 2 sdm minyak untuk menumis

Tempe Kacang Panjang

1
Kuah Santan Sayur Nangka Muda Kuah
Bahan-bahan: 4
 1 papan tempe
Santan
 1 ikat kacang panjang Bahan-bahan :
 250 ml santan kental  500 gram nangka muda
 2 lembar daun salam  2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
 2 ruas lengkuas, memarkan
Bumbu Masak:
 1 batang serai, memarkan
 garam secukupnya
 garam dan gula secukupnya
 gula merah secukupnya
 air secukupnya
 2 batang serai
Bumbu halus:  2 lembar daun salam
 3 siung bawang putih  2 buah lengkuas
 4 siung bawang merah
Bumbu halus:
 3 butir kemiri
 3 siung bawang putih
 1 ruas kunyit
 6 butir bawang merah
 10 buah cabai rawit utuh
 6 buah cabai merah besar
 1 sendok teh ketumbar
Sambal Goreng Kentang Ati
2  Bawang goreng
Ampela
Bahan-bahan: 5 Semur tempe tahu
 ¼ kilogram kentang
 7 buah ati ampela (rebus, potong, goreng) Bahan-bahan:
 2 papan pete, belah menjadi 2 bagian  1 Papan Tempe
 1 bungkus tahu
Bumbu Masak:
 6 sdm Kecap Manis
 ½ buah santan kelapa
 Gula pasir 2 sdt (bisa diganti gula merah)
 1 ruas lengkuas, memarkan
 2 lembar Daun salam
 Gula pasir secukupnya
 1 batang Serai (memarkan)
 2 lembar daun salam
 1 ruas jahe (memarkan)
 Garam secukupnya
 2 ruas laos (memarkan)
 Gula merah iris-iris
 600ml Air
Bumbu Halus:  Minyak goreng untuk menumis
 15 buah cabe merah keriting  Garam secukupnya
 4 buah cabe merah besar
Bumbu halus
 6 buah bawang merah
 8 siung Bawang merah
 4 siung Bawang putih
 3 siung bawang putih
 Biji lada secukupnya

3 Orek Tempe


4 butir Kemiri
Biji pala 1/2 buah
 Bahan-bahan:
Acar timun wortel
 500 gram tempe
6
 150 gram udang segar ukuran kecil bumbu kuning
 4 buah cabai hijau, iris serong
 4 buah cabai merah, iris serong Bahan-bahan:
 2 siung bawang putih, iris tipis  2 buah timun segar
 4 butir bawang merah, iris tipis  2 buah wortel ukuran sedang
 2 cm lengkuas
Bumbu :
 2 lembar daun salam
 1 siung kunyit sebesar jempol
 1 sdm kecap manis
 3 siung bawang merah
 1 sdt garam
 3 siung bawang putih
 50 ml air
  2 buah kemiri
 2 cabai merah keriting
 Gula secukupnya
 Garam secukupnya
8 Resep Semur Jengkol Pedas
7 Rendang Jengkol
Bahan-bahan :
Bahan-bahan :  1 kg jengkol tua
 500 gr jengkol (rendam dalam campuran air  1 btng serai, memarkan
jeruk/air kapu ±24 jam)  1 sdt lada bubuk
 500 ml santan kental  1 sdm gula merah, sisir dulu
 2 lbr daun salam  1 sdm kaldu penyedap
 3 cm Jahe, memarkan  1 sdm garam halus
 1 btg serai, memarkan  2 lmbr daun salam
 250 ml air matang  2 ruas jari lengkuas, memarkan
 Garam halus secukupnya  3 sdm kecap, optional
 Gula pasir secukupnya  3 sdm minyak, untuk tumis
 Penyedap rasa sesuai selera  4 lmbr daun jeruk
 Minyak secukupnya, untuk menggoreng  350 ml air

Bumbu Halus: Bumbu Halus:

