Assalamualaikum ibu-ibu cantik dan bapak-bapak ganteng. Yang bingung bikin kudapan buat buka
puasa bisa dicoba mungkin resep dibawah ini. Kroket ubi jalar bersumber blog dapurnya mbak
Bahan:
Sepotong ayam (rebus suwir-suwir), saya pakai 2 potong bagian dada yang kecil-kecil, saya
2 buah ubi merah ukuran sedang (kukus, lumatkan), saya pakai 4 ubi merah karena ukurannya
kecil-kecil
1 kuning telur
50 gr mentega
1 siung bawang putih (iris), saya pakai bumbu bawang putih buatan sendiri kurang lebih 1 sdm
Daun sup atau daun prei (iris), mungkin maksudnya daun bawang dan seledri ya, saya pakai
keduanya
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, masukan wortel, ayam, daun sup,
5. Setelah agak dingin cetak sesuai selera (saya masih panas saya cetak pakai cetakan agar-agar
biar cepat).