2/13/2021 Resep Lapis daging sapi oleh Susi Agung - Cookpad

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. TERIMA

Lapis daging sapi

Susi Agung

Ada yang suka lapis daging? Sepintas masakan ini

mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging…

Bahan-bahan Langkah
750 daging sapi (khas dalam)
1 Tumis bumbu halus sampai wangi,
3 lembar daun salam masukkan daun salam, serai, daun jeruk,
5 lembar daun jeruk cengkih, kayumanis, aduk rata, masukkan
daging, aduk2 sampai berubah warna.
2 batang serai, memarkan
1 cm kayumanis 2 Setelah daging berubah warna bumbui
2 butir cengkih garam, gula merah, air asam & kecap
manis, aduk sampai rata lalu tuangi air,
1 sdm gula merah, sisir
masak sampai daging empuk dan bumbu
1 sdm air asam jawa meresap, angkat dan sajikan.
3 sdm kecap manis
Secukupnya garam
750 ml air (boleh tambah bila
daging belum empuk)
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cabe merah, buang biji
1 jempol lengkuas muda
4 cm kunyit
1 sdm ketumbar sangrai
5 butir kemiri, Goreng
1/4 buah pala
1/2 sdt merica butiran

https://cookpad.com/id/resep/4388878-lapis-daging-sapi 1/2
2/13/2021 Resep Lapis daging sapi oleh Susi Agung - Cookpad

https://cookpad.com/id/resep/4388878-lapis-daging-sapi 2/2