 10 pcs bawang merah
 6 pcs bawang putih
 5 pcs cabe merah, tanpa biji
 4 pcs kemiri, sangrai
 3 cm Kunyit, bakar
Langkah-langkah :
 Didihkan jengkol hingga setengah matang setelah
dibiarkan dalam air selama 24 jam lamanya agar
teksturnya menjadi empuk lalu angkat dan tiriskan.
 Buat setiap jengkol menjadi gepeng dengan cara
dipukul
 Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan
serai, jahe, dan daun salam hingga mengeluarkan
aroma harum
 Tambahkan jengkol yang sudah dipipihkan, aduk
merata lalu tambahkan air. Biarkan jengkol matang
dan empuk.
 Tuang santan kelapa secara perlahan sambil diaduk
rata lalu tambahkan juga gula pasir, garam halus dan
penyedap rasa, aduk kembali sampai merata.
 5 butir bawang merah
 4 siung bawang putih
 3 buah kemiri
 2 ruas jari kunyit
 5 cabe merah besar
 15 cabe rawit merah pedas
Langkah-langkah:
 Rebus jengkol tua sampai empuk dan matang, biasanya
berwarna agak kecoklatan
 Angkat jengkol yang sudah direbus, kemudian
langsung masukan ke dalam air dingin
 Kupas kelopak hitam jengkol, lalu geprek memar
sampai sedikit pipih dan rata
 Tumis bumbu halus, sampai tercium wangi
 Tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan daun
jeruk
 Tuangkan air ke dalam tumisan secukupnya
 Tunggu sampai air mendidih
 Masukan jengkol yang sudah dipipihkan
 Masukan juga gula merah, penyedap, lada, dan garam
secukupnya
 9 Mangut panggang
Bahan-bahan
 7 ikan panggang asap
11 Asem-asem Bandeng
 7 tahu segitiga,potong menjadi 2
 15 cabe rawit hijau Bahan-bahan
 7 cabe merah setan 8 porsi
 5 biji Cabe keriting merah  2 ekor bandeng ukuran besar, buang sisik dan
 1 tomat merah iris tipis jerohannya
Bumbu halus :  5 wortel, kupas, potong panjang bentuk acar
 9 cabe merah keriting  2 timun, buang ujungnya, potong panjang bentuk
 7 bawang merah acar
 3 bawang putih  Asem jawa
 1 buah kemiri  2 cabe merah besar, buang bijinya, iris serong
 1 ruas kunyit  5 cabe rawit kecil, biarkan utuh
 1 sdt ketumbar  Gula pasir
 1/2 sdt merica  Garam
Lainya :  Minyak goreng
 2 bungkus kara segitiga  4-5 gelas air
 Sejempol Lengkuas,geprek Bumbu halus :
 1 ruas jahe  10 siung bawang merah
 1 batang sereh,geprek  6 siung bawang putih
 3 lembar daun salam  7 butir merica
 2 lembar daun jeruk  6 butir kemiri
 1 batang daun bawang, iris serong  2 ibujari kunyit
 1 batang seledri,iris kasar  2 ibujari jahe
 2 sdt gula pasir


Sedikit gula jawa
1 sdt garam
120 Capcay
 Minyak untuk menumis Bahan-bahan
1. sesuai selera Sawi putih banyaknya
100 Semur Telur 2. 2 buah wortel
3. 1 buah kembang kol yg berukuran kecil
Bahan-bahan 4. Bakso sesuai selera
 6 butir telur ayam 5. 1 batang Daun bawang
 Gula merah secukupnya 6. 3 buah cabe hijau (bs di Skip)
 6 sdm kecap manis 7. Cabe rawit sesuai selera
 Secukupnya air 8. 1 sdm Bawang putih
 2 cm lengkuas geprek 9. 1/2 sdm Merica
 2 cm jahe 10. 1 sdm saos tiram
 2 lembar daun salam 11. 1 sdm meizena
 1 batang sereh memarkan 12. Penyedap rasa

