1

JENIS-JENIS BAKTERI GRAM NEGATIF POTENSIAL

PATOGENPADA IKAN KERAPU LUMPUR (Epinephelus tauvina)
DI KERAMBA JARING APUNG PERAIRAN BELAWAN
Potential Pathogens of Gram Negative Bacteria to Greasy Grouper
(Epinephelus tauvina) in Floating Net Cages, Belawan

Prasetia Ajitama1), Dwi Suryanto2), Yunasfi3)

1)
Mahasiswa Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, (Email: ajitama.99@gmail.com)
2)
Staf Pengajar Departemen Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Sumatera Utara
3)
Staf Pengajar Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
Greasy Grouper (E. tauvina) is a popular fish among Indonesian. Pest and
disease of greasy grouper becomes one the most important factors of the success
of the aquaculture of the Greasy Grouper. Greasy grouper with disease syimtomt
were taken from Floating Net Cages (FNC) located in Belawan. This study aimed
toobserve disease potential pathogenic bacteria,which infected the greasy grouper
and was also foundin FNC. The study was conducted from May to August 2014 in
SKIPM Laboratory of Class I Medan II. The isolation and characterization of the
bacterial pathogen of the greasy grouper and FNC water was condacted using
dilution methods. Three species of potential phatogenic bacteria were found i.e
Aeromonas salmonicida, Edwardsiella ictaluri, and Vibrio harveyi.

Keywords:Epinephelus tauvina, Floating Net Cages, Bacterial pathogens

PENDAHULUAN
Ikan kerapu lumpur (E.
tauvina) merupakan ikan yang
populer di kalangan masyarakat luas
dan menjadi kegemaran banyak
orang di Indonesia. Hama serta
penyakit yang ada pada budidaya
ikan kerapu lumpur menjadi salah
satu faktor yang cukup menentukan
akan keberhasilan budidaya ikan
kerapu lumpur.Permasalahan yang
timbul dalam proses pemeliharaan
ikan kerapu dalam Keramba Jaring
Apung (KJA) adalah timbulnya
penyakit. Beberapa jenis penyakit
yang ditemukan pada kegiatan
pemeliharaan tersebut antara lain
borok pada pangkal sirip ekor, sirip
yang busuk, dan mulut merah. Selain
laut khususnya ikan kerapu lumpur
serta bakteri-bakteri patogen yang
terdapat pada air tempat ikan kerapu
lumpur itu hidup.
itu, ikan kerapu juga sering terserang
penyakit parasitik yang diakibatkan
bakteri dari genus Vibrio. Hal ini
mendorong perlu diadakan
pengkajian tentang penyakit yang
menyerang ikan kerapu.
Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui jenis-jenis bakteri Gram
negatif potensial patogen yang paling
dominan hidup dan menginfeksi ikan
kerapu lumpur, serta jenis bakteri
patogen pada air tempat ikan kerapu
lumpur itu hidup.
Manfaat dari penelitian ini
sebagai informasi bagi pembudidaya
ikan laut dengan mengetahui bakteri-
bakteri Gram negatif potensial
patogen yang dapat menginfeksi ikan
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan
 2

selama empat bulan yaitu bulan Mei Pelaksanaan Penelitian

sampai dengan bulan Agustus
Penelitian dilakukan dengan
2014.Lokasi pengambilan sampel
pengambilan sampel ikan kerapu
ikan kerapu lumpur dilakukan di
lumpur yang mengalami gejala
KJA milik UD. Sundorodi perairan
penyakit bakterial di KJA. Pada
Belawan. Identifikasi sampel ikan
penelitian ini dilakukan beberapa
dan air dilakukan di Stasiun
tahapan yaitu sterilisasi alat dan
Karantina Ikan, Pengendalian Mutu
bahan, pembuatan media bakteri,
dan Keamanan Hasil Perikanan
pengambilan sampel ikan dan air,
(SKIPM) Kelas I Medan II, Jalan
isolasi dan identifikasi bakteri
Pelabuhan Perikanan Samudera
potensial patogen pada ikan dan air,
Gabion Belawan.
karakterisasi bakteri, dan uji reaksi
biokimia.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan antara
Pengambilan Sampel Ikan dan
lain laminar air flow, autoklaf,
Sampel Air
inkubator, timbangan analitik, hot
Sampel ikan kerapu lumpur
plate, cawan Petri, tabung reaksi,
(E. tauvina) diambil dari KJA
lampu Bunsen, botol sampel,
Belawan. Ikan yang diambil sebagai
coolbox, alumunium foil, magnetic
sampel dipilih ikan yang mengalami
stirer, labu Erlenmeyer, oven,
gejala penyakit seperti terdapatnya
mikroskop, jarum ose, dissecting
borok atau luka pada permukaan
set,alat tulis, kertas label, komputer,
tubuh ikan. Sampel ikan dimasukkan
camera.Bahan yang digunakan pada
kedalam kantong plastik berisi air
penelitian ini adalah sebagai berikut
KJA dan kemudian dibawa ke
sampel uji ikan dan air, Thiosulfate
laboratorium dalam keadaan hidup
Citrate Bile Sucrose (TCBS), Rimler
untuk dilakukan pengidentifikasian.
Shotts Agar (RSA), Mac Conkey
Pengambilan sampel air
Agar (MCA), Tryptic Soy Agar
dilakukan dengan mengambil contoh
(TSA), Oksidatif/Fermentatif (O/F),
air KJA dengan menggunakan botol
Motitlity Indol Ornithin (MIO),
steril. Botol yang telah berisi air hasil
Sulfit Indol Motility (SIM), bahan
sampling dimasukkan ke dalam
untuk uji pewarnaan Gram (Crystal
coolbox untuk menjaga agar bakteri
violet, aquades, lugol iodine,
tidak mati kemudian dikirim ke
safranin, dan etil alkohol 95%),
laboratorium untuk dianalisis.
KOH, Hidrogen Peroksida (H2O2),
Oksidase, Alkohol 70%.
Isolasi dan Identifikasi Bakteri
Gram Negatif Potensial Patogen
dari Sampel Ikan
Bakteri patogen diisolasi
pada beberapa bagian tubuh ikan
yaitu hati, ginjal, limfa dan kulit
yang mengalami luka atau borok.
Isolasi bakteri dilakukan dengan
menggunakan teknik cawan gores
atau streak plate pada bagian-bagian
tubuh ikan tersebut. Kemudian di
goreskan pada 3 media selektif yang
berbeda yaitu TCBS, RSA dan tersebut kemudian dipindahkan ke
MCA, setelah itu kultur diinkubasi media TSA dengan menggunakan
dengan posisi cawan terbalik selama teknik cawan gores atau streak plate,
24 – 48 jam pada suhu ruang. Bakteri kultur diinkubasi dengan posisi cawan
yang tumbuh pada 3 media selektif terbalik selama 24 – 48 jam pada suhu

