PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL

PROGRAM

Pemanfaatan labu kuning (Curcubita Moschata) menjadi olahan tepung rendah

kalori

BIDANG KEGIATAN :
PKM-PENELITIAN (PKM-K)

Diusulkn oleh :

Risma Pramudhita 1230019006/2019 (ketua pelaksana)

Vania Ilafiani Nurul Fadilah 1230020007/2020 (anggota)
Cindy Ayu Putri Pambayun 1230020016/2020 (anggota)
Hesti Lestari Mauluddina 1230020015/2020 (angota)
Intan Dwi Ayu Pratiwi 1230020026/2020 (anggota)

UNIVERSITAS NAHDLATUL ULAMA SURABAYA

SURABAYA
2021

i
 HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul kegiatan : Pemanfaatan labu kuning (Curcubita Moschata)
menjadi olahan tepung rendah kalori
2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Ketua pelaksanaan kegiatan
a. Nama lengkap : Risma Pramudhita
b. Nim : 1230019006
c. Jurusan/Fakultas : Keperawatan dan Kebidanan
d. Alamat rumah : J. Sarip Rt: 08/02 Tambak Oso Waru Sidoarjo
e. No tel./Hp : 081232078197
f. Alamat email : rismapramudhita7@gmail.com
4. Anggota pelaksanaan : 3 orang
5. Dosen pembimbing
a. Nama lengkap dan gelar :
b. NIDN :
c. Jurusan/fakultas : keperawatan dan kebidanan
d. Alamat, no tlp :
6. Biaya kegiatan total
a. Dikti :
b. Sumber lain :

ii
 JUDUL PROGRAM

pemanfaatan labu kuning (Curcubita Moschata) menjadi olahan tepung rendah

kalori

PENGESAHAN USULAN GAGASAN PKM-K

DAFTAR ISI

BAB 1 PENDAHULUAN
......................................................................................... 1
1.1 Latar belakang ........................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ....................................................................... 1

1.3 Tujuan .................................................................................... 2

1.4 Manfaat .................................................................................. 2

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .............................................. 3

2.1 Kondisi Umum Lingkungan ...........................................................

2.2 Gambaran Umum Produk ..............................................................

2.3 Potensi Sumber Daya ...................................................................

2.4 Analisis Ekonomi .......................................................................
2.5 Peluang Dasar ............................................................................
2.6 Target Pemasaran ........................................................................
2.7 Strategi Pemasaran ......................................................................
2.8 Kelanjutan Usaha ........................................................................
2.9 Kelayakan Usaha ........................................................................

BAB 3 METODE PELAKSANAAN ........................................................................

3.1 Pra Produksi ...............................................................................
3.2 Proses Produksi dan Pengemasan Tepung Cucurbita Moschata ...................
3.3 Promosi dan Pubikasi Tepung Cucurbita Moschata .................................
3.4 Pasca Produksi ............................................................................
3.5 Taahapan Produksi ......................................................................
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ........................................................
iii
DAFTAR PUSTAKA
Lampiran 1. Biodatas Ketua, dan Anggota,
Lampiran 2. Biodata Dosen Pembimbing
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Pelaksanan