Bumbu

Halus:
6 siuang bawang merah
130 Bandeng Serani (kuah kuning)
 4 siung bawang putih Bahan-bahan
 3 buah bandeng potong jadi 2 atau 3 bagian kucuri jeruk nipis
 5 buah cabai merah besar
Bumbu iris:
 Secukupnya jinten  5 buah bawang merah
 Secukupnya garam lada dan gula  2 buah tomat potong2
 Minyak goreng Bumbu geprak:
 1 cm kunyit dibakar
 1 cm jahe
 1 cm lengkuas
 4 siung bawang putih
 1 sdt merica
 Cabe rawit merah/hijau Secukupnya
 3 lembar daun jeruk
 1 lembar daun serai
 Secukupnya asam jawa
 Gula pasir, garam, bubuk kaldu jamur atau ayam sckpnya
Bapao mini karakter Bakpau mini bentuk karakter
Bahan-bahan Bahan-bahan
 500 gr tepung terigu  250 gr tepung terigu merk Kunci
 1 sdm fernipan  20 gr gula pasir
 100 gr gula pasir  150 ml air dingin
 2 sdm bluband  1 sachet Fermipan
 1 butir telor  pewarna makanan merk koepoe koepoe
 300 ml air bisa di skip  coklat meises utk isi
bahan isian  2 sdm mentega
 selai coklat Langkah
 keju di parut 1. Campurkan fermipan,gula dan air sedikit demi sedikit ke dlm terigu, aduk
 daging hingga setengah kalis.
Langkah 2. Masukan mentega, aduk hingga kalis.
1. Ayak tepung di wadah yg sdh di siapkan.. 3. Potong adonan 35 gr. beri isian, lalu bulatkan.setelah itu bentuk adonan.
2. Lalu buat lingkaran di tengahnya, siapkan kurang lebih 300ml air hangat 4. Diamkan adonan selama 25 menit.hingga mengembang
kuku lalu masukkn fernipan. Aduk rata tunggu 5 menit.. lalu tambah gula 5. Masukan adonan ke dlm panci kukus yg sudah mendidih.selama 5-10 menit.
aduk dan tuang
3. Lalu mulai uleni jika sdh kalis tambahkan telor, uleni lg dan jika sdh kalis
tambah lg bluebland uleni lg..
4. Selesai dan tutup dengan kain bersih simpan di tempat yg bersuhu panas
biarka 60 menit
5. Kempiskn adonan Lalu timbang semua adonan dan bagi rata.. isi dgn selai
atau daging..
6. Buat karakter lalu diamkan sampai 2x lbh besar atau mengembang..
7. Kukus.. selama 20 menit..
 5. Tipiskan adonan, beri bahan isi, bulatkan lagi. Bentuk sesuai karakter yg
Bakpao Karakter Imut diinginkan. Letakkan kertas utk alasnya. Diamkan lagi sekitar 20 menit
Bahan-bahan hingga mengembang secukupnya.
6. Kukus bakpao 20 menit hingga matang. Jangan lupa untuk membungkus
15 porsi
tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes.
 400 gr terigu
7. Bakpao karakter imut siap dinikmati.
 100 gr tepung Tang Mien
8. Isi kacang hijau : Kukus kacang hijau yg sudah direndam, sampai
 11 gr fermipan
merekah. Blender 1/2 halus bersama santan kental & air. Tambahkan gula
 25 gr susu bubuk
& garam. Masak sampai kering. Setelah dingin bentuk bulat- bulat.
 100 gr gula halus
 5 gr garam halus
 5 gr baking powder
 1 sdt bread improver
 70 gr mentega putih
 225 ml air
 pewarna makanan secukupnya
 kertas roti untuk alas bakpao
 untuk isi bisa kacang hijau, coklat, ayam, dll.

Bahan isi kacang hijau :

 100 gr kacang hijau rendam 2 jam
 75 gr gula pasir
 Secukupnya garam
 100 ml santan kental
 100 ml air

