SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Penyakit Paru Obstruktif Menahun (PPOM)

Mata kuliah : Keperawatan Medikal Bedah

Topik : Kebutuhan Nutrisi (Anemia)
Sasaran : Keluarga dan Masyarakat

Tempat : Rumah Sakit dan Pos Desa

Hari/Tanggal : Rabu,1 November 2017

Waktu : 08.00 – 08.20 (40 Menit)

A. Latar Belakang

Setiap makhluk hidup yang ada di dunia ini pasti membutuhkan

nutrisi atau gizi untuk keberlangsungan hidupnya. Karena nutrisi
merupakan substansi organik yang berperan dalam semua sistem kerja
pada tubuh agar prosesnya berlangsung secara normal. Nutrisi juga
memiliki andil dalam pertumbuhan dan dalam menjaga kesehatan tubuh.
Subtansi atau zat yang diambil oleh sel dari lingkungannya kemudian
digunakan dalam reaksi katabolik atau anabolik untuk kehidupan.Menurut
para ahli, nutrisi adalah sebuah ikatan kimia yang dibutuhkan tubuh
supaya fungsi organ atau sistem dalam tubuh dapat berjalan secara normal.
Nutrisi juga digunakan sebagai bahan pembentuk energi dimana
setiap jaringan yang terdapat didalam tubuh membutuhkan energi agar
dapat berkeja secara maksimal dan optimal. Nutrisi juga dapat dikatakan
sebagai suatu proses organism yang menggunakan objek utamanya yaitu
makanan yang sering dikonsumsi dalam kondisi yang normal, dengan
menggunakan proses degesti, absorsi serta metabolisme yang pada
nantinya akan membuang beberapa zat yang memang tidak digunakan
oleh tubuh.Anemia adalah gejala dari kondisi yang mendasari seperti
kehilangan komponen darah, elemen tak adekuat atau kurang nutrisi yang
 dibutuhkan untuk pembentukan sel darah, yang mengakibatkan penurunan
Kapasitas pengangkut oksigen darah.

B. Tujuan Instruksional Umum

Setelah memberikan penyuluhan selama 40 menit tentang
bagaimana kebutuhan nutrisi pada orang yang mengalami penyakit
anemia,diharapkan pasien mengerti tentang kebutuhan nutrisi yang bagus
untuk dikonsumsi bagi orang yang mengalami anemia .

C. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah diberikan penyuluhan selama 40 menit tentang bagaimana

kebutuhan nutrisi bagi orang mengalami anemia,peserta diharapkan

mampu:

1. Menjelaskan tentang pengertian nutrisi.

2. Menjelaskan tentang kebutuhan nutrisi yang bagus untuk orang yang

mengalami anemia.

D. Sasaran

Keluarga dan Masyarakat.

E. Pelaksanaan

Hari / tanggal : Rabu, 1 November 2017

Waktu : 08.00 – 08.40 WIB

Tempat : -Rumah sakit ibnu sina

-Pos Desa
F. Metode

1. Ceramah

G. Alat Bantu

1. Booklet

2. Lembar Balik

3. Leaflet

H. Pengorganisaan

1. Moderator : Fauzan Hamid

Tugas:

a. Membuka dan menutup acara penyuluhan

b. Memberikan kesempatan pada peserta untuk bertanya

c. Mengarahkan jalannya penyuluhan

d. Menjawab pertanyaan peserta

2. Penyaji / Penyuluh : Emelina dan Euis Rosmiati

Tugas:

a. Menyajikan atau menyampaikan materi penyuluhan

b. Menggali pengetahuan peserta tentang materi penyuluhan

c. Menjawab pertanyaan peserta

3. Observer : Gita Sri Wulandari dan Vicky Yunica S.

Tugas:

