Tahu Walik Super Crispy

tahu walik itu khas jogja ya..rasanya kriuk banget..dan dalam nya kenyal2 kayak
bakso cilok..seperti biasa makanan ringan yg terbuat dr tepung kanji adalah
kesukaan keluarga kami 😊
lihat selengkapnya
3 recook
Bahan-bahan
1. 8 buah tahu pong
2. Bahan Adonan tepung:
3. 200 gr daging ayam giling
4. 3 batang daun bawang iris2
5. 200 gr tepung tapioka cap "sagu tani"
6. 50 cc air es (dingin)
7. Bumbu:
8. 2 siung bawang putih
9. 3 siung bawang merah
10. garam dan merica
Langkah
1. Campur ayam, bumbu dan air dingin, lalu haluskan dengan menggunakan
food prosessor atau blender.masukkan tepung kanji dan irisan daun
bawang.aduk hingga rata n cukup kental (dapat disendokan dan ditempelkan
ke tahu)
2. Potong tahu menjadi 2 bagian.kerok isi tahu dengan sendok lalu isinya
dicampurkan ke dalam adonan tepung.balik tahu (bagian luar menjadi di
dalam)
3. Ambil 1 sendok adonan tepung.masukan ke dalam tahu yg telah dibalik.lalu
goreng hingga kecoklatan.
4. Siyap disajikan.dimakan hangat2 sore2 dengan teh atau kopi nikmatnya 😊