ruang (Darmayasa, 2008).
Selanjutnya dilakukan
pengamatan secara makroskopik dan
mikroskopik dengan pewarnaan
Gram, serta serangkaian uji biokimia
untuk identifikasi spesies bakteri
yang ada dalam sampel ikan.
Pengamatan karakter makroskopik
koloni bakteri meliputi ukuran,
pigmentasi (warna koloni), bentuk
karakter mikroskopik meliputi
ukuran, warna, dan bentuk bakteri.
Uji biokimia meliputi uji KOH, uji
katalase, uji oksidase, uji indol, uji
motilitas, uji H2S, uji oksidatif
fermentatif (O/F), uji citrate, uji
TSIA, uji MIO, uji LIA, uji urease,
uji gelatin, uji methyl red, dan uji
vogesproskauer serta uji gula-gula
sebagai uji tambahan (uji glukosa, uji
manitol, uji sorbitol, uji laktosa dan
uji maltosa).
Isolasi dan Identifikasi Bakteri
Gram Negatif Potensial Patogen
dari Sampel Air
Tahap isolasi sampel air yang
dianalisis dan dikultur menggunakan
seri pengenceran. Metode seri
pengenceran dilakukan dengan
mengambil sampel air ke dalam
tabung reaksi yang berisi 9 ml
akuades lalu dihomogenisasi
menggunakan vortex stirrer selama 2
– 4 menit sehingga didapat
pengenceran10-1, untuk mendapatkan
pengenceran 10-2 dilakukan dengan
mengambil 1 ml dari pengenceran
diketahui bentuknya (kokus, batang
atau spiral) (Hadioetomo, 1993).
Uji reaksi biokimia yang
bertujuan untuk menumbuhkan
bakteri yang diinginkan dalam
media. Uji biokimia meliputi uji
3
10.1 dimasukkan ke dalam tabung
reaksi yang berisi 9 ml akuades,
demikian seterusnya dilakukan seri
pengenceran 10-3. Pengenceran 10-1,
10.2 dan 10-3 kemudian dimasukkan
kedalam cawan petri pada 3 media
selektif yang berbeda yaitu MCA,
RSA dan TCBS dengan
menggunakan teknik cawan tuang
atau pour plate. Kultur yang ada
pada media selektif tersebut
diinkubasi dengan posisi cawan
terbalik selama 24 – 48 jam pada
suhu ruang. Setelah koloni tumbuh di
masing-masing media kemudian
diinokulasikan masing-masing
koloni tersebut pada TSA.
Selanjutnya dilakukan
pengamatan secara makroskopik dan
mikroskopik dengan pewarnaan
Gram, serta serangkaian uji biokimia
untuk identifikasi spesies bakteri
seperti pada sampel ikan.
Karakterisasi dan Identifikasi
Bakteri
Setelah diinkubasi selama 48
jam, dilakukan isolasi bakteri dengan
metode goresan kuadran beberapa
tahap hingga diperoleh 1 isolat yang
murni. Isolat-isolat yang diperoleh
kemudian diamati morfologi.
Pengamatan pada morfologi koloni
seperti warna koloni bakteri diamati
secara makroskopik sedangkan
bentuk, tepian, dan elevasi diamati
secara mikroskopik dengan
pembesaran 100 kali.
Pengamatan morfologi sel
dilakukan dengan melakukan
pewarnaan Gram dan uji reaksi
biokimia. Pewarnaan Gram
dilakukan dengan tujuan untuk
mengetahui bakteri Gram positif dan
Gram negatif secara mikroskopik
pada kaca preparat dengan
pembesaran 1000 kali sehingga dapat
KOH, uji katalase, uji oksidase, uji
indol, uji motilitas, uji H2S, uji
oksidatif fermentatif (O/F), uji citrat,
uji TSIA, uji MIO, uji LIA, uji urease,
uji gelatin, uji methyl red, dan uji
voges proskauer serta uji gula-gula

