NASI LAGUNDI AWET MUDA

https://tinyurl.com/yasbfyuy

Bahan-bahan:
450 gm beras wangi - dibersihkan dan ditoskan
1 gelas jus lagundi (1 genggam daun lagundi dikisar dengan 1 gelas air masak dan
ditapis)
1 santan kotak 200 ml
4 ulas bawang merah - dikisar
1 inci halia - dikisar
1 sudu biji lada hitam
1 sudu mentega
1 ½ inci kayu manis
1 helai daun pandan
Garam secukup rasa

Cara-cara Membuatnya:
1. Daun lagundi dikisar dengan 1 gelas air masak hingga hancur dan ditapis, ambil
jusnya.
2. Masukkan ke dalam periuk. (Gunakan rice cooker).
3. Kemudian, masukkan beras, santan, bawang merah dan halia yang telah di blender,
blender
lada hitam biji,, mentega, daun pandan dan garam.
4. Tambah air hingga paras memasak nasi.
5. Tanak nasi hingga masak.

Hidang Bersama: Hirisan timun, keropok keping goreng, telur masin, sambal tumis
udang, sotong atau ayam masak merah.