PERILAKU KEORGANISASIAN

“ORGANISASI PERUSAHAAN BIDANG KULINER KOBER MIE SETAN”

OLEH :

IDA BAGUS WIWEKANANDA

1807521140

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR

2020
ORGANISASI PERUSAHAAN BIDANG KULINER KOBER MIE SETAN

 Definisi Organisasi
Prof Dr. Sondang P. Siagian mendefinisikan organisasi adalah setiap bentuk
persekutuan antara dua orang atau lebih yang bekerja bersama serta secara formal terikat
dalam rangka pencapaian suatu tujuan yang telah ditentukan dalam ikatan yang mana
terdapat seseorang atau beberapa orang yang disebut atasan dan seorang atau sekelompok
orang yang disebut dengan bawahan.
Sedangkan, Chester I. Bernard berpendapat bahwa organisasi adalah suatu sistem
aktivitas kerja sama yang dilakukan oleh dua orang atau lebih.

 Organisasi Perusahaan Bidang Kuliner

Salah satu organisasi perusahaan yang bergelut dibidang kuliner saat ini adalah
Kober Mie Setan. Dimana, organisasi perusahaan ini hampir 10 tahun bergelut dibidang
kuliner yang menyajikan menu unik dengan harga yang terjangkau. Seorang pengusaha
muda bernama Aris Ardiansyah yang akrab dipanggil Gemmy memiliki sebuah
komunitas yang diberi nama Kelompok Bermain (Kober) dimana berawal dari komunitas
inilah menjadikan usahanya sekarang berkembang pesat menjadi organisasi perusahaan
yang diberi nama Kober Mie Setan.
Aris Ardiansyah mendirikan outlet pertama kali di Kota Malang tepatnya di Jalan
Bromo pada tahun 2010. Seiring berjalannya zaman, perusahaan yang bergelut dibidang
kuliner ini kian diminati oleh semua orang terutama kalangan muda. Bahkan di Bali,
tempat makan ber-menu unik ini sudah tidak asing lagi dijumpai. Salah satu outlet Kober
Mie Setan yang terdapat di Bali adalah yang berlokasi di Dalung tepatnya terletak di
Jalan Raya Padang Luwih No.86 Kecamatan Kuta Utara, Badung. Dimana, outlet Kober
Mie Setan di Dalung ini dibangun oleh seorang investor bernama Oka Setia Rahardian
dan merupakan outlet keenam yang ada di Pulau Dewata.
Adapun sistem kinerja yang terdapat dalam Kober Mie Setan ini dimana Oka
Setia Rahardian sebagai investor bekerja sama dengan founder dan tim manajemen Kober
Mie Setan. Pihaknya menyediakan tempat, ornament, hingga interior yang harus
 mendapat persetujuan dari pihak pusat. Kemudian, Kober Mie Setan terkenal akan menu-
menu nya yang unik.

 Struktur Organisasi Perusahaan

Struktur organisasi perusahaan adalah sebuah garis hierarki (bertingkat) yang
mendeskripsikan komponen-komponen yang menyusun perusahaan dimana setiap
individu yang berada pada lingkup perusahaan tersebut memiliki posisi dan fungsi
masing-masing. Salah satu faktor yang menunjang kemajuan perusahaan adalah struktur
organisasi yang terdapat dan dipergunakan oleh perusahaan tersebut. Manfaat adanya
struktur organisasi sebagai berikut :
a) Menjelaskan dan menjernihkan persoalan mengenai pembatasan tugas, tanggung
jawab, wewenang dan lain-lain
b) Sebagai bahan orientasi untuk pejabat
c) Penempatan pegawai yang lebih tepat
d) Penyusunan program pengembangan manajemen
e) Mengatur kembali langkah kerja dan prosedur kerja yang berlaku bila terbukti
kurang lancar.
CARI STRUKTUR MANAJEMEN KOBER. MISALNYA DIREKTUR,
MANAJER, DLL