Langkah
120 menit

1. Campur terigu, tepung Tang Mien, ragi instant, susu bubuk, gula halus,
bread improver, baking powder, aduk rata. Tambah kan air sedikit demi
sedikit sambil uleni hingga rata.
2. Masukkan mentega putih & garam, uleni hingga kalis.
3. Ambil adonan sebagian untuk diberi warna sesuai karakter yg diinginkan.
4. Timbang adonan masing-masing 30 gr. Bulatkan hingga licin, diamkan 20
menit.
Brownis kukus ala Amanda Brownies Keju Kukus Simpel
Bahan-bahan Bahan-bahan
Bahan 1 : Bahan A
 150 gram margarin Kocok sampe berjejak
 150 gram dcc (dark cooking coklat)  2 butir telur (suhu ruang)
Bahan 2 :  6 sdm gula pasir (sesuai selera)
 5 butir telur  1/2 sdt tbm (sp/ovalet)
 160 gram gula pasir (8 sdm munjung) Bahan B
 1 sdt TBM/ SP/ Ovalet (emulsifier=penyatu air & minyak) campur rata dan diayak
Bahan 3 :  8 sdm tepung terigu
 105 gram tepung terigu  1/4 sdt vanili bubuk
 40 gram coklat bubuk  1/2 sdt baking soda
 1 sdt vanili bubuk Bahan C
 1 sdt baking soda  1/2 balok keju cheddar (parut)
Bahan 4 :  8 sdm mentega (lelehkan. Di tim)
 70 ml skm coklat (utk lapisan tengah)  1 saset SKM putih
 Loyang yg sdh di olesi margarin dan ditaburi tepung Topping
Langkah  Keju parut
1. Tim bahan 1 dg cara masak air sampai mendidih kemudian taruh wadah  SKM putih
coklat dan mentega di atasnya sampai coklat meleleh,angkat  Chocochips
2. Di wadah lain kocok bahan 2 menggunakan mixer dg kecepatan rendah  Olesan margarin
sekitar 2menit kemudian naikkan kecepatannya selama sekitar 10menit Langkah
sampai adonan mengembang dan berwarna putih 1. Campur bahan A dengan B aduk melipat / huruf S
3. Masukkan bahan 3 ke adonan telur td perlahan dg kecepatan mixer 2. Masukkan bahan C, Aduk melipat sampai rata
rendah sampai tercampur rata,matikan mixer 3. Panaskan kukusan. Penutup kukusan di alasi serbet basah. Oles wadah
4. Terakhir masukkan dcc yg sudah di lelehkan,aduk balik menggunakan dengan mentega dan taburan tepung
spatula sampai rata 4. Masukkan adonan kewadah dan diketok" ke meja agar rata
5. Ambil sekitar 3 sdm adonan masukkan ke dalam skm coklat aduk rata, ini 5. Set api sedang agak kecil. kukus hingga matang 30-40 menit
untuk bagian tengah brownis 6. Beri toping sesuai selera
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian pertama masukkan loyang kemudian
kukus selama 10 menit angkat lanjut masukkan adonan lapisan tengah
(skm + 3sdm adonan), kukus 10 menit lg and the last masukkan adonan
terakhir kukus selama 30menit
7. Angkat dan diamkan sampai dingin baru lepaskan dari loyang
 4. Wadah B : Siapkan tepung terigu yg sdh diayak dan coklat bubuk juga
Brownis kukus (takaran sendok) masukan garam. Aduk2
Bahan-bahan 5. Wadah C: Siapkan DCC yg sdh dipotong halus tipis dg pisau,SKM,susu
 1 butir telur ayam bubuk,minyak. Aduk2 smpe DCC bercampur.
 3 sdm gula pasir 6. Mixer bahan wadah A: telur SP gula sampai berjejak dan kental. Masukan
 3 sdm tepung terigu bahan sisanya (wadah B + C) mixer speed paling rendah. Dan cepat. Jgn
 3 sdm coklat bubuk lebih dr 1 menit. Nnt bantet. Asal nyampur aja. Krn nnt mixer hrs
 3 sdm minyak makan dimatikan dan diaduk manual pakai spatula smpai benar2 rata.
 1/2 sdt soda kue 7. Masukan ke loyang dan kukus 30-40 menit.
 1 sachet vanili
 3 sdm SKM (cairkan dengan 3 sdm air) Brownies Kukus Gampang
Langkah
Bahan-bahan
1. Campur di satu wadah telur, gula pasir dan vanili. Kocok hingga gula larut
2. Lalu masukan tepung terigu, coklat bubuk, SKM, dan soda kue. Aduk2 Bahan A (mixer)
hingga tercampur rata, dan tidak ada yg menggumpal  3 butir telur
3. Terakhir masukan minyak makan, aduk kembali hingga rata.  110 gram gula pasir
4. Masukan adonan ke dalam loyang lalu kukus (kukusan sudah di panaskan  1/4 sdt vanili bubuk
terlebih dahulu) 30 menit  1/4 sdt garam
 1/2 sdt SP
Brownies kukus mudah enak Bahan B (campur dan ayak)