sebagai uji tambahan (uji glukosa, uji
manitol, uji sorbitol, uji laktosa dan
uji maltosa). Uji reaksi biokimia
yang dilakukan dalam penelitian ini
menggunakan.
Analisis Data
Setelah dilakukan semua uji
dibuat tabel hasil sehingga mudah
dalam pembacaan ciri-ciri bakteri.
Gambar 1. Ikan Kerapu Lumpur (E. tauvina) yang terinfeksi penyakit
Pada pemeriksaan organ
dalam ikan uji juga terdapat gejala
klinis seperti pada hati, ginjal dan
limfa. Hati ikan uji terlihat pucat,
berwarna merah kekuning-kuningan
(a)
Gambar 2. Organ Dalam (a) Hati (b) Ginjal (c) Limfa
Bakteri Gram Negatif Potensial
Patogen Pada Ikan dan Air
Bakteri Gram negatif
potensial patogen pada ikan kerapu
lumpur (E. tauvina) dan sampel air
KJA yang didapat selama penelitian
yang paling dominan adalah bakteri
Vibrio harveyi.
Bakteri Gram negatif
potensial patogen pada sampel ikan
kerapu lumpur ditemukan sebanyak
4
Referensi untuk identifikasi bakteri
menggunakan buku “Manual for the
Identification of medical Bacteria”
oleh Cowan and Steels (1974),
“Bergey`s Manual of Determinative
Bacteriology” oleh Holt dkk., (1994)
dan “Bacteria from Fish and Other
Aquatic Animals” Oleh N.B. Buller
(2004).
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Ikan Terserang Penyakit
Tanda-tanda ikan yang
terinfeksi penyakit pada KJA
ditunjukkan dengan adanya lesi,
borok atau luka dan lendir yang
berlebihan pada sampel ikan dan hal
ini merupakan gejala klinis dari ikan
sakit yang akan di uji seperti pada
Gambar 1.
dan mengeluarkan bau tak sedap.
Ginjal pada ikan uji terlihat terdapat
pembengkakan, dan limfa berwarna
pekat dan terlihat tidak sehat seperti
tampak pada Gambar 2.
(b) (c)
sebanyak 3 jenis yaitu Vibrio
harveyi, Aeromonas salmonicida,
dan Edwardsiella ictaluri. Secara
keseluruhan bakteri Gram negatif
potensial patogen pada ikan dan air
3 spesies bakteri yang menginfeksi
organ dalam (ginjal, hati, dan limfa)
dan lesi, yaitu terdapat bakteri Vibrio
harveyi, bakteri Aeromonas
salmonicida, dan bakteri
 5

Edwardsiella ictaluri. Pada sampel air KJA dengan

menggunakan metode pengenceran
ditemukan sebanyak 1835 cfu/ml
bakteri (Tabel 1). Jumlah sel
tersebut terdiri atas 1120 cfu/ml
bakteri Vibrio harveyi, 100 cfu/ml
bakteri Aeromonas salmonicida dan
715 cfu/ml bakteri Edwardsiella
ictaluri yang dapat dilihat pada Tabel
1.

Tabel 1. Jumlah Sel Bakteri Gram Negatif Potensial Patogen Pada Sampel Air
KJA KJA 2 KJA 3
Bakteri
(cfu/ml) (cfu/ml) (cfu/ml)
1
Vibrio harveyi 377 373 370
Aeromonas salmonicida – 100 –
Edwardsiella ictaluri 505 200 10

Morfologi Koloni Bakteri Gram Negatif Potensial Patogen Pada Ikan dan
Air
Bakteri Gram negatif A. salmonicida, dan E. ictaluri
potensial patogen yang ditemukan memiliki tepian dan elevasi yang
dapat dilihat dari morfologi koloni sama, hanya terdapat perbedaan pada
meliputi tepian, elevasi dan warna warna dari masing-masing ketiga
koloni yang dapat dilihat pada Tabel bakteri tersebut. Perbedaan warna
2. Berdasarkan Tabel 2 dapat bakteri dapat dilihat pada Gambar 3.
dijelaskan bahwa bakteri V. harvei,

Tabel 2. Morfologi Koloni Bakteri Gram Negatif Potensial Patogen Pada Ikan dan Air
Koloni
Media Spesies
Tepian Elevasi Warna

TCBS Rata Cembung Kuning Vibrio harveyi

RSA Rata Cembung Agak Kekuningan Aeromonas salmonicida
MCA Rata Cembung Putih Edwardsiella ictaluri

(a) (b) (c)

Gambar 3. (a) Bentuk koloni isolat Vibrio harveyi (b) Bentuk koloni isolat Aeromonas
salmonicida (c) Bentuk koloni isolat Edwardsiella ictaluri (perbesaran 100x)

Morfologi Sel Bakteri Gram Negatif Potensial Patogen Pada Ikan dan Air
Pengamatan morfologi sel mengidentifikasi bakteri potensial
perlu dilakukan pewarnaan Gram patogen yang menginfeksi sampel
dan uji Biokimia untuk ikan kerapu lumpur (E. tauvina).
Pewarnaan Gram yang dilakukan berwarna merah muda yang
secara mikroskopik dengan
perbesaran 1000x didapat hasil
pewarnaan Gram bakteri V. harveyi,
A. salmonicida dan E. ictaluri
 6

merupakan Gram negatif dan bengkok. Pewarnaan Gram bakteri

berbentuk basil atau batang kecuali tersebut dapat dilihat pada Gambar 4.
bakteri V. harveyi berbentuk batang

