SARI OKTAFIANI
17
Black Pepper Beef Fettuccine
Bahan:
250 g spaghetti/fettucine
2 sdm minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang bombay, potong dadu
1 buah paprika hijau, buang bijinya, potong dadu
1 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu
150 g daging sukiyaki, potong-potong
3 sdt merica hitam butiran, memarkan agak halus
4 sdm saus tiram
2 sdm soy sauce
garam secukupnya
kecap manis sesuai selera (jika suka)
Taburan: Biji Wijen
Cara membuat:
Rebus fettucine dalam air (beri minyak sedikit agar tidak menempel) hingga empuk.
Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih lalu bawang bombay hingga wangi.
Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.. beri sedikit air masak hingga
daging matang dan kuah sedikit mengering.
Tambahkan paprika, masukkan merica hitam, saus tiram, soy sauce, garam & kecap
manis. Aduk hingga rata.
Masukkan fettucine, aduk hingga rata.
Angkat, beri bahan Taburan.