Nasi Goreng Hongkong Sayuran :

. - 7-10bh baby buncis/buncis biasa, potong

Bahan : kecil2
- 2 porsi nasi - 1bh wortel, potong dadu kecil2
- 1btr bwg bombay, uk kecil, potong - 1bh jagung manis, uk kecil, serut
memanjang # didihkan air, masukan semua potongan sayur
- 3 siung bwg putih, geprek dan cincang rebus sebentar, beri sedikit garam, lalu angkat
- 1btr telur dan rendam di air es, lalu saring, sisihkan.
- saus tomat, kecap asin, kecap manis, garam
dan kaldu ayam bubuk non msg secukupnya
- 3bh cabe rawit (optional)
- minyak untuk menumis
.
NASI GORENG KAMPUNG
Bahan :
- 1 piring nasi putih, masukkan ke dalam kulkas
selama 30 menit
- 3 buah bakso sapi, iris tipis
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- Jagung beku, secukupnya
- Kacang polong, secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm baceman bawang putih
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm margarine
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabe merah keriting
- 1 buah cabe rawit merah
Pelengakap :
- Bawang merah goreng
- Kerupuk
Cara Membuat :
1. Panaskan margarine, tumis bumbu halus &
baceman bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso, tumis sebantar.
3. Masukkan nasi, sayuran & seasoning. Aduk
rata, masak dengan api besar agar bumbu
meresap.
4. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.
5. Koreksi rasa, sajikan nasgor dengan
pelengkap
NASI GORENG SIMPLE
Cara:
. 1. Ceplok telur lalu orak2 rata, masukkan
. bumbu yg sudah haluskkan, tumis sampai
Bahan: harum.
- nasi putih dingin
- 1 keping mie, rebus, tiriskan 2. Masukkan mie, nasi, kaldu j4, garam dan
- 2 bh telur kecap manis secukupnya. Aduk rata, koreksi
- kaldu jamur - garam rasa. .
- kecap manis secukupnya S
Bumbu halus:
- 6 bh bawang merah - 3 bh bawang putih -
1 bh kemiri
- 5 bh cabe merah besar - 2 bh cabe rawit
Nasi Goreng Ceria
Bahan:
- 500 gr nasi pera
- 1 butir telur orak- arik
- 5 siung b.putih geprek cincang
- 10 ekor udang kupas belah punggungnya
- 2 sdm jagung manis serut
- 5 bh baby buncis potong kecil
- 1/2 wortel potong kecil
- 1 btng kecil daun bawang iris
- 1 sdm saos raja rasa
- 1 sdt minyak wijen, boleh lebih
- Garam & penyedap jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
- Pelengkap: Acar & kerupuk udang
.
Cara:
1. Tumis b.putih hingga harum,masukkan udang
hingga berubah warna, masukkan jagung manis
buncis wortel hingga layu/ matang dan jg daun
bawang
2. Masukkan nasi beserta telur, beri saos raja
rasa,minyak wijen, garam,penyedap jamur,aduk
rata koreksi rasa. matikan.
3. Sajikan bersama taburan b. merah goreng
dan pelengkap.