(a) (b) (c)

Gambar 4. Bentuk Sel dari Isolat (a) Vibrio harveyi (b) Aeromonas salmonicida (c)
Edwardsiella ictaluri (perbesaran 1000x)

Hasil pengamatan morfologi kerapu lumpur (E. tauvina). Bakteri

sel berupa pewarnaan Gram dan uji potensial patogen ini juga ditemukan
Biokimia yang dilakukan untuk pada KJA yang merupakan tempat
mengidentifikasi bakteri yang ikan kerapu lumpur itu hidup. Hasil
ditemukan pada ikan dan air diduga pengamatan morfologi sel baik
merupakan bakteri potensial patogen, pewarnaan Gram dan uji biokimia
bakteri-bakteri tersebut dapat dari ketiga bakteri dapat dilihat pada
menyebabkan penyakit pada ikan Tabel 3, Tabel 4, dan Tabel 5.

Tabel 3. Hasil pengamatan morfologi sel berupa pewarnaan Gram dan uji biokimia
bakteri Vibrio harveyi
Kode Isolat Bakteri
Ikan Air
Karakter Vibrioharveyi Vh12, Vh13, Vh17,
Vh1, Vh5, Vh7, Vh8,
Vh19, Vh24, Vh25,
Vh11, Vh14, Vh22,
Vh32, Vh35, Vh39
Vh31, Vh34, Vh38
Vh41
Pewarnaan Gram
Bentuk Batang Batang Batang
Sifat Gram - - -
Uji Biokimia
Oksidase + + +
Katalase + + +
Motilitas + + +
H2S - - -
Indol + - -
Citrat + + +
Urease - + -
LIA - +
TSIA A/K A/K
MR + + +
VP - - -
O/F F F F
Gelatin + - -
 Uji Gula-Gula
Glukosa + + +
Laktosa - -
Sorbitol - - -
Sukrosa V + +
Manitol + + +
Media Selektif
TCBS + + +
TSA + +
Keterangan: (+) positif, (-) negatif, O (Oksidatif), F (Fermentatif), V (Variabel),(A)
Acid, (K) Alkali

Tabel 4. Hasil pengamatan morfologi sel berupa pewarnaan Gram dan uji biokimia
bakteri Aeromonas salmonicida

Aeromonas Kode Isolat Bakteri

Karakter
Ikan Air
salmonicida As3, As10, As20,
As18
As23, As27, As37
Pewarnaan Gram
Bentuk Batang Batang Batang
Sifat Gram - - -
Uji Biokimia
Oksidase + + +
Katalase + + +
Motilitas - - -
H2S + + +
Indol - - +
Citrat V + +
Urease - - -
LIA + +
TSIA A/K A/K
MR V - -
VP - - -
O/F F F F
Gelatin + - +
Uji Gula-Gula
Glukosa - + +
Laktosa - - -
Sorbitol - - -
Sukrosa V + +
Manitol - + +
Media Selektif
RSA + + +
TSA + +
Keterangan: (+) positif, (-) negatif, O (Oksidatif), F (Fermentatif), V (Variabel), (A)
Acid, (K) Alkali
 Tabel 5. Hasil pengamatan morfologi sel berupa pewarnaan Gram dan uji biokimia
bakteri Edwardsiella ictaluri

Edwardsiella Kode Isolat Bakteri

Karakter
Ikan Air
ictaluri Ei2, Ei4, Ei16, Ei26, Ei6, Ei9, Ei33, Ei15,
Ei29, Ei30, Ei40 Ei21
Pewarnaan Gram
Bentuk Batang Batang Batang
Sifat Gram - - -
Uji Biokimia
Oksidase - - -
Katalase + + +
Motilitas + - -
H2S - - +
Indol - - -
Citrat - + +
Urease - - -
LIA + +
TSIA K/K K/K
MR + + +
VP - - -
O/F F F F
Gelatin - - +
Uji Gula-Gula
Glukosa + + +
Laktosa - - -
Sorbitol - - -
Sukrosa - + +
Manitol - + +
Media Selektif
MCA + + +
TSA + +
Keterangan: (+) positif, (-) negatif, O (Oksidatif), F (Fermentatif), V (Variabel),(A)
Acid, (K) Alkali

Kualitas Air
Kondisi lingkungan perairan Hasil pengamatan kondisi kualitas
merupakan faktor yang dapat air di KJA perairan belawan
mempengaruhi kehidupan ikan pada disajikan pada pada Tabel 6.
habitatnya, satu diantaranya KJA.
Tabel 6. Hasil pengukuran kualitas air di KJA Perairan Belawan
KJA Suhu (oC) Salinitas(‰) Kecerahan (m) pH
1 30 21 1 8
2 31 21 1,5 7
3 31 21 1 6