a. Mengamati jalannya penyuluhan

 b. Mencatat jumlah peserta yang hadir

c. Mencatat tanggapan yang dikemukakan

d. Menjawab pertanyaan peserta

e. Melaporkan hasil kegiatan

4. Fasililator : Fitri Andalia dan Eka Lola Z.

Tugas : Memotivasi peserta untuk bertanya

Kegiatan Penyuluhan

No Kegiatan Mahasiswa Kegiatan Audien waktu

1. Pembukaan
o Memberikan salam. o Menjawab salam.
o Memperkenalkan o Mendengarkan dan
diri. memperhatikan 5 menit
o Menjelaskan kontrak o Mendengarkan dan
waktu dan tujuan memperhatikan
pertemuan.
2. Pelaksanaan
o Mengkaji o Mengemukakan
pengetahuan peserta pendapat
tentang nutrisi
o Memberi o Mendengarkan
reinforcement +
o Menjelaskan tentang o Mendengarkan dan 30 menit
pengertian nutrisi memperhatikan
o Mengkaji o Mengemukakan
pengetahuan peserta pendapat
tentang kebutuhan
nutrisi yang bagus o Mengemukakan
pada orang pendapat
 mengalami anemia. o Mendengarkan
o Menjelaskan tentang
kebutuhan nutrisi
yang bagus pada o Mengemukakan
orang anemia pendapat

o Bersama kelompok o Ikut menyimpulkan

3. menyimpulkan materi 5 menit
o Memberi salam
o Menjawab Salam

I. Setting Tempat

Keterangan :
 LCD

Moderator

Penyuluh

Fasilitator

Peserta

Obeserver

J. Kriteria Evaluasi
1. Evaluasi Struktur
 Minimal 75% Peserta mengikuti penyeluhan.
 Tempat tersedia sesuai rencana.
 Suasana tenang dan tidak ada yang hilir mudik.
2. Evaluasi Proses
 Selama proses berlangsung diharapkan peserta dapat mengikuti
seluruh kegiatan.
 Selama kegiatan berlangsung diharapkan peserta aktif.
3. Evaluasi Hasil
 75 % peserta dapat menjelaskan pengertian nutrisi.
 75 % peserta dapat menyebutkan nutrisi yang bagus untuk orang
anemia.
LAMPIRAN: MATERI PENYULUHAN TRANSFUSI DARAH

A. Pengertian Nutrisi
Nutrisi adalah makanan yang mengandung cukup nilai gizi dan
tenaga untuk perkembangan dan pemeliharaan kesehatan secara optimal
Nutrisi juga dapat dikatakan sebagai suatu proses organism yang
menggunakan objek utamanya yaitu makanan yang sering dikonsumsi
dalam kondisi yang normal, dengan menggunakan proses degesti, absorsi
serta metabolisme yang pada nantinya akan membuang beberapa zat yang
memang tidak digunakan oleh tubuh.

B. Kebutuhan Nutrisi yang Bagus Untuk Orang Anemia

1. Buah Bit
Bit adalah sumber makanan yang baik untuk vitamin A dan
vitamin C. Kedua vitamin ini mampu meningkatkan jumlah
sel darah merah Anda.

2. Sayuran hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan
seledri terbukti mampu meningkatkan sel darah merah
Anda. Tak hanya baik untuk kesehatan darah, jenis sayuran
ini juga baik untuk mengontrol berat badan dan menjaga
kesehatan sistem pencernaan.

3. Makanan kaya zat besi

Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan oleh
tubuh. Zat besi tidak hanya mampu membuat tulang Anda
jadi kuat namun juga memperlancar pasokan oksigen ke
dalam sistem peredaran darah. Kekurangan zat besi mampu
menyebabkan penyakit anemia. Contoh makanan yang
 mengandung zat besi antara lain daging merah, kentang,
kismis, dan tiram.
4. Kacang almond
Kacang ini kaya akan zat besi yang berfungsi untuk
meningkatkan kesehatan sel darah merah Anda.
Mengonsumsi 1 ons almond per hari mampu mencukupi
kebutuhan zat besi harian Anda.

5. Buah-buahan
Para penderita anemia disarankan untuk mengonsumsi buah
setiap hari. Sebab tak hanya bergizi, buah juga efektif untuk
meningkatkan jumlah darah di dalam tubuh Anda.
Konsumsi aprikot, semangka, apel, anggur, dan kismis
untuk meningkatkan aliran darah di dalam tubuh Anda.

Jadi daripada mengonsumsi obat kimia untuk meningkatkan

kesehatan darah, sebaiknya Anda mengonsumsi makanan
sehat tersebut untuk kesehatan darah di dalam tubuh Anda.