 65 gram tepung pro sedang
Bahan-bahan
 25 gram coklat bubuk
20 potong  1/4 sdt baking powder
1. 100 gr tepung terigu Bahan C (campur, tim atau lelehkan)
2. 100 gr DCC  85 gram minyak sayur
3. 100 ml minyak sayur  50 gram dcc
4. 3 butir telur ayam Bahan tambahan
5. 8 SDM gula pasir  1 saset SKM coklat
6. 3 SDM coklat bubuk 1 sachet dancow putih Langkah
7. 2 sachet SKM 1. Mixe bahan A sampai mengembang dan putih berjejak, kemudian masukkan
8. 1 sdm SP (munjung) bahan B sedikit demi sedikit sambil mixe sampai tercampur rata.
9. Sejumput garam 2. Masukkan bahan C, aduk dengan spatula sampai rata homogen (coklat tidak
10. Margarine u/olesan loyang mengendap dibawah)
Langkah 3. Sisihkan 50 gram adonan kemudian campur dengan SKM, aduk rata.
1. Panaskan kukusan yang diberi air 4. Tuang ke loyang 1/2 adonan ke dalam loyang yg telah dialasi kertas roti.
2. Oles loyang dg margarine dan taburi tepung terigu sedikit Kukus selama 10 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya). Masukkan
3. Wadah A: Siapkan diwadah telur,gula,SP. adonan yg telah dicampur SKM dan ratakan, kukus selama 5 menit.
Masukkan 1/2 adonan sisa kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.
Talam Singkong Pukis Sehat (no bp/bs)
Bahan-bahan Bahan-bahan
16 potong 1. 1 butir telur ayam
Bahan A: 2. 80 gram gula pasir (4 sdm)
1. 500 gram singkong parut, peras 50 ml airnya dan buang 3. 1/2 sdt garam
2. 1/2 sendok teh garam 4. 200 gram tepung terigu (20 sdm/ 1.5 gelas belimbing)
3. 200 gram gula merah sisir halus 5. 225 ml santan (1 gelas belimbing)
4. 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa (aku pakai 1/2 btr kelapa) 6. 1.5 sdt ragi instan
Bahan B: 7. 35 gram margarin (3 sdm) cairkan
5. 260 ml santan dari 1/2 butir kelapa Langkah
6. 1/2 sendok teh garam 1. Kocok telur, gula & garam hingga mengembang & gula larut
7. 2 lembar daun pandan, simpulkan (opsional) 2. Masukkan tepung terigu & santan sedikit demi sedikit secara bergantian.
8. 20 gram tepung beras Aduk hingga rata & tidak menggumpal
9. 35 ml air panas 3. Masukkan ragi, aduk rata. Lalu margarin, aduk rata. Diamkan selama 30
10. 50 gram tepung sagu menit.
Langkah 4. Panaskan cetakan/ teflon. Masukkan adonan. Apabila sudah berlubang,
45 menit tutup cetakan/ teflon.
1. Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm. Oleskan loyang dengan minyak, lalu 5. Setelah setengah matang (adonan masih agak basah) tambahkan topping
lapis dengan plastik dan oles dengan minyak juga. favorit.
2. Bahan A. Remas-remas singkong parut, garam dan gula merah. Tuangkan 6. Masak kembali hingga matang. Jangan lupa ditutup lagi ya.
santan. Aduk rata. Tuang kedalam loyang. Masukkan ke dalam kukusan
yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus 15 menit.
3. Baham B. Tuangkan santan kedalam panci. Rebus bersama garam dan daun
pandan sambil diaduk aduk dengan api sedang sampai mendidih. Angkat.
Biarkan hangat, ambil 225 gr.
4. Diwadah lain, larutkan tepung beras dengan air panas, aduk rata.
Masukkan tepung sagu, lalu tuangkan santan hangat. Aduk rata.
5. Tuang cairan santan ke atas lapisan singkong. Kukus 15 menit. Angkat.
Dinginkan.
Cake Klepon Ubi Ungu Dadar Gulung
Bahan-bahan Bahan-bahan
12 slice Bahan Kulit :
 100 gram ubi ungu 1. 300 gr tepung terigu
 75 gram tepung terigu 2. 1 sdm tapioka
 100 gram gula pasir 3. 25 gr tepung beras
 2 butir telur 4. 1 bh telur ayam
 1/4 sdt sp 5. 600-650 ml santan encer
 1/4 sdt garam 6. 1 sdt garam halus
 1/4 sdt vanilla extract Bahan Isian :
 60 ml santan kental 7. 300 gr kelapa (muda) parut
 40 ml minyak sayur 8. 140-150 gr gula merah sisir
Bahan Isi unti kelapa: 9. 1 lbr daun pandan
 100 gram kelapa parut sedang 10. Sedikit garam
 35 gram gua merah Langkah
 1/4 sdt garam 1. Rebus santan sampai agak mendidih,angkat & biarkan sampai suhu ruang
