Sayur tahu tempe usus pedas

 1Suka

Niqmatnyaa dijamin lupa diet

Tza
Ikuti

Bahan-bahan
1. 250 gr usus ayam
2. 1 papan tempe
3. 1 kotak tahu
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt gula
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. 1 bks santan instan
8. Bumbu:
9. 10 Bamer
10. 8 Baput
11. 2 cabe merah besar
12. 15 cabe rawit (bisa lebih)
13. 1 cm jahe
14. 1 cm kencur
15. 2 cm lengkuas
16. Daun salam
17. Daun jeruk
18. Serai
Langkah
1. Cuci bersih usus, tempe tahu

2. Rebus usus dengan jahe geprek sampai empuk,sisihkan

3. Potong kotak2 tempe tahu, goreng setengah matang, sisihkan

4. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk,salam dan serai

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus smpe harum lalu masukan daun
jeruk salam sobek2 dan serai geprek

6. Potong2 usus, lalu masukan ke dalam bumbunya, masukan tempe tahu dan air
secukupnya

7. Bumbui dengan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata sampai mendidih

8. Masukan santan, aduk rata. Sayur tahu tempe usus siap disajikan, hmm dijamin
lupa diet😊