Sambal Terong (masakan rumah sederhana)

 50 Suka
 1 Recook

Terong ini favorit saya, mau disambelin apa digoreng doang atau digoreng trus dipenyet pokonya
bikin seman...selengkapnya
Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila

Bahan-bahan
1. 4 terong ungu ukuran sedang, potong2, goreng
2. Secukupnya cabe kriting
3. Secukupnya cabe galak
4. 8 butir bawang merah
5. 2 butir bawang putih
6. 5 lembar daun jeruk, sobek2
7. 1 blok trasi abc
8. 2 sdm kecap manis
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya gula pasir
11. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah
1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
2. Tumis bumbu halus hingga matang sempurna
3. Masukkan daun jeruk, masukkan terong
4. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, kaldu bubuk
5. Koreksi rasa,aduk sebentar hingga bumbu menyatu dengan terong