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

tepung adalah partikel padat yang berbentuk butiran halus atau sangat halus
seringkali dibuat bahan baku atau adonan.
Labu kuning biasa digunakan sebagai pengganti nasi. Dalam beberapa pengertian
setempat di Indonesia, labu disebut dengan “waluh” buah labu kuning berwarna orange
karena mengandung beta-karotena (salah satu provitamin A dan juga sebagai antioksidan)
dan mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A dan beta carotene. Terkandung juga
vitamin B, C, Kalsium, besi, folat, serat, karbohidrat, potasium, dan protein.
Labu termasuk buah yang rendah lemak, rendah kalori tapi kaya akan serat.
Nutrisi dalam satu cangkir labu kuning rebus tanpa garam antara lain 49kalori, 1,76gram
protein, 0,17gram lemak, 12gram karbohidrat, 2,7 serat, dan 5,1gram gula. Secangkir
buah labu kuning dapat memenuhi kebutuhan vitamin A lebih dari 100%, vitamin C 20%,
vitamin E, Riboflavin, Kalium, temaga, dan mangan hingga 10% dan 5% untuk B6,fotal,
thamin, asam pantotenat, niasin, besi,magnesium, dan fosfor
Manfaat labu kuning bagi kesehatan anatara lain, menurunkan berat badan,
melancarkan pencernaan, menekan resiko terkena kanker, menjaga kesehatan mata,
memelihara kesehatan jantung, menjaga kesehatan dan fungsi otak, meningkatkan daya
tahan tubuh, mengingkatkan kualitas tidur, menjaga kesehatan kulit,
Labu kuning yaitu termasuk buah tahan lama aman untuk lambung sehingga
penderita asam lambung boleh mengomsumsi labu kuning karena labu kuning merupakan
makanan yang kaya akan vitamin dan mineral tapi rendah kalori yang dapat melindungi
dinding lambung akibat peradangan asam lambung tinggi dan mnghambat pertumbuhan
bakteri pembenyabab terjadinya ulkus (bisul) pada lambung yang disebut maag kronis.

1.2 Rumusan Masalah

iv
Melihat latar belakang diatas maka dirumuskan prmasalaahan antara lain :
1. Bagaimana cara menyediakan bahan baku yang sehat dan aman dikomsumsi bagi
masyarakat umum?
2. Bagaimana cara menyedikan bahan baku yang rendah kalori dan kaya akan serat
sehingga baik untuk program diet?

1.3 Tujuan

Berdasarkan rumusan masalah diatas, maka tujuan dari program kreativitas mahasiswa
bidang kewirausahaan ini adalah :
1. Menciptakan bahan baku yang sehat buat tubuh manusia yaitu berupa tepung
Curcubita Moschata yang kaya akan vitamin dan mineral untuk pertumbuhan
2. Membuat bahan baku berupa tepung Curcubita Moschata yaang mampu bertahan lama
tanpa bahan pengawet dan aman untuk dikomsumbi masyarkat dan penderita asam
lambung

1.4 Manfaat
1. Bagi masyarakat
Program ini secara tidak langsung akan membuka lowongan pekerjaan baru bagi
masyarakat, rumah tangga, atau pedagang kaki lima, sebab saat ini peluang usaha sudah
banyak tapi, masih jarang bahan baku tradisional ini akan terbuka luas karena belom ada
yang mengembangangkan

2. Bagi pelaksana
Program ini diharapkan dapat menjadi wawasan pelaksana mengenai berbagai
macam inovasi mengenai pengembangan produk, bahwa bahan baku tradisional masih
dapat dimodifikasi sehingga dapat menambah kekayaan budaya bangsa
Program ini diharapkan dapat meningkatkan skill kewirausahaan pelaksana,
dimana mahasiswa dituntut tidak hanya menjadi pekerja namun juga dapat menciptakan
lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat

v
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan

Tak hanya sebagai negara maritim, Indonesia juga terkenal sebagai negara yang
agraris dimana sebagian penduduknnya bermata pencaharian sebagai petani yang bekerja
sebagai mengelola ladang dan perkebunan. Namun perkembangan industri saat ini
membuat Indonesia tertinggal jauh dalam hal pengelolahan lahan pertanian salah satunya
dengan petani umbi-umbian seperti labu.
Labu dikenal sebagai menu vegetarian yang kaya nutrisi dan bisa diolah menjadi
berbagai hidangan. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa cenderung manis, juga enak
untuk disantap begitu saja, secara nutrisi, labu sejatinya mengandung segudang vitamin
dan mineral, namun tak mengandung lemak, natrium, dan kolesterol. Hal ini juga
membuatnya sangat ideal untuk dijadikan menu diet.
Bukan itu saja, kandungan seratnya yang tinggi membuat kita jadi kenyang lebih lama,
sehingga terhindar dari keinginan ngemil.