Pembahasan lumpur yang diambil dari keramba

Penyakit Ikan
Hasil pengamatan gejala
klinis yang terlihat pada ikan kerapu
tubuh ikan. Pada pengamatan di
lapangan ikan kerapu lumpur yang
diduga sakit juga berenang ke
permukaan, pergerakan lambat dan
jaring apung menunjukkan
terdapatnya lesi, luka atau borok dan
lendir yang berlebih pada bagian luar
berada disudut atas keramba jaring
apung. Wahjuningrum, dkk (2010)
menyatakan bahwa dalam melakukan
identifikasi atau diagnosis penyakit
ikan, nama penyakit dan gejala
klinisnya penting diketahui karena
dapat membantu dalam menentukan
kepastian penyebabnya.
Pada pemeriksaan organ
dalam ikan uji terlihat hati berwarna
merah kekuning-kuningan dan
berbau tidak sedap, ginjal terlihat
pembengkakan dan limfa berwarna
merah tua dan agak gelap. Menurut
Sudheesh, Xu (2001), terjadinya
penyakit sangat berkaitan dengan
faktor-faktor patogenisitas bakteri,
kecepatan perkembangbiakan
patogen, maupun faktor pertahanan
inang dalam melawan patogen.
Bakteri yang mampu bertahan
tersebut akan masuk kedalam aliran
darah sehingga menyebar ke seluruh
sel tubuh inang maupun menuju
organ target.
Bakteri Gram Negatif Potensial
Patogen Pada Ikan dan Air
Isolasi bakteri pada penelitian
ini dilakukan untuk mendapatkan
bakteri potensial patogen pada ikan
kerapu lumpur yang diduga sakit.
Hasil isolasi pada luka, hati, ginjal
dan limfa pada ikan uji serta sampel
air yang diambil di keramba jaring
apung tempat ikan itu hidup
didapatkan 3 jenis bakteri potensial
patogen yaitu Vibrio harveyi,
Aeromonas salmonicida, dan
Edwardsiella ictaluri. Bakteri-
bakteri ini merupakan bakteri
penyebab penyakit pada ikan yang
menyebabkan penyakit vibriosis,
furuncolosis dan edwarsiellosis.
100 cfu/ml bakteri yang ditemukan
pada sampel air. Menurut Muslim,
dkk (2009), Penularan bakteri ini
melalui air, kontak badan, pemakaian
alat yang telah tercemar atau karena
Bakteri V. harveyi pada
isolasi ikan uji dan sampel air
merupakan bakteri Gram negatif
potensial patogen yang paling
dominan ditemui pada ikan kerapu
lumpur dan air. Organ yang paling
banyak ditemukan bakteri ini adalah
limfa. Saptiani, dkk (2012), V.
harveyi adalah golongan bakteri
Gram negatif yang ada di perairan
laut yang menyebabkan timbulnya
penyakit vibriosis. Bakteri ini
memiliki dinding sel yang
mengandung peptidoglikan dan juga
lipopolisakarida, yang fungsinya
melindungi sel. Bakteri ini sulit
diberantas dengan obat antibiotik,
yang sudah terserang umumnya tidak
dapat disembuhkan. Bakteri yang
resisten terhadap antibiotik dapat
mentransfer gen resisten ke bakteri
lain melalui air dan pakan.
Bakteri V. harveyi yang
ditemukan pada ikan kerapu lumpur
merupakan bakteri Gram negatif
potensial patogen yang dapat
menyebabkan penyakit vibriosis.
Ikan ini terlihat terdapat luka selain
organ hati, ginjal dan limfa juga
ditemukan bakteri tersebut. Menurut
Tonguthai (1997), larva ikan kerapu
sangat mudah terkena penyakit
vibriosis yang disebabkan oleh
bakteri Vibrio harveyi. Penyakit ini
sangat umum ditemukan baik di
keramba jaring apung (KJA) air laut
maupun air payau. Gejala klinis yang
unik pada penyakit vibriosis adalah
larva yang terinfeksi V. Harveyi
terlihat berpendar atau bercahaya
(luminescence) ketika diamati pada
malam hari.
Bakteri A. salmonicida pada
isolasi ikan uji dan sampel air
merupakan bakteri Gram negatif
potensial patogen. Organ hati
merupakan yang paling banyak
ditemukan bakteri ini dan terdapat
alat digunakan untuk pemindahan ikan
yang telah terserang bakteri
Aeromonas.
Ikan kerapu yang pada
penelitian ini mengalami luka atau lesi
pada kulit dan juga tubuh ikan
menjadi berlendir dan sedikit gelap.
Organ hati pada ikan pun terlihat
semakin gelap dan pekat. Menurut
Prayogo, dkk (2011), A. salmonicida
dapat menimbulkan gejala
furunculosis. Serangan bakteri ini
baru terlihat apabila ketahanan tubuh
ikan menurun akibat stres yang
disebabkan oleh penurunan kualitas
air, kekurangan pakan atau
penanganan yang kurang tepat. A.
salmonicida dapat dijumpai di
lingkungan air tawar maupun air
laut. Penularan bakteri Aeromonas
dapat berlangsung melalui air,
kontak badan, kontak dengan
peralatan yang telah tercemar atau
karena pemindahan ikan yang
