LEMBAR KERJA

Nama Anggota Kelompok:

1.Farica Salsabila
2.Khadijah
3.Miftahul jannah

Kelas: IX B

"AYAM GORENG SAUS TIRAM"

Bahan yang dimasak:

-Daging ayam

Bahan-bahan:
-Saos tiram
-Lada bubuk
-Mentega
-Bawang putih yang sudah dicincang
-Bawang bombay yang sudah dipotong
-Kecap manis
-Saos pedas
-Saos tomat
-Saos tiram
-Kecap Asin
-Gula
-Garam
-Kaldu ayam bubuk
-Air
-Minyak

Alat:
-Baskom
-Pisau
-Sendok
-Spatula
-Wajan
-Kompor
-Peniris gorengan
-Talenan

Cara memasak:
1.Bersihkan daging ayam dengan air bersih,dan masukkan ke dalam baskom.
2.Jika ayam sudah dibersihkan,tambahkan 1 sdm saos tiram dan ½ sdt lada bubuk.
3.Lalu aduk ayam,hingga bumbu merata.
4.Diamkan ayam kurang lebih 10 menit.
5.Setelah 10 menit,masukkan mentega ke dalam wajan.
6.Jika mentega sudah mencair,masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan.
7.Goreng ayam hingga matang,dan tiriskan
8.Lalu panaskan wajan dengan minyak,setelah panas masukkan bawang putih
cincang,bawang bombay,dan tumis.
9.Setelah itu tambahkan ayam yang sudah digoreng,dan diaduk sampai merata.
10.Lalu tambahkan 1 sdm kecap manis,2 sdm saos tiram,1 sdm kecap manis,2 sdm saos
pedas,dan 1 sdm saos tomat.
11.Jangan lupa juga menambahkan gula,kaldu ayam bubuk,garam,dan air secukupnya
12.Setelah itu dimasak sampai bumbu meresap ke ayam dan air mulai mengental.
13.Jika dirasa sudah mengental,ayam goreng mentega sudah bisa dihidangkan.