2.2 Gambaran Umum Produk

Tepung labu kuning “Curcubita Moschata” salah satu bahan baku yang
mengandung vitamin A dan juga sebagai antioksidan dan mengandung banyak nutrisi
seperti vitamin A dan beta carotene. Terkandung juga vitamin B, C, Kalsium, besi, folat,
serat, karbohidrat, potasium, dan protein.
Bentuk produk berupa tepung halus sebagai bahan baku. Berikut cara pembuatannya
A. Bahan:
1. Labu kuning
B. Alat :
1. Baskom
2. Pisau
3. Gilingan
C. Cara pembuatan :
1. Siapkan bahan labu kuning
vi
 2. Cuci labu kuning hingga bersih
3. Potong labu kecil kecil dan setipis mungkin
4. Keringkan labu kuning yang sudah dipotong
5. Setelah labu sudah benar benar kering lakukan penggilingan
6. Labu siap dikemas.

2.3 Potensi Sumber Daya

Labu kuning merupakan bahan pangan yang mengandung kalori, karbohidrat,

protein, lemak, mineral (kalsium, pospor, besi, natrium, kalium, tembaga dan seng), ß-
karoten, tiamin, niacin, serat, dan vitamin C. Kandungan gizi yang sering diunggulkan
dari labu kuning adalah kandungan ß-karoten yang merupakan pro vitamin A (sumber
vitamin A), di dalam tubuh akan dirubah menjadi vitamin A yang berfungsi melindungi
mata (dari serangan katarak) dan kulit, kekebalan tubuh dan reproduksi

2.4 Analisis Ekonomi

Penelitian dilakukan pada bulan Januari hingga Februari 2017. Data yang
digunakan adalah data primer dan sekunder. Data primer melalui wawancara dengan
menggunakan kuesioner kepada 15 responden dan data sekunder diperoleh dari Kantor
Desa Singsingon Raya. Analisis ini menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa biaya yang digunakan untuk laboratorium labu kuning terbesar
adalah biaya tenaga kerja dan biaya transportasi sebesar 87,28%. Dalam pemasaran labu,
petani mendapatkan pendapatan yang cukup besar sehingga petani memperoleh
pendapatan yang cukup besar. Hasil tersebut dapat dilihat dari total biaya produksi rata-
rata sebesar Rp 4.012.238,00 / Ha dengan penerimaan rata-rata pendapatan petani sebesar
Rp 21.159.420,00 / Ha sebesar Rp17.147.182,00 / Ha. Analisis return cost ratio
mendapatkan nilai> 1 sehingga labu menguntungkan bagi petani dan hasil analisis break
even point menunjukkan bahwa usahatani labu kuning berada pada break even point.

2.5 Peluang Dasar

Tepung rendah kalori dari Curcubita Moschata sangat berpeluang besar, karena
sasaran kami adalah masyarakat luas terutama remaja dan Ibu rumah tangga. Di jaman
sekarang maraknya perempuan yang terobsesi pada tubuh ideal hingga melakukan
berbagai upayah yang justru tidak baik bagi kesehatan mereka, maupun keinginan
memiliki lifestyle yang baik seperti mengkonsusmsi makanan yang sehat.

vii
 Oleh akrena itu, Kami membuat inovasi Tepung rendah kalori yang berbahan dasar
Curcubita Moschata sangat membantu program hidup sehat masyarakat indoesia dalam
menjaga imunitas, daya tahan tubuh, nutrisi dan menjaga agar tetap memiliki tubuh ideal.

2.6 target pemasaran

Target pasar dalam usaha ini adalah masyarakat umum, yang diutamakan pada
remaja dan orang dewasa seperti Ibu rumah tangga. Dimasa seperti ini banyaknya
masyarakat terutama para perempuan yng masih mencemaskan pola hidup sehat dengan
postur tubuh dan berat badan. Terlebih kepada ibu setelah bersalin biasanya
menginginkan tubuh yang ideal namun terkadang salah dalam penanganannya, seperti
diet ketat yang mengakibatkan kurangnya nutrisi dan lain-lain.
Dengan adanya produk ini, sangat bisa membantu dalam program diet juga
dijadikan bahan olahan makanan sehari-hari yang sehat, sebab tepung labu ini sangat
rendah kalori, kaya serat, mengandung sumber kalium yang baikk dan juga bisa untuk
menjaga imunitas.