terserang Aeromonas dari satu
tempat ke tempat lain.
Bakteri E. ictaluri pada
isolasi ikan uji dan sampel air
merupakan bakteri Gram negatif
potensial patogen. Organ ginjal
merupakan yang paling banyak
ditemukan bakteri ini. Dan pada
sampel air juga ditemukan cukup
banyak yaitu 715 cfu/ml bakteri ini.
Penularan secara horizontal yaitu
kontak antara inang satu dengan
inang lainnya atau melalui air (Resty
dkk., 2013).
Ikan kerapu lumpur pada
penelitian ini diduga terinfeksi
penyakit edwardsiellosis yang
disebabkan oleh bakteri E.
ictaluri. Penyakit Edwardsiellosis
ictaluri berbentuk batang dan
merupakan bakteri Gram negatif
karena bakteri-bakteri ini tidak
mempertahan metil ungu pada
pewarnaan Gram namun menyerap
pada infeksi ringan, hanya
menampakkan luka-luka kecil.
Ukuran luka sebesar 3 – 5 mm. Luka
tersebut berada disamping bagian bel
akang badan (posterio-lateral)
(Mayer, Bullock, 1973).
Morfologi Koloni Bakteri Gram
Negatif Potensial Patogen Pada
Ikan dan Air
Pengamatan morfologi koloni
pada bakteri V. harveyi ditemukan
memiliki bentuk batang, tepian rata,
elevasi cembung dan berwarna
kuning. Menurut Felix, dkk (2011),
bakteri V. harveyi termasuk genus
Vibrio, memiliki ciri-ciri morfologi
dengan bentuk koloni bulat, elevasi
cembung, berwarna krem atau
kuning dengan diameter 2 – 3 mm.
Bakteri A. salmonicida
memiliki bentuk batang, tepian rata,
elevasi cembung dan berwarna
kuning.A. salmonicida memiliki
Koloni kecil, dan tumbuh setelah 48
jam pada 22 – 25oC serta tidak dapat
bertahan lama di luar tubuh
inangnya, aktivitas tertinggi terjadi
pada temperatur 20 – 23oC (Prayogo
dkk., 2011).
Bakteri E. ictaluri memiliki
bentuk batang, tepian rata, elevasi
cembung dan berwarna putih.
Menurut Mayer, Bullock (1973),
bakteri E. ictaluri memiliki koloni
cembung dan berwarna putih serta
dapat bertahan hidup pada suhu
sekitar 24˚– 28˚C yang merupakan
suhu optimum untuk pertumbuhan
bakteri.
Morfologi Sel Bakteri Gram
Negatif Potensial Patogen Pada
Ikan dan Air
Hasil pengamatan morfologi
sel yaitu pewarnaan Gram dan
bentuk sel menunjukkan bakteri V.
harveyi, A. salmonicida dan E.
warna merah muda. Hal ini sesuai
dengan pendapat Yulvizar (2013),
yang menyatakan bahwa hampir semua
bakteri patogen di laut bersifat Gram
negatif. Didapatkannya semua isolat
Gram negatif diduga karena bakteri
Gram negatif memiliki struktur
dinding sel yang lebih kompleks
dibanding bakteri Gram positif.
Sehingga bakteri Gram negatif
mampu bertahan dikondisi
lingkungan yang ekstrim.
Hasil dari penelitian ini
ditemukannyabakteri Vibrio sp. pada
media selektif TCBS, yang
merupakan media khusus untuk
menumbuhkan bakteri pada tingkat
genus yaitu genus Vibrio. Setelah
dilakukan uji biokimia pada bakteri
yang ditemukan pada sampel ikan
dan air terdapat sedikit perbedaan
hasil uji biokimia pada Indol, urease,
LIA dan gelatin. Namun hasil uji
tersebut tetap mengarah pada bakteri
V. harveyi. Menurut Felix, dkk
(2011), bakteri V.harveyi bersifat
Gram negatif, sel tunggal berbentuk
batang pendek yang bengkok (koma)
atau lurus, motil, oksidase positif,
tidak membentuk H2S, tidak
membentuk gas dari fermentasi
terhadap glukosa, tumbuh pada
media TCBS, dan mempunyai
flagella pada salah satu kutub selnya.
Berdasarkan hasil uji
biokimia yang dilakukan pada
bakteri Gram negatif potensial
patogen ini merupakan bakteri V.
harveyi yang dapat menyebabkan
penyakit vibriosis pada ikan laut.
Pada penelitian ini bakteri V.
harveyi merupakan bakteri dominan
yang ditemukan pada ikan dan air.
Hal ini
potensial patogen yang dapat hidup
pada organ tubuh ikan dan air tempat
ikan itu hidup. Penyakit ikan yang
disebabkan oleh bakteri A.
salmonicida ini dapat ditularkan
sesuai dengan Yuasa, dkk (2000),
jenis penyakit ikan laut adalah
penyakit vibriosis yang disebabkan
oleh bakteri Vibrio yang banyak
ditemukan pada ikan kerapu dan
infeksi bakteri ini dapat
menyebabkan kematian ikan
mencapai lebih dari 80% pada
budidaya ikan di keramba jaring
apung.
Penyakit vibriosis pada ikan
kerapu lumpur (E. tauvina), baik di
pembenihan maupun pembesaran,
merupakan salah satu jenis penyakit
yang sering menyebabkan kerugian
akibat kematian yang
ditimbulkannya. Penyakit vibriosis
