukupnya
 **1 bawang-potong nipis2
 **6 biji telur-atau secukupnya
 KUAH BAWANG:
 *1 bawang besar (atau bawang merah)-potong nipis2
 *cuka, gula,garam,air, color merah- secukupnya
 campurkan semua bahan diatas *. dan rasa.

Cara-cara

1. Inti murtabak:

2.

tumis bawang, bawang putih, masukkan mince meat, rempah kari. masukkan
perasa. masak hingga kering.

3.

bila daging sudah suam, campurkan bahan **. kacau hingga sebati.
4.

kibarkan doh roti, atau tarik nipis2. masukkan sedikit inti, lipat

5.

goreng dgn api perlahan hingga masak.

6.

mencanai roti:

7.

taruk inti & bungkus: