19/10/2017

PENGANTAR
ZAT PENGATUR TUMBUH
Pertumbuhan dan Perkembangan
PENDAHULUAN • Pertumbuhan adalah pertambahan biomassa
organisme akibat adanya pertambahan jumlah dan
ukuran suatu sel/jaringan/organ
• Perkembangan adalah proses yang sinambung
suatu sistim gen terkait perubahan melalui siklus
hidup organisme yg terdiri atas proses tumbuh
Bambang B. Santoso (pembelahan sel), differensiasi, pembentukan pola,
Fakultas Pertanian UNRAM dan morfogenesis
2013/2014

PENGANTAR PENGANTAR
Hirarki pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan • Pada tanaman, manifestasi pertumbuhan dan
perkembangan adalah terbentuknya sistem
Tajuk (shoot) dan Akar (root)
• Seiring semakin tumbuh dan berkembangnya
sistim tajuk/kanopi, sistim perakaran juga
berkembang untuk
menyesuaikan
permintaan
(kebutuhan) daun
dan batang

Terminal Bud
Flower
PENGANTAR
Lateral Bud
Shoot • Pertumbuhan dan perkembangan tanaman
Leaf Axil Leaf Blade dikendalikan oleh
Node – Faktor internal, seperti lokasi sel dalam
Internode
tubuh tanaman
Petiole
• Menyebabkan bbrp gen dlm sel menjadi aktif
Vascular System sdgnya bbrp lainnya pasif, sehingga
mempengaruhi ekspresi gen selama
Primary Root
perkembangan
Root Lateral Root
– Faktor lingkungan, seperti perubahan
Root Hair panjang hari (fotoperiodesitas)
Root Cap

1

Sistim Pengendalian dalam Tumbuhan
Adanya hormon tanaman
Hormon tsb dpt berefek banyak pd tanaman,
dan dpt bekerja scr sinergis dgn hormon
lainnya atau juga bekerja scr berlawanan.
Hormon tsb diproduksi tanaman itu sendiri dan
tanaman itu sendiri berespon akibat kerja
fisiologis hormon itu.
Masing-masing hormon berefek fisiologis yg
berbeda
What are hormones?
• “sekelompok senyawa organik alami yg
mempengaruhi proses fisiologi pada kondisi
konsentrasi sangat rendah”
• “suatu senyawa yg ditransportasikan dari satu
bagian tanaman tertentu dan kemudian
berpengaruh pd bagian tanaman lainnya”
What are hormones?
• Konsep zat pengatur tumbuh diawali dengan
konsep hormon tanaman.
• Hormon tanaman adalah senyawa-senyawa
organik tanaman yang dalam konsentrasi yang
rendah mempengaruhi proses-proses fisiologis.
• Proses-proses fisiologis ini terutama tentang
proses pertumbuhan, differensiasi dan
perkembangan tanaman.
19/10/2017
Three basic elements of Hormones
1. Synthesis of the hormone in one part of the
organism
2. Transport of the hormone to another part
(target tissue)
3. Induction of chemical response
7
What are hormones?
• Molekul yg kecil dari hormon dpt melewati
dinding sel, yg kemudian berpengaruh pd
pembelahan, tumbuh (perpanjangan) atau
differensiasi sel.
• Jumlah yg sangat kecil diperlukan utk
merubah proses fisiologi sel.
• Pengaruh yg khusus bergantung pd
konsentrasi, sel target, dan kehadiran/tdk
hadir hormon lain
10
What are hormones?
• Proses-proses lain seperti pembukaan
stomata, translokasi dan serapan hara
dipengaruhi oleh hormon tanaman.
• Hormon tanaman kadang-kadang juga disebut
fitohormon.
•Istilah hormon ini berasal dari bahasa Gerika
yg berarti pembawa pesan kimiawi (Chemical
messenger) yang mula-mula dipergunakan
pada fisiologi hewan.
2
 19/10/2017

What are hormones? Mekanisme

umum kerja zpt
• Dengan berkembangnya pengetahuan
biokimia dan majunya industri kimia maka
ditemukan banyak senyawa-senyawa yg
mempunyai pengaruh fisiologis yg serupa dgn
hormon tanaman.
• Kemudian sbg senyawa-senyawa sintetik ini I

dikenal dgn nama zat pengatur tumbuh

tanaman ( = ZPT = Plant Growth Regulator).

• Respon tanaman terhadap zpt/hormon,

biasanya tidak begitu tergantung pd jumlah 5 Golongan Hormon Tanaman
absolut zpt/hormon tsb, akan tetapi Utama
tergantung pd konsentrasi relatifnya terhadap
zpt/hormon lainnya.
hormon tanaman membantu
mengkoordinasi pertumbuhan,
• Keseimbangan zpt/hormon, yg menghasilkan perkembangan, dan respon (tanggap)
interaksi antar zpt/hormon, menjadi kondisi tanaman terhadap rangsangan lingkungan
yg mengontrol pertumbuhan dan
perkembangan tumbuhan daripada peran
zpt/hormon scr mandiri.
16

Auxin Auxins
zat pengatur tumbuh tanaman yg merangsang
perpanjangan sel tanaman spesifik (pucuk/tunas • Stem elongation
muda/koleoptil/menghambat pertumbuhan • Produced in tips of
sel lainnya stems (“B” in photo)
• Migrate from cell to
• Auxin adalah ZPT yg pertama kali ditemukan. cell in stems
• Aktif pd daun, buah, dan biji yg berkecambah.
• Berefek fisiologis :
– Perpanjangan

17

3
 19/10/2017

Cytokinins
kelompok zpt yg merangsang pembelahan Pembelahan sel
sel (cytokinesis) dan pembesaran daun, dan
penundaan penuaan daun
• Merangsang pembelahan sel/perkembangan
organ (organogenesis)
• Bekerja sama dgn auksin dlm merangsang
pembelahan sel akar dan pucuk.
• Bekerja berlawanan dgn kerja auksin pd
dominasi apikal dan pertumbuhan cabang
lateral.
• Menunda senescence (aging) melalui
penghambatan perusakan protein
19

Gibberellins
kelompok zpt yg merangsang pertumbuhan
sel (perpanjangan batang), induksi
auxin
pertumbuhan biji yg dorman, tunas dan bunga

• Merangsang perpanjangan batang/daun.

• Disintesis di daun muda, akar, dan biji
kemudian ditransportasikan ke bagian lain
cytokinins tanaman.
• Menjamin penyerbukan (pollination),
kemudian perkembangan buah, menunda
penuaan daun dan berperan pd fonomena
dominasi pucuk apikal.
22

Internode Elongation
• Gibberellins cause
internodes to stretch in
relation to light intensity.
• High light intensity = no
stretch
• Low light intensity = long
internodes. Leaves are
raised to capture light

4
 19/10/2017

Ethylene (H2C=CH2)
Abscisic acid (ABA) gas yg merangsang pemasakan buah dan
menghambat pertumbuhan sel penyebab gugur bunga dan daun
(baby sitter hormone) (positive feedback)

• Menghambat pertumbuhan (Inhibits growth). • Merangsang pemasakan buah.

• Membuat tanaman dpt tahan terhadap
kekeringan.
• Mengatur penutupan stomata pd kondisi
cekaman kekeringan (water stress) sehingga
mengurangi kehilangan air melalui transpirasi.
• Bekerja secara berlawanan dgn kerja zpt
lainnya.
• Merangsang gugur daun, bunga, dan buah.
25
• Banyak etilen dihasilkan pd kondisi dlm cekaman
(kekeringan, banjir, luka).
• Memfasilitasi apoptosis (program cell death)
• Bersama auxin, menghambat perpanjangan akar,
batang, daun dan juga merangsang gugur daun
atau leaf abscission (aging & dropping of leaves)
• Merangsang senescence (aging-leaves fall, flowers
• Terlibat dlm merangsang pembungaan (kualitas
dan kuantitas).
26