disebabkan oleh bakteri V. harveyi,
dan serangannya dapat menyebar
dalam waktu yang cepat karena
keganasan dari bakteri ini. Pada
umumnya V. harveyi bersifat patogen
oportunistik, yaitu organisme yang
dalam keadaan normal ada di
lingkungan pemeliharan yang
bersifat saprofitik dan berkembang
patogenik apabila kondisi lingkungan
dan inangnya memburuk (Ilmiah
dkk, 2012).
Hasil dari penelitian ini
ditemukan pula bakteri A.
salmonicida, bakteri yang
ditumbuhkan pada media selektif
RSA, yang merupakan media khusus
untuk menumbuhkan bakteri pada
tingkat genus, yaitu Aeromonas.
Hasil uji biokimia bakteri A.
salmonicida berdasarkan
Retnoningsih, dkk (2009), bakteri A.
salmonicida berbentuk batang
pendek non motil atau tidak
bergerak, tidak membentuk spora,
fakultatif anaerob, dan terdapat
sedikit perbedaan pada uji indol,
citrate dan urease.
Hasil penelitian ini
menunjukan bahwa bakteri A.
salmonicida merupakan bakteri
melalui air yang terkontaminasi.
Menurut Muslim., dkk (2009), A.
salmonicida adalah salah satu bakteri
patogen yang banyak menyerang ikan
dan penularannya sangat cepat melalui
air atau lingkungan.
A.salmonicida bersifat sangat
patogenik, menyebabkan penyakit
furunkulosis pada ikan sehingga
berakibat kematian akut. Menurut
Sumino, dkk (2013), Secara umum
A. salmonicidamerupakan bakteri
penyebab utama penyakit infeksi
pada ikan - ikan salmonid dengan
penyakit yang dikenal dengan
furunkulosis, tapi sejumlah laporan
juga menunjukkan insiden infeksi
pada ikan non salmonid air. Bakteri
A. salmonicida umumnya menyerang
ikan air tawar dan menjadi masalah
yang serius pada ikan air laut,
khususnya pada budidaya ikan
kerapu lumpur.Bakteri
A. salmonicida dapat
diisolasi dari ikan yang sakit ataupun
ikan sehat yang bertindak sebagai
carrier atau pembawa penyakit.
Bakteri ini dapat hidup di luar hospes
tergantung salinitas, pH, temperatur,
dan kualitas air .
Dari hasil penelitian ini
ditemukan bakteri E. ictaluri yang
terdapat pada ikan dan air yang
ditumbuhkan pada media selektif
MCA yang merupakan media khusus
untuk menumbuhkan bakteri Gram
negatif.Hal ini dilakukan agar dapat
menumbuhkan bakteri potensial
patogen yang diduga merupakan
bakteri Gram negatif.
Menurut Supriadi, dkk
(2014), Bakteri Edwardsiella tarda
merupakan penyebab utama penyakit
hidup. Ditemukannya ikan sakit pada
KJA oleh serangan bakteri patogen
karena air merupakan media
perantara penyebaran bakteri dan
ikan yang merupakan organisme air
Edwardsiellosis yang telah dikenal
sebagai patogen utama pada
budidaya ikan, Salah satu faktor
terjadinya serangan Edwardsiella
tarda adalah karena ikan stress,
terutama akibat padat tebar tinggi,
kualitas air yang jelek, dan tingginya
kandungan bahan organik di air.
Penyakit Edwarsiellosis dapat
menyebabkan mortalitas sampai
dengan 80%.
Kualitas Air
Hasil pengamatan kualitas air
pada KJA yaitu suhu berkisar 30-
31oC, salinitas 21‰, kecerahan 1 –
1,5 meter, dan pH berkisar 6 – 8.
Kualitas air merupakan salah satu
faktor penting dalam pemeliharaan
ikan kerapu lumpur (E. tauvina)
karena kualitas air tempat
pemeliharaan ikan akan sangat
mempengaruhi kerentanan ikan
terinfeksi berbagai penyakit.
Menurut Langkosono (2007),
kualitas perairan yang optimal untuk
pertumbuhan ikan kerapu, seperti
suhu berkisar antara 24 - 31ºC,
salinitas antara 30-33 ppt, oksigen
terlarut > 3,5 ppm dan pH berkisar
antara 7,8 - 8,0.
Hasil kualitas air
menunjukkan salinitas pada KJA 21
‰ berarti keadaan ini menyebabkan
kondisi yang kurang baik pada ikan
kerapu lumpur. Menurut Langkosono
(2007), tingkat salinitas yang
terlampau rendah atau terlampau
tinggi dapat mengakibatkan respon
stres dari akut hingga kronis pada
ikan budidaya.
Pada pengambilan sampel air
didapatkan 1935 cfu/ml bakteri pada
KJA yang terdiri dari V. harveyi, A.
salmonicida dan E. ictaluri sehingga
dapat dipastikan bakteri yang
menginfeksi ikan juga ditemukan
pada KJA tempat ikan kerapu lumpur
yang selalu kontak dengan lingkungan
perairan, sehingga mudah terinfeksi
bakteri patogen melalui air. Menurut
Herfiani, dkk (2007)Aeromonas sp.,
Vibrio sp., Edwardsiella sp., dan
Pseudomonas sp.merupakan jenis
bakteri yang bersifat patogenik pada
