RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

PROSES INDUSTRI KIMIA

KOMPETENSI DASAR
3.12 Menerapkan pembuatan lemak dan minyak dari kacang-
kacangan (kacang kedelai).
4.12 Membuat lemak dan minyak dari kacang-kacangan (kacang
kedelai)

INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

3.12.1 Menentukan proses pembuatan lemak dan minyak dari
kacang-kacangan (kacang kedelai).
3.12.2 Menentukan bahan baku dan bahan penunjang pembuatan
lemak dan minyak dari kacang-kacangan (kacang kedelai).

SMK NEGERI 1 LUMAJANG 4.12.1 Mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan pada

pembuatan lemak dan minyak dari kacang-kacangan
(kacang kedelai).
4.12.2 Membuat lemak dan minyak dari kacang-kacangan (kacang
kedelai).

TUJUAN PEMBELAJARAN
Melalui pembelajaran daring, sinkron dan asinkron model discovery
KELAS/SEMESTER learning, peserta didik dapat :
1. Menentukan proses lemak dan minyak dari kacang-kacangan
XII / GANJIL
(kacang kedelai).
2. Menentukan bahan baku dan bahan penunjang lemak dan
minyak dari kacang-kacangan (kacang kedelai).

dengan menggali informasi dari berbagai sumber belajar, dan

mengolah informasi, secara aktif selama proses belajar mengajar
berlangsung, memiliki sikap ingin tahu, teliti dalam melakukan
pengamatan dan bertanggungjawab dalam menyampaikan
MATERI :
pendapat dan menjawab pertanyaan
Industri Lemak dan Minyak dari
Kacang-kacangan (kacang kedelai).
MEDIA/ALAT, BAHAN DAN SUMBER BELAJAR
1. Media/Alat:
Classroom, PPT, Youtube
2. Bahan dan Sumber Belajar:
Buku paket proses industri kimia,internet

ALOKASI WAKTU

24 JP
LANGKAH – LANGKAH PEMBELAJARAN
Pertemuan 1
Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
Pendahuluan
 Salam dan presensi melalui google classroom
 Menyampaikan tujuan pembelajaran pertemuan hari ini melalui google
classroom
 Membuat apersepsi mengenai minyak kedelai dengan cara peserta didik
25 menit
meliterasi tayangan video berikut :
https://youtu.be/QoPpCiHZQqM
 Memberi pertanyaan yang berfungsi untuk memperoleh umpan balik dari hasil
literasi video melalui group WA
Inti
 Peserta didik menyaksikan tanyangan video mengenai industri
pengolahan minyak kelapa sawit :
https://youtu.be/d_yrX8sUL6U
140 menit
 Peserta didik membuat resume berdasarkan tayangan video
melalui google classroom
 Diskusi berdasarkan hasil jawaban via WA
Penutup
 Merefleksi kegiatan belajar
 Menginformasikan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan pada
pertemuan berikutnya melalui Google Classroom 15 menit
 Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan motivasi semangat
dan berdoa

Pertemuan ke 2
Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
Pendahuluan
 Salam dan presensi melalui google classroom
 Menyampaikan tujuan pembelajaran pertemuan hari ini melalui google
classroom
 Membuat apersepsi mengenai minyak kedelai dengan cara peserta didik
25 menit
meliterasi tayangan video berikut :
https://youtu.be/0eCmAfMxXf8
 Memberi pertanyaan yang berfungsi untuk memperoleh umpan balik dari hasil
literasi video melalui group WA
Inti
 Peserta didik menyaksikan tanyangan video mengenai industri
pembuatan minyak kelapa :
https://youtu.be/d_yrX8sUL6U
130 menit
 Peserta didik membuat diagram alir pembuatan minyak kedelai
berdasarkan tayangan video melalui google classroom
 Diskusi berdasarkan hasil jawaban via WA
Penutup
 Merefleksi kegiatan belajar 25 menit
 Meminta siswa untuk mengerjakan kuis di google form :
https://forms.gle/koHetm8S8MVCyr226
 Menginformasikan kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan pada
pertemuan berikutnya melalui Google Classroom
  Guru mengakhiri kegiatan belajar dengan memberikan motivasi semangat
dan berdoa

Link lampiran :
1. Instrumen penilaian :
2. Bahan ajar :
PENILAIAN
Pengetahuan Ketrampilan Sikap
Penilaian dengan kuis Penilaian unjuk kerja saat Penilaian pengamatan perilaku selama
melalui google form presentasi proses pembelajaran

Lumajang, 12 Juli 2021

Mengetahui,
Kepala SMK Negeri 1 Lumajang Guru Mata Pelajaran

Zainal Abidin, S.Pd FITRIA NURWINDAYANI, S.Pd

NIP. 19641110 198903 1 019 NIP.