PROJECT UJIAN AKHIR SEMESTER

ANALYTICAL AND CREATIVE THINKING

HARI SELASA F. 2-8 JAM 12.30
“KONSEP INOVASI PRODUK JAKUTEM ”

DISUSUN OLEH :
ALEXANDRA AMADEA CHRISTIE (19021062)
ERGA AMALUDDIN NASUTION (19021016)
ERWIN NOVRIANSYAH (19021031)
I KADEK PEBY DIANA (19021054)
SOFYAN EDI HARTANTO (19021027)
THOMAS SUTANTO (19021018)
PRODI : EKONOMI AKUNTANSI
 PROJECT UJIAN AKHIR SEMESTER
ANALYTICAL AND CREATIVE THINKING
HARI SELASA F. 2-8 JAM 12.30
“KONSEP INOVASI PRODUK JAKUTEM”

DISUSUN OLEH :
ALEXANDRA AMADEA CHRISTIE (19021062)
ERGA AMALUDDIN NASUTION (19021016)
ERWIN NOVRIANSYAH (19021031)
I KADEK PEBY DIANA (19021054)
SOFYAN EDI HARTANTO (19021027)
THOMAS SUTANTO (19021018)
PRODI : EKONOMI AKUNTANSI
i
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang memberikan
petunjuk dan kemudahan dalam menyelesaikan Project guna memenuhi Ujian Akhir
Semester mata kuliah ACT (Analytical and Creative Thinking) sesuai dengan waktunya.

Penulis menyadari bahwa Project ini tidak akan berwujud tanpa bantuan dari berbagai
pihak yang membantu penulis dalam pembuatan laporan ini. Oleh karena itu, penulis
menyampaikan ucapan Terima Kasih kepada yang terhormat Ibu Luke Suciyati Amna, S.E.,
M.S.Ak. sehingga laporan ini dapat terselesaikan dengan baik.

Kami sebagai penulis juga menyadari akan banyaknya kekurangan yang ada dalam
laporan ini. Dan karya ini sangat jauh dari sempurna. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan
kritik dan saran yang bersifat menyempurnakan agar dapat membuat laporan ini lebih baik
dari sebelumnya.

Demikian kata pengantar ini penulis buat, semoga laporan ini dapat bermanfaat dan
dapat menambah pengetahuan, khususnya bagi diri pribadi penulis sendiri dan pembaca pada
umumnya.

Lampung, Juni 2020

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

JUDUL .......................................................................................................................................i
KATA PENGANTAR
...............................................................................................................ii
DAFTAR ISI ............................................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN.
1.1 Latar Belakang
Masalah ......................................................................................................1
1.2 Tujuan Inovasi Produk JAKUTEM ....................................................................................2

BAB II ISI.
2.1 Inovasi Produk JAKUTEM
................................................................................................3
2.2 Manfaat Produk
JAKUTEM ...............................................................................................4
2.3 Tahap-tahap Pembuatan Produk
JAKUTEM ......................................................................5
2.4 Hambatan Produk
JAKUTEM ............................................................................................8
2.5 Kolaborasi / Jejaring Produk
JAKUTEM ...........................................................................9
2.6 Solusi / Rekomendasi Produk
JAKUTEM ........................................................................10

BAB III PENUTUP.

3.1 Kesimpulan .......................................................................................................................11
3.2
Saran ..................................................................................................................................11
 iii

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah.

