A. Kompetensi Inti
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku: jujur, disiplin, santun, percaya diri, peduli, dan
bertanggung jawab dalam berinteraksi secara efektif sesuai dengan perkembangan
anak di lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar,
bangsa, negara, dan kawasan regional.
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan
metakognitif pada tingkat teknis dan spesifik sederhana berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang: ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dengan wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, dan kenegaraan terkait fenomena dan kejadian tampak
mata
4. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara: kreatif, produktif,
kritis, mandiri, kolaboratif, dan komunikatif, dalam ranah konkret dan ranah abstrak
sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut
pandang teori.
C. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti serangkaian kegiatan pembelajaran Project based Learning peserta
didik dapat:
1. Melalui pengamatan video siswa mengidentifikasi produk bioteknologi konvensional
dalam memenuhi kebutuhan pangan di kehidupan sehari hari
2. Mengidentifikasi organisme yang berperan sebagai agen bioteknologi konvensional
dan produk yang dihasilkan
3. Menerapkan konsep bioteknologi dalam bidang pangan
4. Mengidentifikasi penerapan bioteknologi modern dalam memenuhi kebutuhan
pangan di kehidupan sehari hari
5. Menyelidiki keuntungan dan kerugian dari penerapan bioteknologi dalam bidang
pangan
6. Membuat rancangan projek pembuatan produk bioteknologi konvensional
7. Menyajikan produk bioteknologi konvensional yang mempunyai nilai ekonomi
8. Mempresentasikan hasil projek bioteknologi konvensional
9. Memiliki sikap religius, berpikir kreatif, rasa ingin tahu, ketelitian, kerjasama
D. Materi Pelajaran
1. Materi Pembelajaran Reguler
a. Bioteknologi konvensional
b. Bioteknologi modern
c. Manfaatnya bioteknologi dalam produksi pangan
d. Dampak penerapan dan pengembangan bioteknologi
2. Materi Pengayaan
Materi pengayaan bersifat mengembangkan kemampuan peserta didik dalam
menyelidiki penerapan konsep bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari
3. Materi Remedial
Materi remidial dipersiapkan untuk program pengajaran remidi konsep bioteknologi
E. Metode Pembelajaran
Model Pembelajaran : Project based Learning
Pendekatan : Saintifik (5M)
Metode : Pengamatan, Diskusi, penyelidikan, eksperimen
2
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
Bahan : Produk bioteknologi konvensional (tempe, kecap, nata de coco, tapai, yoghut,
dan roti)
G. Sumber Belajar
1. Buku
a. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. 2018. Buku Siswa Mata Pelajaran Ilmu
Pengetahuan Alam Kelas IX. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
b. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. 2018. Buku Pegangan Guru Mata
Pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam Kelas IX. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan
Kebudayaan.
2. Lembar kegiatan peserta didik
a. LKPD 1- Identifikasi macam-macam Bioteknologi.
b. LKPD 2- Identifikasi potensi bahan baku pembuatan bioteknologi dan pembuatan
rancangan projek.
3. Handout “Bioteknologi dalam kehidupan manusia”.
4. Sumber belajar daring (dalam jaringan)
https://blog.ruangguru.com/mengenal-bioteknologi-konvensional
https://sumberbelajar.belajar.kemdikbud.go.id/
5. Sumber lain yang relevan
H. Langkah-Langkah Pembelajaran
1. Pertemua pertama (2 JP)
Apersepsi
Melalui tayangan video:
https://www.youtube.com/watch?
v=dIpQBhayFLo peserta didik
diingatkan tentang potensi bahan
pangan yang terdapat di lingkungan
sekitar.
Motivasi
Peserta didik diajak untuk mensyukuri
anugerah Tuhan Yang Maha Esa
3
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
Mengamati
Peserta didik mengamati tekstur, rasa,
aroma dan komposisi produk
bioteknologi konvensional yang
disiapkan guru.
Kegiatan inti Menentukan Peserta didik membuat pertanyaan 60
pertanyaan dasar tentang nama produk
dasar bioteknologi konvensional yang
diamati dan menentukan variasi yang
terjadi.
