KEUNTUNGAN MENGGUNAKAN BRIKET : Pene rapan Te knol ogi Tepat Guna

1. Lebih hemat dari gas dan minyak tanah

2. Panas tinggi dan stabil sehingga cocok untuk
DIAGRAM ALIR PEMBUATAN pembakaran/memasak yang butuh waktu
BRIKET SAMPAH ORGANIK lama dan kontinyu Pembuatan
3. Tidak mengandung asap beracun karena
tidak terbuat dari bahan mineral Briket
4. Tidak berasap (smokeless)
5. Tidak berbau (odorless) Sampah
6. Bara dan debu sisa pembakaran tidak
beterbangan (tidak mletik) Organik
7. Tidak beresiko terbakar/meledak
8. Tidak mengeluarkan suara bising
9. Tidak menimbulkan jelaga (nglanges)
10. Dapat meningkatkan cita rasa masakan
terutama makanan yang dibakar langsung

Dikutip dari berbagai sumber

DEPNAKERTRANS R.I
BALAI BESAR PENGEMBANGAN
DAN PERLUASAN KERJA—LEMBANG
BBPPK—DEPNAKERTRANS R.I

Mengenal Briket Sampah
Organik
Briket merupakan bahan bakar alternatif
yang cukup berkualitas. Bahan bakar ini adalah
sejenis arang keras yang biaya produksinya
amat murah karena bahan bakunya dapat
berasal dari
sampah organik.
Penggunaan ba-
han bakar ini cukup
fleksibel karena
dapat dicetak
dalam berbagai macam bentuk dan ukutan
sesuai dengan kebutuhan. Bahan bakar ini dapat
dimanfaatkan dengan teknologi sederhana,
tetapi panas (nyala api) yang diperoleh cukup
besar, cukup lama dan aman. Jika tungku
dengan bahan bakar ini sudah menyala, kita
akan mendapatkan bara dan nyala api sekurang-
kurangnya selama dua hari dan dua malam.
Bahan bakar ini cocok pula digunakan
oleh para pedagang atau pengusaha yang memerlukan
pembakaran terus-menerus dalam jangka waktu yang
cukup lama. Misalnya, pembuatan gula jawa/gula aren,
penggorengan kerupuk, warung makan, warung bakso,
warung soto, warung sate, pengusaha roti, atau orang
yang sedang punya hajat. Pemanasan dengan briket
ini termasuk pemana-
san alami (tradisional,
tanpa minyak) se-
hingga lebih cocok
bagi pengusaha
makanan.
Adapun penggunaan briket ini adalah sebagai berikut.
1. Briket berukuran kecil (dibuat dengan kepalan tan-
gan) dapat langsung dibakar di atas tungku atau
anglo.
2. Briket lebih efektif dan efesien jika dibakar pada
tungku yang dipersiapkan secara khusus sehingga
briket akan menyala mulai dari bagian tengah
(sumuran). Karena system ventilasi yang dibuat,
panas akan menghembus ke atas dan seluruh
briket akan terbakar habis. Setelah briket pada
tungku menyala, kita tinggal meletakan panci atau
barang-barang yang akan dipanaskan diatasnya.
PROSES PEMBUATAN BRIKET
A. PENGARANGAN
Pembuatan arang secara sederhana dapat
dilakukan dengan cara sampah kering dima-
sukkkan ke dalam drum memalui lubang bua-
tan dan dibakar. Penyalaan awal dapat dilaku-
kan dengan minyak. Selanjutnya, setelah api
menyala, sampah organik dapat dimasukkan
ke dalam drum pembakaran sedikit demi
sedikit agar nyala api tidak padam.
B. PENGAYAKAN
Pengayakan maksud untuk menghasilkan
arang serbuk gergajian dan tempurung
kelapa yang lembut dan halus. Arang serbuk
gergaji diayak dengan saringan ukuran
kelolosan 50 mesh dan arang tempurung
kelapa dengan ukuran 70 mesh.
C. PENCAMPURAN MEDIA
Pada saat pencampuran ditambah dengan
lem kanji sebanyak 2,5 % dari seluruh
campuran arang serbuk gergaji dan
tempurung kelapa.
D. PENCETAKAN BRIKET ARANG
Setelah bahan-bahan tersebut dicampur
secara merata selanjutnya dimasukkan ke
dalam cetakan briket dan dikempa.
E. PENGERINGAN
Proses pengeringan dilakukan untuk
mendapatkan briket yang tidak mudah rusak
sehingga dapat disimpan dalam waktu lama.
Dalam proses ini, kadar air dan reaksi-reaksi
zat dalam briket akan berkurang sehingga
dapat menghindari penurunan/kerusakan
kualitas briket. Suhu pengeringan yang ideal
adalah 50 – 600C dan hasil yang baik dari
proses pengeringan adalah briket yang