Ethylene Gas Ethylene exposure

• Thickens stems
• Breaks down
chlorophyll
• Weakens cell
membranes
• Softens cell walls
• Colorless gas
• Produced in nodes of stems, ripening
fruits, dying leaves

Senyawa Fenolik
Golongan Hormon Tanaman
Senyawa-senyawa yg sangat beragam struktur
Lainnya kimianya seperti :
hormon tanaman membantu secara Katecol
spesifik pertumbuhan, perkembangan
Asam kafeik
beberapa bagian tanaman tertentu, dan
respon (tanggap) tanaman terhadap Aeskulin
rangsangan lingkungan sehingga tanaman Anthosianidin
tumbuh dan berkembang lebih baik

29

5
 19/10/2017

Cyclitol Brassinolide

Senyawa-senyawa yg berperan dalam Senyawa golongan steroid yg berperan penting

metabolisme sel. Salah satu perannya dalam dalam perkecambahan. Penggunaannya
pembentukan kalus. diarahkan untuk meningkatkan hasil tanaman
Terdiri dari :
Myoinositol
Suelonositol
Inositol

Zat Penghambat Tumbuh

Triacontanol (TRIA)
(Retardant)
Senyawa berupa alkohol alifatik yg banyak Senyawa yg berperan menghambat kerja beberapa
terdapat pada kutikula daun. golongan zat pengatur tumbuh utama terutama
Berefek fisiologis sehingga meningkatkan gibberelin dan auksin. Berefek fisiolois
pertumbuhan dan kemudian hasil tanaman penghambatan panjang batang.
Beberapa di antaranya :
Cycocel
Moleik Hidrazid (MH)
Paclobutrazole
Unicunazole
dan lain-lain

Goal of Synthetic Growth MANFAAT ZPT PADA BIDANG BERTANIAN

Retardants:
• Merangsang percepatan
dan memperbaiki sistim
perakaran

• Pengendalian
• Compact plants • Easier to transport pembuahan
• More attractive • Flowering NOT
• Greener affected

6
 19/10/2017

MANFAAT ZPT PADA BIDANG BERTANIAN MANFAAT ZPT PADA BIDANG BERTANIAN

• Pemuliaan tanaman • Penundaan senesen atau

melalui : mutasi dan gugur daun
poliploidisasi

• Perkecambahan
(pematahan dormansi pd
biji)

MANFAAT ZPT PADA BIDANG BERTANIAN MANFAAT ZPT PADA BIDANG BERTANIAN

• Penggunaan dalam teknik • Peningkatan produksi

kultur jaringan (meningkatkan fruit set
(mikropropagasi, dan memperbesar
pemuliaan tanaman) buah)

MANFAAT ZPT PADA BIDANG BERTANIAN MANFAAT ZPT PADA BIDANG BERTANIAN
• Pengkerdilan tanaman
• Pengendalian pemasakan
buah

• Induksi buah tanpa biji

(partenokarpi) • Pembungaan (percepatan,
homogenitas, peningkatan
kualitas)

7
 19/10/2017

MANFAAT ZPT PADA BIDANG BERTANIAN Use apples to ripen other fruits.
Ethylene gas from apples (stored with CO2 to
• Herbisida (pengendali eliminate exposure to it) can encourage
gulma) ripening in avocados, bananas, and
cantaloupe.
• Mempermudah
pemanenan

• Pengendalian
pertumbuhan yg
dikombinasikan dgn
topiari 44

REFERENCES
• Campbell, N. A. and J. B. Reece. 2002. Biology.
Sixth Edition, Pearson Education. Inc. San
Francisco.
• Davies, P.J., 2004. Plant Hormones. Physiology,
Biochemistry, and Molecular Biology. Kluwer
Academic Publishers
• Taiz, L., E Zeiger. 2002. Plant Physiology. Third
Edition. Sinauer Associates, Inc., Publishers.
Sunderland, Massachusetts.
• Google search (images) auxin, IAA, 2,4-D, etc