Laporan Praktikum Hari / Tanggal : Selasa, 07 April 2020

Manajemen Laboratorium PJ Dosen : Dwi Yuni Hastati S.TP., D.E.A.

Mutu Pangan

LAPORAN KEBIJAKAN MUTU DAN

SASARAN MUTU LABORATORIUM

Kelompok 7 / JMP-Ap2
Muhammad Rizky R. J3E118049
Mohammad Ikbal J3E118051

SUPERVISOR JAMINAN MUTU PANGAN

SEKOLAH VOKASI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2020
 KEBIJAKAN MUTU LABORATORIUM

Laboratorium Kimia PT.Selalu Ada

KEBIJAKAN MUTU LABORATORIUM

Laboratorium kimia PT.Selalu Ada pengujian sampel kimia dalam melaksanakan tugas
dan fungsinya yang tertuang dalam ISO/IEC  17025:20017 tentang “Persyaratan Umum
Kopetensi Laboratorium Pengujian dan Laboratorium Kalibrasi”, Selalu berkomitmen
untuk :
1. Melakukan perbaikan secara berkelanjutan guna meningkatkan keefektifan Sistem
Manajemen Mutu dan daya saing laboratorium pengujian sampel

2. Sistem manajemen mutu dikelola secara efektif dan efisien serta mengacu dengan standar
ISO 9001:2015, ISO 18001 OHSAS dan ISO/IEC  17025:20017

3. Manajemen laboratorium kimia PT.Selalu Ada menjamin semua aktivitas pelayanan

dilakukan secara professional dan menjamin seluruh personil yang bekerja bebass dari
pengaruh tekanan komersial dan tekanan keuangan yang dapat mempengaruhi mutu kerja
dari personil sehingga tidak dapat mengambil keputusan secara objektif

4. Sistem manajemen mutu laboratorium kimia PT.Selalu Ada secara konsisten memelihara
kesesuaian kopetensi dan sumberdaya manusia (SDM) serta melakukan peningkatan
kedua point tersebut secara berkesinambungan

5. Memahami, menerapkan dan memelihara dokumentasi mutu serta melakukan

peningkatan secara berkelanjutan terhadap efektivitas system manajemen

6. Sistem manajemen mutu laboratorium kimia PT.Selalu Ada dituliskan dalam prosedur,
panduan mutu dan intruksi kerja yang didokumentasikan, dimengerti dan diterapkan
kepada semua personil yang bekerja secara professional yang berorientasi kepada
pencapaian sasaran organisasi yang diterapkan.
 SASARAN MUTU
Laboratorium Kimia PT.Selalu Ada

Dalam rangka agar tercapainya kebijakan dari Laboratorium kimia PT.Selalu Ada perlu adanya
target yang akan menjalankan visi dan misi yang mengutamakan peningkatan sumber daya dan
kepuasan pelanggan. Oleh karena itu dibutuhkan adanya sasaran mutu yang mengacu pada
konsep SMART (Spesific, Measurable, Achievable, Realiable, dan Time Frame). Sasaran mutu
Laboratorium kimia PT.Selalu Ada, sebagai berikut :
1. Fokus terhadap kepuasan pelanggan dengan mengedepankan prosedur serta nilai-nilai
ISO 17025:2017 dengan menghasilkan nilai yang akurat dan dapat
dipertanggungjawabkan.
2. Dibentuknya sebuah organisasi yang baik di dalam internal demi tercapainya tujuan yang
tertulis dalam kebijakan mutu dengan memanfaatkan sebuah komunikasi yang intensif.
3. Sekurang-kurangnya terdapat 2 (dua) Personil Laboratorium mengikuti Pelatihan ISO
17025:2017.
4. Pemeliharaan dan Kalibrasi peralatan Laboratorium setiap 2 (dua) tahun sekali.
5. Dilakukan perbaikan dan evaluasi kebijakan mutu secara berkala yang telah ditetapkan
dan diterapkan serta yang sudah dilaksanakan.