2.7 Strategi pemsasaran

Jika dilihat dari ruang lingkupnya Konsep yang akan dilaksanakan untuk
mengembangkan produk bahan baku berupa tepung “Curcubita Moschta” sebagai
berikut :
1. Offline : dengan cara mempromosikan produk dipasaran menjelaskan apa saja manfaat
dan kandungan yang ada didalam produk. Terjadinya pertemuan dan interaksi disatu
lokasi dalam pelaksanaan Program kerativitas mahasiswa
2. Daring : program yang dilaksanakan berbasis online dengan mengadakan seminar
komuniasi promosi program kreativitas mahasiswa
3. Virtual/ digital : membuat suatu virtual atau gambar yang akan dibuat sebagai media
promosi bahan baku program kreativitas mahasiswa berupa bahan baku tepung Curcubita
Moschata

2.8 kelanjutan usaha

jika dilihat dari strategi pemasaran, produk curcubitha moschta ini memiliki peluang yang
sangat besar jika dilihat pada strategi pemsaran secara offline, karena produk ini masih
terbatas di pasaran.

2.9 Kelayakan Usaha

viii
 Bila dilihat dari cirikhasnya, tepung Curcubita Moschata masih terbatas
dipasaran. Pngaplikasian inovasi ini diharapkan dapat merubah paradigma tersebut.
Adanya program ini diharapkan dapat menghasilakan suatu bahan baku tradisional
dipasaran. Inovasi yang akan dikembangkan disni yaitu bahan baku tepung Curcubita
Moschota .
Keunikan bahan baku berdasar dari labu kuning “Curcubita Moschata” yang
dikomsumsi orang tua, remaja, anak anak. Produk ini diharapkan dapat menjadi produk
bahan baku unggulan kota surabaya dan dapat dijadikan komoditas bahan baku yang
sangat digemari dan dicari banyak orang selain itu diharapkan juga menjadi bahn baku
tradisional ciri khas dari Surabaya,

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

Pengumpuan fakta dan informasi

Analisis dan survey pasar

Identifikasi dan perumusan masalah

Penyiapan peraatan penunjang usaha

Pencetakan media iklan dan pubikasi

Pembuatan dan pemasaran

Evauasi progm dan pembuatan

3. 1 Pra Produksi
ix
 Sebelum masuk tahap produksi terdapat persiapan-persiapan yang harus
dilakukan untuk menciptakan sistem produksi yang efektif dan efisien serta mampu
mempertahankan mutu produk secara optimal. Persiapan tersebut antara lain :

 Survey pasar
Dilakukan untuk mencari tempat pemasanan bahan baku utama yang paling murah
dengan kadar kualitas yang sesuai.

 Persiapan media pemasaran

Mempersiapkan media pemasaran seperti bener, pmflet, brosur dan media elektronik
(blog, facebook, dll)

3. 2 Proses Produksi dan pengemasan Tepung Cucurbita Moschata

Proses pembuatan tepung curcubita moschata :
1. Potong labu kuning tipis
2. Cuci labu yang sudah di iris tipis
3. Siapkan nampan untuk proses pengeringan
4. Keringkan labu kuning kurang lebih selama 3-4 hari
5. Labu yang sudah kering digiling dingga halus
4. Labu kuning yang sudah halus lalu disaring hingga menjadi butiran halus

Pengemasan tepung curcubita moschata

1. Tepung yang sudah jadi dimasukan kedalam plastik klip
2. Menempelkan logo di plastik klip
3.3 Promosi dan Publikasi Tepung Cucurbita Moschata

Produk ini dipromosikan dengan cara menawarkan dipasaran dan membuat media
sebagai berikut
1. Brosur/kamflet
2. Melalui media sosial

3.4 Pasca Produksi

x
 Pada tahap ini dilakukan evaluasi terhadap semua proses kegiatan usaha produk
TEPUNG CURCUBITA MOSCHATA mulai dari pra produksi, produksi hingga promosi
dan publikasi termasuk di dalamnya analisis data mengenai perkembangan usaha dan
pencapaian target usaha serta profit penjualan .
3.5 Tahapan Pencapaian
Karena usaha ini ditujukan untuk membangun usaha inovatif bagi mahasiswa, maka
pencapaiannya adalah dengan mengajak mahasiswa terutama mahasiswa kesehatan
untuk mengelola usaha ini dengan baik sekaligus mekrut mereka untuk menjadi
sumber daya tambahan bagi usaha ini.