Penyebab
Nama produk
Jenis munculnya
bioteknologi
variasi
4
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
No Langkah Waktu
1 Mempelajari
bioteknologi
konvensional dan
modern
2 Merancang projek
untuk membuat produk
bioteknologi
konvensional
3 Membuat produk
bioteknologi
konvensional
4 Menyusun laporan
projek
5 Mengomunikasikan
hasil projek
5
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
Mengamati
Peserta didik mengamati tekstur, rasa,
aroma dan komposisi produk
bioteknologi konvensional yang
6
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
7
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
8
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
9
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
I. Penilaian
1. Penilaian
a. Sikap Spiritual dan Sosial
Bentuk Waktu
No. Teknik Keterangan
Instrumen Pelaksanaan
1 Observasi Jurnal Saat Penilaian untuk dan
pembelajaran pencapaian pembelajaran
berlangsung (assessment for and of
learning)
b. Pengetahuan
Bentuk Waktu
No Teknik Keterangan
Instrumen Pelaksanaan
Lisan Pertanyaan Saat Penilaian untuk
(lisan) pembelajaran pembelajaran
dengan berlangsung (assessment for learning)
jawaban
terbuka
Tertulis Uraian Setelah Penilaian pencapaian
pembelajaran pembelajaran
usai (assessment of learning)
c. Keterampilan
Bentuk Waktu
No Teknik Keterangan
Instrumen Pelaksanaan
1 Projek Lembar Saat Penilaian untuk, sebagai,
Observasi pembelajaran dan/atau pencapaian
dan rubrik berlangsung pembelajaran
penilaian dan/atau (assessment for, as, and
projek setelah usai of learning)
2. Pembelajaran Remedial
10
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
3. Pembelajaran Pengayaan
Berdasarkan hasil analisis penilaian, peserta didik yang sudah mencapai ketuntasan
belajar diberi kegiatan pembelajaran pengayaan untuk perluasan dan/atau
pendalaman materi (kompetensi) antara lain dalam bentuk tugas mengerjakan soal-
soal dengan tingkat kesulitan lebih tinggi, meringkas buku-buku referensi dan
mewawancarai narasumber.
Mengetahui, Yogyakarta,
Kepala SMP…. Guru Mata Pelajaran IPA
____________________ _____________________
11
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
Keterangan/
Catatan Butir Sikap Tanda
No Tanggal Nama Siswa Tindak
Perilaku (karakter) tangan
lanjut
_______________ ___________________
12
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
Hasil Penilaian
No. Aspek Baik Cukup Kurang
(Skor 3) (Skor 2) (Skor 1)
1. Perencanaan
a. Merumuskan judul projek
b. Menentukan tujuan
c. Membuat rencana/jadwal pelaksanaan
2. Pelaksanaan
a. Penyiapan alat dan bahan
b. Langkah pembuatan produk
c. Memonitor/mengamati secara
periodik terhadap produk yang dibuat
d. Menyajikan hasil produk
e. Mencatat data-data yang relevan
3. Produk
a. Ide/gagasan
b. Kreativitas
c. Tampilan
4. Laporan Proyek
a. Kelengkapan sistematika
b. Tingkat keberhasilan dalam membuat
projek
c. Kelengkapan data dan hasil
pendataan tugas proyek
Skor Perolehan
Catatan:
Nilai = Skor perolehan x 100%
42
13
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
Keterangan:
Skor 3 : dikerjakan dengan sangat lengkap/ sangat baik/ sangat runtut/ sangat akurat
Skor 2 : dikerjakan dengan lengkap/baik/runtut/akurat
Skor 1 : dikerjakan dengan tidak lengkap/ tidak baik/ tidak runtut/ tidak akurat
14
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
Materi : ____________________________________
Kelas : ____________________________________
Tanggal : ____________________________________
Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai isi presentasi dan sikap peserta didik. Berilah
tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap yang ditampilkan oleh peserta didik. Petunjuk
pensekoran dapat dilihat pada rubrik yang terlampir.
SKOR
NO. ASPEK PENGAMATAN
1 2 3 4
1. Desain grafis
2. Narasi
3. Urutan penyajian
4. Tampilan
Jumlah Skor
Petunjuk Penskoran:
Skor akhir menggunakan skala 1 sampai 4
15
Bimtek Pembelajaran Abad 21
Direktorat P-SMP
A. Format Sampul
Oleh:
Kelompok/ Kelas:…..
Nama anggota/ NIS:………
LOGO SEKOLAH
Nama Sekolah
B. Format Isi
Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kab/Kota........
1. Judul projek
Tahun
2. Tujuan projek
3. Alat dan bahan yang digunakan
4. Langkah kerja
5. Jadwal kegiatan
6. Pembahasan
7. Kesimpulan
16