2/13/2021 Resep Ayam bumbu bali asli oleh merinah - Cookpad

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. TERIMA

Ayam bumbu bali asli

merinah
kebumen.Jawa Tengah

destinasi wisata yang pengen bangeeet saya kunjungi

yaitu Bali.. membanyangkan.. klu kesana sembari…

Bahan-bahan Langkah
1 kg ayam potong
1 Langakah pertama rebus ayam trlebih
bumbu halus dahulu. @diresep aslinya menggunkan ayam
kampung. saya pakai ayam potong
15 cabai merah keriting
10 cabai rawit
7 siung bwang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt.ketumbarDan lada
1 kotak terasi
1 buah tomat

bumbu kasar
1 batang serai 2 Kemudian sangrai bumbu halus keculi cabai
2 lembar daun jeruk dan tomat. dan terasi dibakar. fungsi
disangrai agar minyak nabatinya keluar.
2 lembar daun salam lanjut setelah disangrai. blender atau ulek
1 ruas lengkuas semua bumbu halus.

bumbu tambahan
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sacet kecap
1/2 sdt penyedap
1/2 sdm cabai bubuk (skip)
https://cookpad.com/id/resep/13990287-ayam-bumbu-bali-asli?via=search&search_term=ayam bumbu bali asli 1/2
2/13/2021 Resep Ayam bumbu bali asli oleh merinah - Cookpad

3 Tumis bumbu sampai harum. masukan

bumbu kasar. salam.serai.lengkuas.daun
jeruk. masukan air. secukupnya. masukan
ayam.. aduk rata.

4 Setelah mendidih dan bumbu trcampur rata.

masukan bumbu tambahan
kecap.garam.gula. penyedap. aduk rata..
masak sampai air menyusut

5 Masak sampai meresap.. lalu dihidangkan..

selamat mencoba

https://cookpad.com/id/resep/13990287-ayam-bumbu-bali-asli?via=search&search_term=ayam bumbu bali asli 2/2