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

Bulan/Minggu
No Kegiatan I II III IV V

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Penyiapan Peralatan

2 Percetakan Iklan

3 Publikasi

4 Pembuatan Produksi

xi
5 Pemasaran

6 Evaluasi Program

7 Pembuatan laporan

No Uraian Volume Satuan (Rp) Jumlah (Rp)

1. Bahan habis pakai
1.1 Buah labu kuning 25 Kg 15.000 375.000
1.2 Gula pasir 10 Kg 12.500 125.000
1.3 Tepung maizena 4 Kg 10.000 40.000
1.4 Garam 4 bungkus 5.000 20.000
1.5 Susu kental manis 20 kaleng 10.000 200.000
1.6 Santan kelapa 20 buah 10.000 200.000
Subtotal 960.000
2. Biaya pelaksana produksi
2.1 Panci 2 buah 100.000 200.000
2.2 Mixer 2 buah 300.000 600.000
2.3 Pisau 3 buah 25.000 75.000
2.4 Kompor 1 buah 400.000 400.000
2.5 Tabung LPG 1(3Kg) 100.000 100.000
2.6 Sendok 12 lusin 5.000 60.000
2.7. Baskom 10 buah 10.000 100.000
2.8 Cup kemasan 200 buah 1.000 100.000
2.9 Stiker 200 lembar 1.000 200.000
2.10 Listrik Watt 100.000
2.12 Scoup ice 2 buah 25.000 50.000
2.13 Ice Cream Maker 1 buah 75.000 75.000
2.14 Kulkas Mini 1 buah 1.500,000 1.500,000
2.15 Gas LPG 5 buah 20.000 100.000

Subtotal 3.760.000
3. Pemasaran Dan Kesekretariatan
3.1 Pengandaan Proposal 5 paket 20.000
3.2 Pengandaan Laporan 10 Paket 20.000 100.000
3.3 Komunikasi 2 Paket 200.000 200.000
3.4 Brosur/Pamflet 1 Rim 500.000 500.000
3.5 Banner 2 Buah 200.000 400.000
3.6 Paket Data 4 Paket 50.000 200.000

xii
3.7 Sewa Outlet 1 Tempat 1.000,000 1.000,000
subtotal 2.800,000
Total anggaran 7.520,000

xiii
 Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri
Ketua : 1. Nama Lengkap Risma Pramudhita
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program studi S1 Kebidanan
4. NIM 1230019006
5. Tempat dan Tanggal Lahir Sidoarjo 19 oktober 20
6. Email Rismaradhita7@gmail.
7. Nomor Telpon/HP 081232078197
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP
Nama Institusi SDN Segoro SMP tambak SMA ta
tambak sedati beras jombang jomban
Jurusan _ _ IPS
Tahun Masuk- 2007-2013 2013-2016 2016-20
Lulus
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari
Pemerintah, Asosiasi
atau Institusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi penghargaan
1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam
biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara
hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan,
saya sanggup meminta sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Surabaya,
05 februari
2021
Pengusu
l,
(Risma Pramudhita.)
1230019006
A. Identitas Diri Anggota

1. Nama Lengkap Vania Ilafiani Nurul Fadilah

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program studi S1 Kebidanan
4. NIM 1230020007
5. Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 18 Oktober 2001
6. Email Cecekhalifah27@gmail.com
7. Nomor Telpon/HP 085808796524

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMP Raden SMK Farmasi
Wonokromo 2 Rahmat
Jurusan _ _ Farmasi
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Lulus
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi
atau Institusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi penghargaan Tahun
1. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup meminta sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Surabaya, 5 Februari 2021

