NAMA : NAZIRA SABAN

PRODI : D3 KEBIDANAN

SEMESTER : 2 (DUA)

KELAS : AMBON

NIM : 1540119108

MATA KULIAH : GIZI DALAM KESEHATAN REPRODUKSI

TABEL MENU MAKANAN IBU HAMIL

WAKTU MENU BAHAN MAKANAN PORSI BERAT MANFAAT

PAGI Nasi Nasi 3/4 gelas 100 gr Nasi termasuk
karbohidrat berfungsi
sebagai sumber energi
Telur dadar Telur ayam 1 butir 60 gr bagi tubuh
Setiap butir telur ayam
mengandung kurang
lebih 7 gram protein,
berfungsi membantu
proses pembentukan
dan pertumbuhan
Minyak ½ sdm 5 gr janin, pembentukan
sistem kekebalan
tubuh, enzim dan sel-
sel darah merah
Urap sayur Tauge , Kacang 1 gelas 100 gr Minyak mengandung
panjang, Bayam lemak berfungsi sebagai
cadangan kalori dan
bantalan organ-organ
vital tubuh
Tauge bermanfaat
membangkitkan sistem
kekebalan tubuh dan
mempunyai sifat alkali
(basa) sehingga sangat
baik untuk menjaga
keasaman lambung dan
memperlancar
pencernaan.
 Kacang panjang adalah
salah satu sayur
bermanfaat
mengandung vitamin,
Susu Susu 1 gelas 200 gr protein dan mineral
Bayam mengandung
asam folat
( memproduksi eritrosit
Buah Pisang 1 butir 100 gr untuk perkembangan
otak dan sumsum
tulang belakang (janin),
zat besi ( mencegah
anemia), dan serat.

Susu mengandung
vitamin, mineral, asam
folat, zat besi, protein,
karbohidrat, dan lemak
untuk pertumbuhan
janin.
Pisang kaya akan vit. B6
berguna untuk
membentuk jaringan
sehat, membuat sel-sel
darah merah dan
membawa impuls
saraf ; serta
mengandung asam
folat yang dibutuhkan
pertumbuhan sel-sel
baru dan gen terutama
pertumbuhan sel darah
merah yang sangat
dibutuhkan selama
kehamilan
SELINGAN Bubur kacang hijau Kacang hijau 3 sdm 30 gr Kacang hijau banyak
PAGI mengandung protein
dan kalsium sangat
bermanfaat dalam
pembentukan tulang
Santan ½ gelas 50 gr dan pertumbuhan janin
Santan merupakan
sumber lemak
berfungsi sebagai
Gula 2 sdm 20 gr cadangan kalori dan
bantalan organ-organ
vital tubuh
Memberikan rasa manis
SIANG Nasi Nasi 5/4 gelas 150 gr Nasi termasuk
karbohidrat berfungsi
sebagai sumber energi
Ayam goreng Ayam 1 potong sedang 40 gr bagi tubuh
Daging mengandung zat
besi (mencegah
anemia), protein (zat
Tempe goreng Minyak ½ sdm 5 gr pembangun sel-sel
tubuh)
Sayur bening + Tempe 2 potong sedang 50 gr Cadangan kalori dan
labu Siam bantalan organ-organ
vital tubuh
Minyak ½ sdm 5 gr Mengandung protein
nabati sebagai zat
Bayam, Labu siam 1 gelas 100 gr pembangun sel-sel
tubuh
Cadangan kalori dan
bantalan organ-organ
vital tubuh
Bayam mengandung
Buah Mangga ½ buah sedang 50 gr asam folat
( memproduksi eritrosit
untuk perkembangan
otak dan sumsum
tulang belakang (janin),
zat besi ( mencegah
anemia), dan serat.
Merupakan sumber
beta karoten, kalium
dan vit.C baik buat
tubuh
SELINGAN Pudding jagung Jagung manis 2 buah 80 gr Mengandung
SORE Santan 1/3 gelas 30 gr karbohidrat, serat, dan
Gula 2 sdm 20 gr mineral diantaranya
Tepung maizena 3/2 sdm 8 gr kalium, magnesium dan
asam folat untuk
menjaga kesehatan
Agar-agar bubuk 1/2 bungkus tubuh.

Jus strawberry Strawberry 5 buah 100 gr

gula 3 sdm 24 gr
Mengandung vit.C
Sebagai pemanis

MALAM Nasi Nasi 3/4 gelas 100 gr Nasi termasuk

Ikan karbohidrat berfungsi
Tahu sebagai sumber energi
Oseng kangkung Ikan mas 1 ekor sedang 135 gr bagi tubuh
Salad buah Mengandung kalium,
fosfor, zat besi, protein
Tahu 1/2 biji ukuran 50 gr & vit. B1
besar sumber
proteinberfungsi
membantu proses
pembentukan dan
Kangkung 1 gelas 100 gr pertumbuhan janin,
pembentukan sistem
kekebalan tubuh, enzim
Apel ,Jeruk, Manga 150 gr dan sel-sel darah merah
Saus alpokat Mengandung kalsium,
fosfor, zat besi, vit.A,
B1 dan C
Berbagai buah pada
salad memiliki
kandungan vitamin
tinggi terutama vitamin
C yang membantu
meningkatkan
pertumbuhan sel dan
perbaikan sel-sel yang
rusak terutama di
bagian alat reproduksi
dan Vitamin E dan asam
folat yang baik untuk
pembentukan otak
janin dari saus alfukat.
Selain itu zat pada buah
apel berfungsi
melancarkan
pencernaan