 Daun pandan (saya skip) 2. Buat unti kelapa: campur semua bahan masak dgn api kecil sampai matang
Langkah sambil terus di aduk2 supaya tidak gosong
35 menit 3. Buat kulit : Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata & tidak ada
1. Kukus ubi ungu kemudian haluskan selagi panas, sisihkan. yg bergerindil. Beri pewarna makanan
2. Buat unti kelapa : campur kelapa parut, gula merah dan garam, masak 4. Panaskan teflon,setelah panas olesi dgn margarin tuang adonan yg
dengan api kecil sambil diaduk, sampai gula larut dan tercampur merata bewarna lebih tua menggunkan sendok teh panaskan kembali sebentar
3. Oles loyang dengan carlo, kemudian panaskan kukusan dan tutup panci kemudian tuang adonan yg bewarna lebih terang ratakan & panggang
dialasi kain. sampai adonan dadar matang sempurna menggunakan api sedang...
4. Kocok telur, sp dan gula pasir sampai berbusa dan ringan. 5. Setelah matang angkat,beri isian unti kelapa lipat sisi atas,samping kanan
5. Ayak tepung terigu, vanilla extract dan garam, masukkan kedalam & kirinya rapikan & gulun
kocokan telur, aduk pelan.
6. Campur ubi dan santan kemudian masukkan kedalam adonan campuran
tepung dan telur. Masukkan minyak sayur, aduk sampai tercampur merata.
7. Masukkan setengah bagian adonan kedalam loyang, kukus selama 10 menit.
8. Setelah 10 menit, tambahkan unti kelapa sambil diratakan, kukus selama
5 menit. Terakhir masukkan sebagian sisa adonan sambil diratakan, kukus
lagi selama 10-15 menit.
Bakpia basah Klepon
Bahan-bahan Bahan-bahan
 Bahan kulit: 1. 250 g Tepung Ketan Putih
 250 gr Tepung terigu segitiga biru 2. 50 g Tepung Beras Putih
 2 sdm Gula 3. 5-6 Lembar daun pandan/suji
 1/2 sdt Ragi instan 4. 5 sdm Gula
 125 ml Air 5. Sejumput garam
 35 gr Mentega 6. Secukupnya Air
 1/2 sdt Garam 7. Kelapa Parut
Bahan Isi: 8. Gula Merah
 250 gr Kacang hijau kupas Langkah
 100 gr Gula 1. Campur tepung beras dan tepung ketan beri gula dan garam.
 1/2 sdt Vanilla Essence 2. Blender hingga lembut daun pandan dan peras untuk mendapatkan
 1/4 sdt Garam pewarna alami.
Langkah 3. Aduk tepung dan beri sedikit demi sedikit air pandan, uleni sampai kalis.
1,5 jam 4. Ambil adonan dan beri isi (gula merah), bentuk bulat
1. Rendam kacang hijau 4 jam. Kukus hingga mekar dan lembut kurang lebih 5. Siapkan panci yang sudah mendidih, dan rebus klepon hingga naik ke atas
45 menit. Setelah itu haluskan atau blender dengan bahan isian lainnya.. 6. Kukus parutan kelapa selama 15menit, Guling-gulingkan klepon diatasnya
2. Untuk bahan kulit, campurkan tepung, gula, ragi, dan air. Aduk hingga
adonan setengah kalis baru tambahkan mentega dan garam. Aduk kembali
hingga adonan kalis seperti membuat roti.
Putu Ayu
3. Ambil adonan kurang lebih 30 gr lalu bulatkan dan pipihkan. Isi dengan Bahan-bahan
1. 2 butir telur
isian kacang hijau dan tutup kembali dan bulatkan. Setelah bulat agak di
2. 150 grm gula pasir (bisa ditambah)
pipihkan sedikit.
3. 200 grm tepung terigu serbaguna
4. Diamkan adonan kurang lebih 30 menit lalu oven dengan suhu 175 derajat 4. 200 ml santan
Celcius 7 menit. 5. 1 sdt SP/TBM
5. Setelah itu angkat dan balikkan semua bakpia dan oven kembali selama 7 6. 2 tetes pewarna hijau / perisa pandan
menit. 7. kelapa muda parut secukupnya
8. sedikit garam
Langkah
90 menit
1. Kocok gula,telur,dan SP smpai mengembang kira2 15 menitan .
2. Masukkan terigu dan santan secara berselang seling, aduk sampai rata.
3. Lalu beri pewarna hijau, aduk lagi.
4. Tata kelapa parut di dasar loyang yg sudah diolesi minyak sayur,tekan2 kelapa
dengan rapi .
5. Lalu tuang adonan ke loyang dan kukus didandang yg sudah dipanaskn sebelumnya
(+/- 20-25 menit). Tutup dandang (lapisi dengan lap bersih) agar uap tdk menetes
 KLINIK UTAMA & APOTEK
“ULTIMA”
Jl. Raya Pati – Tayu Km 11.5 Trangkil Pati 59153
Telp 085741500006