Pandemi COVID-19 telah menginfeksi ribuan jiwa di puluhan negara di dunia. Virus
mematikan yang berasal dari China ini juga belum memiliki obat serta vaksin untuk
menangkalnya. Prinsip umum yang sudah banyak disampaikan para pakar kesehatan dan
jajaran di bidang kesehatan adalah dengan perilaku hidup lebih bersih, maka imunitas
tubuh juga bisa lebih baik. Kuman dan virus akan mampu menyerang di saat imunitas
tubuh tidak optimal. Dalam konteks memperkuat imunitas tubuh itulah tak sedikit warga
melakukan beragam cara untuk menangkal kuman dan virus terutama COVID-19.
Misalnya, minum ramuan yang bahannya dari tanaman berjenis obat-obatan.
Yang sudah banyak diinformasikan ke publik adalah tanaman obat-obatan itu bisa
untuk meningkatkan daya tahan dan kekebalan (imunitas) tubuh. Bukan untuk mengobati
Virus Corona karena anti virus itu sampai sekarang belum ditemukan.
Jahe, kunyit dan temulawak, menjadi herbal yang paling banyak diburu. Masyarakat
China sudah sering menggunakan obat herbal untuk berbagai keperluan sehingga untuk
 wabah yang satu ini pun juga turut dipercaya mampu diatasinya. Terlebih diakui oleh
pihak pemerintahan China, beberapa pasien yang sembuh turut diberikan tambahan obat
herbal sehingga proses penyembuhan semakin cepat. Untuk itu, Kami ingin
memanfaatkan jahe, kunyit, temulawak dan mengolahnya menjadi produk herbal yaitu
sebagai inovasi membuat serbuk instan dari tanaman herbal tersebut dan menamainya
JAKUTEM (Jahe-Kunyit-Temulawak).

1
1.2 Tujuan Inovasi Produk JAKUTEM
a) Untuk menjaga imunitas dan meningkatkan stamina tubuh agar tidak mudah tertular
COVID-19.
b) Membantu mengurangi gejala batuk, flu dan demam.
 2

BAB II
ISI

2.1 Inovasi Produk JAKUTEM

Jahe, kunyit dan temulawak memiliki manfaat sebagai immunomodulator, untuk

meningkatkan daya tahan tubuh manusia. Daya tahan tubuh atau sistem imunitas selalu
disebutkan sebagai hal yang paling mendasar dan penting bagi tubuh seseorang dalam
melawan semua jenis organisme jahat yang mencoba masuk ke dalam tubuh, salah satunya
virus SARS-CoV-2. Telah disebutkan oleh para ahli dan tenaga medis bahwa pasien yang
sembuh dari COVID-19 ini adalah mereka yang memiliki imunitas atau kekebalan tubuh
yang baik. Secara umum, Virus Corona memiliki gejala peradangan berlebih pada paru-paru.
Aktivitas anti-inflamasi yang dimiliki oleh jahe dapat meredakan gejala tersebut. Jahe juga
dapat membantu pencernaan dan meredakan rasa mual. Kunyit bisa efektif meringankan
peradangan, berkontribusi pada kesehatan sendi dan dapat membantu menjaga sendi tetap
fleksibel. Temulawak atau Jahe Jawa memiliki kandungan Curcuminoid berguna untuk
menetralkan racun, meredakan nyeri sendi, meningkatkan sekresi empedu, menurunkan kadar
kolesterol darah dan kadar trigliserida, antibakteri, mencegah sel-sel hati berlemak, dan
antioksidan.

3
2.2 Manfaat Produk JAKUTEM

Produk serbuk JAKUTEM bermanfaat untuk kesehatan dan berkhasiat :

1) Menghilangkan rasa lelah dan pegal linu.
2) Menambah kekuatan badan yang lemas dan kaku.
3) Melegakan tenggorokan dan menghangatkan tubuh.
4) Menurunkan tekanan darah.
5) Membantu memperlancar proses pencernaan.
6) Mengurangi gejala demam dan flu.
7) Mengurangi gejala rematik dan sakit pinggang.
8) Mengobati gangguan pencernaan.
9) Mengatasi perut kembung atau masuk angin.
10) Mengurangi mual.
11) Mengendalikan kadar gula darah.
12) Meredakan sakit perut.
13) Meningkatkan sistem imunitas tubuh.
14) Mengatasi mabuk perjalanan.
15) Mengobati dan mengencerkan batuk berdahak.
4
2.3 Tahap-tahap Pembuatan Produk JAKUTEM

 Alat-alat yang digunakan untuk Membuat Serbuk JAKUTEM

1) Kompor atau tungku.
2) Wajan yang berukuran sedang atau besar.
3) Parutan kelapa atau bisa juga menggunakan blender.
4) Saringan bersih dari kain.

