SKRIPSI

FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SEDIAAN MOUTHWASH

EKSTRAK ETANOL DAUN JATI BELANDA
(Guazuma ulmifolia Lamk) TERHADAP BAKTERI
Streptococcus mutans PENYEBAB PLAK GIGI

FORMULATION AND ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF MOUTHWASH

CONTAINING DUTCH TEAK LEAF (Guazuma ulmifolia Lamk) ETHANOLIC
EXTRACT ON Streptococcus mutans AS DENTAL PLAQUE

Disusun Oleh
BELLA SASKIA FEBRI PRAMESTI
E0016010

Disusun untuk memenuhi syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada

Program Sarjana di STIKes Bhamada Slawi
2019/2020
 ABSTRAK

Obat kumur merupakan larutan atau cairan yang digunakan untuk mencuci mulut yang
diindikasikan untuk mengatasi penyakit yang ada dalam mulut seperti plak. Streptococcus
mutans merupakan bakteri penyebab plak gigi. Tanaman Jati Belanda merupakan tanaman
yang belum dimanfaatkan secara maksimal. Daun jati belanda (Guazuma ulmifolia Lamk)
terbukti mempunyai kandungan senyawa aktif flavonoid, saponin, dan tanin. Ketiga senyawa
tersebut mempunyai efek bakteriostatik terhadap bakteri Streptococcus mutans. Tujuan
penelitian ini untuk membuat formulasi sediaan obat kumur dengan konsentrasi 50 %, 60%, 70
% dan kontrol negative dan menguji aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans.
Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode maserasi menggunakan
pelarut etanol 96%. Pengujian sifat fisik meliputi organoleptis, pH, viskositas, daya bobot
jenis. Analisis data diuji dengan Kruskal-Wallis Test dan dilanjut uji Mann-Whitney Test.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mouthwash ekstrak daun jati belanda dengan variasi
konsentrasi ekstrak 50%, 60%, 70%, dan kontrol negative memenuhi persyaratan pada uji
organoleptis, uji pH, uji viskositas dan bobot jenis. Pengujian aktivitas antibakteri
menunjukkan bahwa konsentrasi 50% memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan
Streptococcus mutans dengan diameter rata-rata zona hambat sebesar 3,5 mm; pada
konsentrasi 60% diameter rata-rata zona hambat sebesar 6,16 mm; pada konsentrasi 70 %
diameter rata-rata zona hambat sebesar 8,3 mm. Pada kontrol negatif diameter rata-rata zona
hambat sebesar 1,3 mm.
Kata kunci : Daun Jati Belanda (Guazuma ulmifolia Lamk), Mouthwash, Streptococcus
mutans, Antibakteri
 ABSTRACT

Mouthwash is a solution or liquid used to wash the mouth and indicated to overcome
mouth diseases like plaque. Streptococcus mutans is a bacterium causing dental plaque.
Dutch teak plant is a plant that has not been used optimally. The plant contains flavonoids,
saponins, and tannins. The three compounds have a bacteriostatic effect. The objective study
was to make a mouthwash formulation with a concentration of 50%, 60%, 70% and a
negative control; and test the antibacterial activity against Streptococcus mutans. The
extraction method was maceration using 96% ethanol solvent. Physical properties testing
included organoleptic, pH, viscosity, and specific gravity. The data was analysed by Kruskal-
Wallis Test and Mann-Whitney Test. The results showed that mouthwash containing Dutch
teak leaf extract with a variation of extract concentration of 50%, 60%, 70%, negative control
fulfilled the requirements of the physical properties testing. The antibacterial activity test
indicated that the concentration of 50% had the ability to inhibit the growth of Streptococcus
mutans with an average diameter of inhibition zones of 3.5 mm; at a concentration of 60%, it
was 6.16 mm; at a concentration of 70% it was 8.3 mm; and in negative controls it had 1.3
mm.
Keywords: Dutch Teak Leaf (Guazuma ulmifolia Lamk), Mouthwash, Streptococcus
mutans. Antibacterial
 SURAT KETERANGAN

Saya yang bertandatangan dibawah ini :

Nama : Fiqih Kartika Murti, M.Pd.

Pekerjaan : Dosen Bahasa Inggris

Menerangkan bahwa saya telah menterjemahkan naskah abstrak yang berjudul “Formulasi
dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Mouthwash Ekstrak Etanol Daun Jati Belanda
(Guazuma ulmifolia Lamk) terhadap Bakteri Streptococcus Mutans Penyebab Plak Gigi” dari
bahasa Indonesia ke Bahasa Inggris dengan benar berdasarkan naskah aslinya untuk
kebutuhan Hasil Penelitian/Skripsi atas nama mahasiswa Bella Saskia Febri Pramesti NIM
E0016010.

Demikian surat keterangan ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.

Slawi, 1 Juli 2020

Fiqih Kartika Murti, M.Pd.