SURAT KETERANGAN ISTIRAHAT

Yang bertanda tangan di bawah ini menerangkan bahwa :
Nama :.............................................................................................................................................................................Laki / Perempuan
Umur :.........................................................................................................................................................................................................
Pekerjaan :.........................................................................................................................................................................................................
Alamat :.........................................................................................................................................................................................................
Perlu istrirahat karena sakit, selama...............................................................................................................................................................hari
Terhitung :......................................................................................s/d..............................................................................................................
Harap yang berkepentingan maklum
Pati, ......................................................
Dokter Pemeriksa

KLINIK UTAMA & APOTEK

“ULTIMA”
Jl. Raya Pati – Tayu Km 11.5 Trangkil Pati 59153
Telp 085741500006

SURAT KETERANGAN ISTIRAHAT

Yang bertanda tangan di bawah ini menerangkan bahwa :
Nama :.............................................................................................................................................................................Laki / Perempuan
Umur :.........................................................................................................................................................................................................
Pekerjaan :.........................................................................................................................................................................................................
Alamat :.........................................................................................................................................................................................................
Perlu istrirahat karena sakit, selama...............................................................................................................................................................hari
Terhitung :......................................................................................s/d..............................................................................................................
Harap yang berkepentingan maklum
Pati, ......................................................
Dokter Pemeriksa

KLINIK UTAMA & APOTEK

“ULTIMA”
Jl. Raya Pati – Tayu Km 11.5 Trangkil Pati 59153
Telp 085741500006

SURAT KETERANGAN ISTIRAHAT

Yang bertanda tangan di bawah ini menerangkan bahwa :
Nama :.............................................................................................................................................................................Laki / Perempuan
Umur :.........................................................................................................................................................................................................
Pekerjaan :.........................................................................................................................................................................................................
Alamat :.........................................................................................................................................................................................................
Perlu istrirahat karena sakit, selama...............................................................................................................................................................hari
Terhitung :......................................................................................s/d..............................................................................................................
Harap yang berkepentingan maklum
Pati, ......................................................
Dokter Pem
KLINIK UTAMA & APOTEK
 “ULTIMA”
Jl. Raya Pati – Tayu Km 11.5 Trangkil Pati 59153
Telp 085741500006

SURAT KETERANGAN ISTIRAHAT

Yang bertanda tangan di bawah ini menerangkan bahwa :
Nama :.............................................................................................................................................................................Laki / Perempuan
Umur :.........................................................................................................................................................................................................
Pekerjaan :.........................................................................................................................................................................................................
Alamat :.........................................................................................................................................................................................................
Perlu istrirahat karena sakit, selama...............................................................................................................................................................hari
Terhitung :......................................................................................s/d..............................................................................................................
Harap yang berkepentingan maklum
Pati, ......................................................
Dokter Pemeriksa