 Bahan-bahan yang digunakan untuk Membuat Serbuk JAKUTEM

1) Jahe (Jahe merah atau Jahe Emprit) = 1 kg
 2) Kunyit = ½ kg
3) Temulawak = ½ kg
4) Gula pasir = 2 kg
5) Gula merah atau gula aren = 250 gram
6) Lada = 2 gram
7) Habbatussauda atau jintan hitam = secukupnya
8) Air = 1 liter

5
• Cara Membuat Serbuk JAKUTEM

1) Bersihkan jahe, kunyit dan temulawak dengan air bersih, lalu gunakan berus gigi
untuk mencuci segala kekotoran yang terdapat pada jahe, kunyit dan temulawak
tersebut.

2) Setelah di cuci bersih, keringkan jahe, kunyit dan temulawak tersebut serta perlu
dibiarkan selama sehari sekurang-kurangnya. Jahe, kunyit dan temulawak tidak boleh
dikeringkan begitu saja. Mereka perlu direbus atau dikukus terlebih dahulu dengan
tujuan untuk :
 Melembutkan jahe, kunyit dan temulawak agar proses pengeringan menjadi lebih
cepat.
  Menghilangkan bau tanah dan juga kekotoran.
 Membunuh kuman atau sebarang bakteria bahaya dalam tanah yang melekat pada
jahe, kunyit dan temulawak.
 Untuk menghilangkan getah serta kelembapan jahe, kunyit dan temulawak.
Tempo merebus atau kukus yang paling sesuai adalah lebih kurang selama 30 menit
atau hingga ke 45 menit.

3) Iris tipis-tipis jahe, kunyit dan temulawak dan siap untuk dikeringkan. Keringkan lebih
kurang dalam masa 7 hingga 10 hari.

4) Setelah sudah dijemur, masukkan gula pasir, gula merah, habbatussauda serta jahe,
kunyit dan temulawak tadi ke dalam blender atau pengisar kering. Lakukan
penghalusan dan penyaringan hingga beberapa kali sehingga tekstur serbuk benar-
benar menjadi halus.
 5) Pindahkan serbuk tersebut ke penampan untuk didinginkan terlebih dahulu sebelum
disimpan atau dikemas.

7
 Cara Penyajian Minuman dari Produk JAKUTEM

1) Tuangkan 1 sendok makan Produk JAKUTEM ke dalam gelas / cangkir.

2) Lalu seduh dengan air panas / air dingin.

2.4 Hambatan Produk JAKUTEM

1) Sebagian besar orang apalagi khususnya dikota besar yang kurang tertarik pada
minuman serbuk herbal, dikarenakan rasanya yang mungkin tidak senikmat Ice
cream atau Thai tea dan sejenisnya, karena kebiasaan masyarakat yang cenderung
tidak menyukai herbal dan rasanya dapat dikatakan aneh jadi itu menjadi salah satu
penghambat untuk berkembangnya produk herbal.
2) Adanya persaingan yang tidak sehat. Hal ini dikarenakan adanya produk yang serupa
dengan harga murah sehingga menjatuhkan produk penulis.
 8
2.5 Kolaborasi / Jejaring Produk JAKUTEM
Didunia digital yang semakin berkembang ini kita dapat mengkolaborasikan penjualan
dengan cara online, karena modal yang berskala kecil dan akses informasi yang mudah serta
keuntungan yang cukup besar dapat dijadikan alasan. Tetapi, meskipun bisnis online
menawarkan banyak kemudahan, kita juga harus mengatur strategi penjualan dan mempunyai
persiapan serta rencana jangka panjang yang matang, agar bisnis yang telah dimulai dan
berjalan tetap stabil.

