Anda di halaman 1dari 2

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

TERIMA

Nasi Pindang Daging Khas Kudus


Debby Siaw
Jawa Tengah

Berhubung bapak sayur keliling bawa daun so


langsung deh masak nasi pindang bahan2 udah…

Bahan-bahan Langkah
350 gram daging sapi sandung
lamur
1 Haluskan bahan halus kemudian tumis
bersama laos,daun salam, serai, daun
200 ml santan kental jeruk sampe harum
1000 ml santan cair
2 Setelah bumbu tumis harum masukan
2 lbr daun salam
daging sapi tumis sebentar kemudian santan
2 lembar daun jeruk encer masukan air asam, gula jawa,garam
2 batang serai gula,tunggu mendidih
2 cm laos (geprek)
1 sdm gula merah
1 sdm air asam jawa
garam gula
1 ikat daun so / daun melinjo
Bahan yg dihaluskan
2 buah kluwek ambil isinya
6 bawang merah
3 bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
1/4 sdt terasi
3 Setelah mendidih masukan santan kental
masak sebentar lagi koreksi rasa, masukan
daun so tunggu sampai daun so matang,
mati kan kompor siap untuk dinikmati
4 Jika suka bisa disajikan dengan telor atau
jeroan bacem

Anda mungkin juga menyukai