Pengusul,

(Vania I. N. F. )
1230020007
A. Identitas Diri Anggota

1. Nama Lengkap Cindy Ayu Putri Pambayun

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program studi S1 Kebidanan
4. NIM 1230020016
5. Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 28 Februari 2003
6. Email Cindyayu016.sb20@student.unusa.ac.id
7. Nomor Telpon/HP 08998723570
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Ihya’ul Ulum SMP Assa’adah SMK Al Irsyad
Sugihwaras 2 Surabaya Surabaya
Lamongan
Jurusan _ _ Keperawatan
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Lulus
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi
atau Institusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi penghargaan Tahun
1. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup meminta sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM- K.

Surabaya, 11 Januari 2021

Pengusul,

(Cindy A. P. P. )
1230020016
A. Identitas Diri Anggota

1. Nama Lengkap Hesti Lestari Mauluddiana

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program studi S1 Kebidanan
4. NIM 1230020015
5. Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 28 Mei 2002
6. Email hestilestari016.sb20@student.unusa.ac.id
7. Nomor Telpon/HP 081330424778
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Kedinding SMPN 31 Surabaya SMK Farmasi
V Surabaya Surabaya
Jurusan _ _ Farmasi
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Lulus
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi
atau Institusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi penghargaan Tahun
1. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup meminta sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM- K.

Surabaya, 11 Januari 2021

Pengusul,

(Hesti Lestari M)
1230020015
A. Identitas Diri Anggota

1. Nama Lengkap Intan Dwi Ayu Pratiwi

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program studi S1 Kebidanan
4. NIM 1230020026
5. Tempat dan Tanggal Lahir Lumajang, 17 Oktober 2002
6. Email intandwi026.sb20@student.unusa.ac.id
7. Nomor Telpon/HP 085248503847

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SD S Tunas SMP S Tunas Agro SMA Assa'adah
Agro Bungah
Jurusan _ _
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020
Lulus
A. Identitas Diri Anggota

C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari Pemerintah, Asosiasi

atau Institusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi penghargaan Tahun
1. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup meminta sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Surabaya, 5 Februari 2021

Pengusul,

(Intan Dwi Ayu

Pratiwi)
1230020026
Lampiran 2. Biodata Dosen Pembimbing

A. identitas Diri

Nama lengkap Elly Dwi Masita.,SST.,MPH

Jenis Kelamin Perempuan
Program Studi
NIP/NIDN 1301836
Tempat dan Surabaya, 12 Januari 1978
Tanggal Lahir
Alamat Email ellydm@unusa.ac.id
Nomor Tel/HP 031-8298582/031-2875078

B. Riwayat Pendidikan

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan/ Pengajaran

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Asuhan kebidanan persalinan dan bayi baru lahir
2 Asuhan kebidanan nifas dan menyusui

Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1 Pengaruh pijat perineum terhadap kecemasan ibu UNUSA 2013
hamil
2 Efektifitas probiotik terhadap level glukosa darah UNUSA 2016
pada gesatssinal diabetes militus

Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun

1 Pendidikan Kesehatan Tentang Pijat Perineum UNUSA 1.500,000
2 Pendidikan Kesehatan Tentang Bahaya Masa UNUSA 1.500,000
Nifas

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup meminta sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM- K.

Surabaya, 5 februari 2021

TTD
 Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini :

Nama : Risma Pramudhita

NIM : 1230019006
Program Studi : S1 Kebidanan
Fakultas : Fakultas Keperawatan dan Kebidanan

Dengan ini menyatakan bahwa artikel PKMK-K saya dengan judul Pemanfaatan
labu kuning (Curcubita Moschata) menjadi olahan tepung rendah kalori Yang diusulkan
untuk Tahun anggran 2021-2022 adalah asli karya kamu dan belum pernah dipublikasikan
dan diikutkan dalam kompetisi.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diposes sesuai dengan ketentuan yang berklaku dan
mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebnar-benarnya.

Surabaya, 5 februari 2021

Yang menyatakan

Risma Pramudhita
1230019006