PENUGASAN KETERAMPILAN IPA

Jenis Tugas :
Nama/kelompok : 1. …………………….
2. …………………….
3. …………………….
4. …………………….
5. …………………….
Hari/tanggal :

Instruksi Tugas :
Rancangan pembuatan tape berdasarkan kinerja. Tentukan dan jelaskan :
1. Tentukan bahan apa yang kalian pilih untuk membuat tape!
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
……………………………......................................................................
2. Tentukan massa ragi yang kalian gunakan untuk membuat tape dengan bahan yang kalian
pilih!
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..
3. Setelah tape jadi, bagaimana hasilnya? Apakah hasilnya sesuai dengan yang
kalian harapkan?
a. Ya, alasannya ….
b. Tidak, alasannya ….
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..
 KISI-KISI PENUGASAN KETERAMPILAN

Standar Kompetensi
Kompetensi yang Diujikan Indikator Bentuk
No Materi Keterampilan Instrumen
Lulusan
1. Memiliki Membuat Bioteknologi Diberikan Lembar
keterampilan salah satu paparan tentang penilaian
berpikir dan produk peta konsep, projek
bertindak secara bioteknologi peserta didik disertai
kreatif dan produktif konvensional dapat membuat rubrik
melalui pendekatan yang ada di peta konsepnya
ilmiah sesuai dengan lingkungan sendiri
yang dipelajari di sekitar
satuan pendidikan
dan sumber lain
secara mandiri
 LEMBAR PENILAIAN

Jenis Tugas : Pembuatan Tape

Nama/kelompok : ………………………..
Hari/tanggal : ………………………..

Skor
No. Aspek penilaian 3 2 1
1. Perencanaan
Penentuan bahan dasar tape
2. Proses pembuatan
Kesesuaian takaran ragi yang digunakan
Proses pemeraman
3. Presentasi hasil
Pernyataan alasan hasil tape
Skor akhir
Skor maksimal 12
Nilai (skor akhir/skor maks) X 100

RUBRIK PENILAIAN

Jenis Tugas : Pembuatan Tape

Penilaian
Aspek penilaian 3 2 1
Penentuan bahan Bahan yang dipilih Bahan yang Bahan yang dipilih
dasar tape unik dan dipilih bukan sumber
merupakan merupakan karbohidrat
sumber karbohidrat sumber
karbohidrat
Kesesuaian takaran Takaran ragi Takaran ragi terlalu Takaran ragi terlalu
ragi yang tepat, ditandai banyak, ditandai sedikit, ditandai
digunakan produk tape yang produk tape yang produk tape masih
lunak, cukup air lembek, banyak air memiliki tekstur
awal bahan dasar
Proses Kondisi Kondisi pemeraman Kondisi
pemeraman pemeraman kurang pemeraman tidak
memungkinkan memungkinkan memungkinkan
mikroorganisme mikroorganisme mikroorganisme
berfungsi berfungsi kurang berfungsi tidak
optimal, ditandai optimal, ditandai ada optimal, ditandai
aroma tape yang aroma tape, rasa aroma busuk
kuat dan rasa kurang
manis manis dan masam
Pernyataan Alasan Alasan sebagian ilmiah Alasan tidak ilmiah
alasan hasil tape berdasarkan dan tidak ilmiah
konsep sains
(ilmiah)
 PENUGASAN
PENGETAHUAN DAN KETERAMPILAN