ikan, menyebar secara cepat pada
padat penebaran tinggi dan dapat
mengakibatkan kematian ikan
sampai 90%.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Bakteri Gram negatif potensial
patogen yang menginfeksi ikan
kerapu lumpur (E. tauvina) yaitu
V. harveyipenyebab penyakit
Vibriosis, A. salmonicida
penyebab penyakit Furuncolosis
dan E. ictaluri penyebab
penyakit Edwardsiellosis.
2. Bakteri Gram negatif potensial
patogen pada ikan kerapu
lumpur (E. tauvina) dan pada air
KJA tempat ikan hidup yang
paling dominan adalah V.
harveyi.
Saran
Setelah ditemukannya
penyakit bakterial pada ikan kerapu
lumpur (E. tauvina), perlu dilakukan
penelitian untuk mencegah penyakit
bakterial ini misalnya dengan
menggunakan ekstrak atau obat
alami yang dapat digunakan sebagai
penghambat pertumbuhan bakteri
Gram negatif potensial patogen pada
ikan kerapu lumpur (E. tauvina) dan
air di Keramba Jaring Apung.
Muslim., Holtly M. P., H.
Widjajanti. 2009.
Penggunaan Ekstrak bawang
Putih (Allium sativum) untuk
Mengobati Benih Ikan Patin
Siam (Pangasius
hypophthalmus) yang
Diinfeksi Bakteri Aeromonas
hydrophilla. Jurnal
Akuakultur 8(1): 91-100.
Prayogo, B. S. Rahardja, R. W. Putri.
2011. Uji Potensi Sari Buah
DAFTAR PUSTAKA
Felix, F., T.T Nugroho., S. Silalahi,
Y. Octavia. 2011. Skrining
Bakteri Vibrio sp Asli
Indonesia Sebagai Penyebab
Penyakit Udang Berbasis
TeknikRibosomal DNA.
Jurnal Ilmu dan Teknologi
Kelautan Tropis. 3 : (2) : 85 –
99.
Herfiani., A. Rantetondok., H.
Anshary. 2007. Diagnosis
Penyakit Bakterial pada Ikan
Kerapu Macan (Epinephelus
fuscoguttatus) pada Keramba
Jaring Apung Boneatiro di
Kabupaten Buton. Jurnal
Perikanan 1 (1): 1 – 12.
Ilmiah., Sukenda., Widarnani., E.
Harris. 2012. Isolasi dan
Karakterisasi Vibrio Patogen
Pada Ikan Kerapu Macan
(Epinephelus fuscoguttatus).
Jurnal Akuakultur Indonesia.
11 : (1) : 28 – 37.
Langkosono. 2007. Budidaya Ikan
Kerapu (Serranidae) dan
Kualitas Perairan. Jurnal
Neptunus 14 (1): 61 – 87.
Mayer, F.P, G.L. Bullock. 1973.
Edwardsiella tarda, A New
Pathogen ofChannel Catfish
(ichtalurus puncatus).
Applied Microbiology. 25
:155 – 156.
Belimbing Wuluh (Averrhoa
bilimbi L.) Dalam
Menghambat Pertumbuhan
Bakteri Aeromonas
salmonicida smithia Secara In
Vitro. Jurnal Ilmiah Perikanan
dan Kelautan, 3 : (2) : 166 –
167.
Resty, A, Sarjito, S. B,
Prayitno.2013. Identifikasi dan
Uji PostulatKoch Agensia
Penyebab Penyakit Bakteri
 pada Ikan Lele (Clarias
gariepinus) yang Berasal Dari
Demak. Journal of
Aquaculture Management
and Technology. 2 : (2) : 10
– 19.
Retnoningsih, S., K. Nitimulyo,
Lanadimulya., K., Suprayogi.
Efektifitas Kanamycin
Terhadap Furuncolosis Pada
Karper, Cyprinus carpio.
Jurnal Perikanan. 6 : (2) : 192
– 200.
Saptiani, G., Prayitno, S. B ,
Anggoro, S. 2012. Aktivitas
Antibakteri Ekstrak Jeruju
(Acanthus ilicifolius)
Terhadap Pertumbuhan
Vibrio harveyi Secara in
Yuasa, K., Rosa. D., Koesharyani.,
I., Johnny, F., Mahardika, K.
2000. General Remaks on
Fish Disease Diagnosis.
Lotitkanta-JICA. 12 : 15-18.
vitro. J. Veteriner. 13(3):257
– 262.
Sudheesh, P. S., Xu, H. S. 2001
Pathogenicity of Vibrio
parahaemolyticus in Tiger
Prawn Penaeus monodon
Fabricius: Possible Role of
Extracellular Proteases.
Aquaculture. 196: 37 – 46.
Sumino., A. Supriyadi., Wardiyanto.
2013. Efektivitas Ekstrak
Daun Ketapang (Terminalia
cattapa L.) untuk Pengobatan
Infeksi Aeromonas
salmonicida pada Ikan Patin
(Pangasioniodon
hypophthalmus). Jurnal Sain
Veteriner 31 (1): 79 – 88.
Supriadi, I., J. Santoso., S. S. Adji.
2014. Viabilitas Dan
Patogenitas Edwardsiella
tarda Pada Ikan Lele Dumbo
(Clarias gariepinus) Yang
Dibekukan Pada Suhu -20˚C.
Jurnal Manajemen Perikanan
dan Kelautan 1 (1): 5 – 17.
Tonguthai, K. 1997. Diseases of the
Freshwater Prawn,
Macrobrachium rosenbergii.
AAHRI Newsletter Article,
Vol 4: No 2.
Wahjuningrum, D., Solikha, E. H.,
Budiardi, T., Setiawan, M.
2010. Pengendalian infeksi
Aeromonas hydrophila pada
Ikan Lele Dumbo (Clarias
sp.) dengan Campuran
Meniran (Phyllanthus niruri)
dan Bawang Putih (Allium
sativum) dalam Pakan. Jurnal
Akuakultur Indonesia. 9 (2):
93 – 101.
Yulvizar, C. 2013. Isolasi dan
Identifikasi Bakteri Probiotik
pada Rastrelliger sp. Jurnal
Biospesies. 6 : (2) : 1 – 7.