Tanaman Pangan dan Gambar

Daftar nama latin tanaman pangan dan gambarnya ini melengkapi seri tulisan tentang nama-
nama tanaman yang ada di blog Alamendah ini. Sebelum pembahasan tentang tanaman pangan,
sebelumnya telah di-publish daftar nama latin tanaman hias dan daftar nama latin tanaman obat.
Dalam artikel ini, dihimpun jenis-jenis tanaman pangan dilengkapi dengan nama latin, nama
umum dalam bahasa Indonesia, gambar, dan ciri-cirinya.

Tanaman pangan adalah berbagai jenis tanaman yang dapat menghasilkan karbohidrat dan
protein. Macan jenis tanaman ini dapat dikelompokkan menjadi beberapa kelompok yaitu
serealia (seperti padi dan gandum), biji-bijian (seperti kacang tanah dan kedelai), umbi-umbian
(seperti ubi jalar, talas, dan kentang), dan tanaman lainnya (seperti sukun dan sagu).

Daftar Nama Latin Tanaman Pangan di Indonesia

Berikut adalah daftar tanaman pangan yang banyak dikenal dan dibudidayakan di Indonesia.

1. Padi (Oryza sativa L.)

Padi berupa tanaman rumput semusim setinggi 50-130 cm. Tumbuhan penghasil bahan
pangan pokok ini dalam bahasa Inggris disebut sebagai ‘rice’ sedangkan nama latinnya
adalah Oryza sativa.

2. Jagung (Zea mays L.)

Jagung merupakan tanaman rumput berumah satu, berakar serabut, dan biasanya
berbatang tunggal. Tumbuhan yang dimanfaatkan bijinya sebagai sumber pangan ini
dalam bahasa Inggris dikenal dengan sebutan Maize, Indian corn, atau Corn. Nama latin
tanaman ini adalah Zea mays.
3. Gandum Hitam (Secale cereale L.)
Gandum hitam adalah tanaman terma semusim. Tanaman pangan ini dalam bahasa
Inggris disebut sebagai Rye. Nama latin tumbuhan ini adalah Secale cereale.

4. Juwawut (Setaria italica (Linn.) P. Beauv.)

Juwawut atau Jewawut merupakan tanaman serealia berbiji kecil. Dalam bahasa Inggris
dikenal dengan sebutan Foxtail millet, Italian millet, atau German millet. Nama
ilmiahnya adalah Setaria italica (Linn.) P. Beauv. Selengkapnya tentang tanaman pangan
ini, baca : Jewawut, Tanaman Pangan yang Terabaikan.
 Jawawut atau Jewawut (Setaria italica (L.) P.Beauv.). Foto : Eko Rusdianto

5. Nipah (Nypa fruticans Wurmb)

Nipah adalah tumbuhan dari famili Arecaceae (palem) yang bijinya dapat ditumbuk
untuk diambil tepungnya. Dalam bahasa Inggris nipah dikenal sebagai nipa palm atau
mangrove palm. Nama latin tanaman ini adalah Nypa fruticans.

Buah nipah

6. Sagu (Metroxylon sagu Rottb.)

Sagu atau Rumbia merupakan sejenis palem (famili Arecaceae). Dari batangnya
diperoleh tepung yang digunakan sebagai makanan pokok oleh sebagian penduduk
Indonesia. Dalam bahasa Inggris dinamai sebagai Sago Palm. Sedangkan nama latinnya
adalah Metroxylon sagu.

Rumbia atau Sagu

7. Gebang (Corypha utan Lam.)

Gebang atau gabang adalah sejenis pinang-pinangan (famili Arecaceae). Bagian
 tumbuhan yang dapat dimakan adalah umbut dan sagu (dari bagian tengah batangnya).
Dalam bahasa Inggris dinamai Gebang Palm, sedangkan nama latinnya adalah Corypha
utan.

Gebang (Corypha utan)

8. Siwalan (Borassus flabellifer L.)

Pohon siwalan atau lontar merupakan palma (palem). Buah muda ataupun tua dapat
dikonsumsi dan air nira yang dihasilkan dari karangan bunga yang disadap dan dijadikan
gula. Dalam bahsa Inggris dikenal sebagai Lontar Palm. Sedangkan nama latin tumbuhan
ini adalah Borassus flabellifer L.

Pohon Lontar Borassus flabellifer

9. Garut (Maranta arundinacea L.)

Garus (disebut juga sebagai lerut atau ararut) merupakan tumbuhan umbi-umbian dari
 famili Marantaceae. Rimpang garut dijadikan sumber karbohidrat alternatif dengan cara
diambil patinya. Dalam bahasa Inggris disebut sebagai Arrowroot atau West Indian
arrowroot. Sedang nama latin tanaman pangan ini adalah Maranta arundinacea.

Tanaman Garut atau Lerut (Maranta arundinacea)

Daun tanaman Kentang Jawa (Plectranthus rotundifolius)

10. Talas (Colocasia esculenta (L.) Schott)

Talas adalah tumbuhan dari famili Araceae yang menghasilkan umbi. Umbi talas menjadi
salah satu sumber pangan pokok. Nama latin talas adalah Colocasia esculenta (L.) Schott.
Talas Colocasia esculenta

kacang tanah

kacang kedelai
tanaman legum: kacang hijau

 Tanaman semusim: tanaman yang dapat dipanen hasilnya dalam satu musim tanam, misalnya
jagung, padi
 Tanaman tahunan: tumbuhan yang dapat meneruskan kehidupannya setelah bereproduksi atau
menyelesaikan siklus hidupnya dalam jangka waktu lebih dari dua tahun, misalnya sukun, sagu

tanaman sukun