Segmenting.
       Segmenting pasar adalah dengan menjadikan pembeli sebagai target yang akan dicapai,
produk yang harus penulis buat adalah produk yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan
dari masyarakat dengan tingkatan berbeda, produk ini juga bisa dinikmati dari anak-anak
hingga orang dewasa.
Targeting.
     Target pasar yang penulis bidik adalah pada kalangan masyarakat setempat, toko obat-
obatan, dan supermarket.
Positioning.
     Agar produk penulis ini mudah dikenali oleh masyarakat, penulis berinovasi dengan cara
menambahkan kata-kata dalam brand produk kami, yaitu “Jaga imun tubuh dari COVID-19
dengan JAKUTEM”, sehingga tampilan lebih menarik agar konsumen dapat mengenali
dengan mudah produk ini.

2.6 Solusi / Rekomendasi Produk JAKUTEM

Solusi kami adalah kami dapat menginovasi dari segi tampilan luar agar dapat menarik
pelanggan, dengan dikemas dengan kemasan yang praktis dan menambahkan kata-kata
dalam brand produk kami, yaitu “Jaga imun tubuh dari COVID-19 dengan JAKUTEM”,
sehingga tampilan lebih menarik agar konsumen dapat mengenali dengan mudah produk ini.

Kami memiliki rasa percaya bahwa produk ini akan diterima dengan baik oleh
masyarakat luas, karena produk yang penulis buat ini mempunyai kualitas yang cukup tinggi
karena bahan dasar jahe, kunyit dan temulawak yang diproses pembuatan yang higienis dan
praktis. Dengan kualitas produk yang dijamin terbaik dari segi bahan baku, juga sangat
aman dikonsumsi oleh kalangan semua umur (anak-anak, orang dewasa, hingga orang tua).

Rekomendasi dari kami dalam Produk JAKUTEM ini adalah konsumen dapat
mengonsumsi nya dengan menambahkan telur atau madu. Campuran telur atau madu dengan
produk kami memiliki lebih banyak manfaat dalam meningkatkan kesehatan tubuh dan
membantu dalam mengobati berbagai penyakit serta mempercepat penyembuhan di samping
pengobatan medis.
 10

BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan.
Produk JAKUTEM dari olahan Jahe, Kunyit dan Temulawak merupakan produk yang
diciptakan oleh penulis dalam bidang ini, penulis menciptakan produk ini atas survei yang
penulis lakukan unuk mencari sebuah inovasi yang baik dan bermanfaat (yang dibutuhkan)
oleh masyarakat, terutama pada masa Pandemi COVID-19. Penulis sangat mengharapkan
produk yang penulis buat dapat diterima dan dapat disenangi oleh para konsumen dan
tertanam dibenak masyarakat luas dengan cara mengkonsumsi dan membelinya di toko obat-
obatan, toko oleh-oleh, dsb.

3.2 Saran.
Penulis menyadari bahwa laporan ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan laporan ini.
 Demikian Project ini, semoga kegiatan konsep produk penulis ini dapat berjalan dengan
baik dan penulis berharap dalam mengembangkan inovasi produk ini dapat bermanfaat bagi
penulis dan masyarakat.
Penulis mengucapkan Terima kasih kepada pihak yang membantu dalam penyusunan
laporan ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya, sekian dan
Terima kasih. 

11

Tugas Individu : Alexandra Amadea Christie (19021062)

3 Contoh Perusahaan yang Melawan Asumsi (Break the Box) :

1) Whatsapp = Perusahaan yang mengembangkan aplikasi yang memudahkan kita untuk

berkomunikasi secara online dengan harga kuota yang murah dan gratis.
2) LINE = Perusahaan yang mengembangkan aplikasi yang memudahkan kita untuk
berkomunikasi, dapat membaca komik elektronik (WEBTOON), dan juga dapat
bermain game (LINE GAME) cth : LINE Get Rich.
3) Instagram = Perusahaan yang mengembangkan aplikasi untuk menunjukan
kreativitas kita melalui dengan upload gambar serta dapat dijadikan untuk bisnis.